炸薯条做法速食：炸薯条如何做？

今天给各位分享炸薯条做法速食的知识，其中也会对炸薯条如何做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炸薯条的简单做法
• 2、炸薯条的家常做法,1把淀粉3个土豆,酥脆可口,比德克士的好吃
• 3、做炸薯条:冷冻的薯条要解冻吗
• 4、薯条怎么弄熟?
• 5、炸薯条是直接炸,还是煮完再炸
• 6、炸薯条的做法步骤

炸薯条的简单做法

自制炸薯条 图片 材料 土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱。做法 将土豆去皮，洗净，将土豆切成比手指细的条，将土豆放入水中泡一会，防氧化，放入锅中煮熟，稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。

当土豆快熟时，再移旺发炸熟、呈金***。捞出，控干油，撒匀盐，即成。

【制作步骤】1，准备好马铃薯，马铃薯的大小和成品薯条的长短有直接关系，很多小朋友喜欢吃长条的，那就买大个头的马铃薯，竖着切就行。

炸薯条的家常做法,1把淀粉3个土豆,酥脆可口,比德克士的好吃

可以颠盆，反复多颠几次，抖掉多余的淀粉，当然，淀粉无需过于厚，薄薄的一层就可以，接着把土豆，放入冰箱冷冻2个小时，这样炸的薯条，出锅更脆一些，口感也更好吃，炸时不易断裂。

炸薯条的做法如下：用料：土豆2-3个、淀粉适量、盐少许、食用油。步骤土豆去皮切成长条。步骤用凉水洗去淀粉。步骤水开把切好的土豆放入锅中焯水至变软（要看着不要煮过了，太软的话土豆就要碎了）。

捞出后再冲洗一遍清水，准备一个空盆，擦拭干净，土豆丝加入淀粉，翻拌均匀，少量多次，边倒入边搅拌。淀粉无需裹太多，码放在托盘中，放入冰箱冷冻2个小时，这样炸的薯条，出锅更脆一些，口感也更好吃，不易断裂。

将土豆去皮洗净，切成小条，大小粗细均匀，宽度应为半厘米即可。然后将土豆放入凉水中，用手搓洗几遍，将土豆中的淀粉清洗干净，土豆中如果含淀粉太多，炸过之后就容易短时间内回软。

做炸薯条:冷冻的薯条要解冻吗

1、冷冻的薯条不需要解冻。“炸冻薯条”做法如下：用料 ：速冻薯条 1包 步骤：锅入底油大火烧旺。（油厚0.2-0.4cm）一大包薯条倒进去，锅铲不停的翻炒扒拉开，防粘黏。炸到薯条酥脆即可，然后转中小火保持油温。

2、冷冻薯条不需要解冻。因为不解冻可以让薯条保存的时间更长，其次这样做的目的是可以让薯条的外部在入口时变得比较酥脆，并且还不容易散掉。注意在炸薯条的时候，千万不要一下子放太多，不然会影响薯条的整体外观。

3、冷冻的薯条要不用解冻。不解冻的目的是为了让薯条更为酥脆而且不容易散，在炸好冷却后不会一下子就变成软妥妥，影响口感。炸薯条可分为4个小步骤，10分钟左右就可以完成。

4、不用，可以直接下锅炸。注意里面是否有碎冰碴，有的话，尽量筛出来，否则炸的话会崩油。材料：冰冻薯条 辅料：油、蕃茄酱 操作步骤：薯条从包装袋中取出，放置在容器中。取炒锅，里面放入适量的油，烧热。

5、冷冻的薯条炸的时候不需要解冻。不解冻的目的是为了让薯条更酥脆，而且不容易散，炸好以后冷却不会变色松软。炸薯条的时候土豆条不要放太多，如果放太多，土豆条可能会粘在一起。

薯条怎么弄熟?

1、土豆洗净 去皮，切成1CM厚度的长条（别切太厚，厚了炸起来费火费时），尽量切的大小均匀些，方便下油锅。2，给碗里倒入温水，淹没过薯条，加入盐和醋，翻拌一会，再侵泡20分钟，让土豆出淀粉。

2、冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。请点击输入图片描述 11 炸至金***即可捞出沥干油分。请点击输入图片描述 12 吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。

3、炸急冻薯条一般需要先将油加热至170-180摄氏度，然后将薯条放入油锅中炸制，时间大约需要3-4分钟，或者直到薯条变成金***并且变脆。在炸之前，可以将薯条先用纸巾擦干，以减少炸出的水分。

4、调料：淀粉适量、盐适量 做法步骤：首先可以先将土豆切条。将切好的土豆倒入锅中，煮两分钟。捞出来后，过遍凉水放置。然后撒上淀粉，盐，搅拌均匀。锅中油热后将其倒入锅中，炸至金黄即可。

炸薯条是直接炸,还是煮完再炸

在家炸薯条，切好土豆条之后，最好用厨房纸将上边的水分吸干，这样再炸口感会更好一些。可以新疆土豆在水中浸泡5分钟左右，将土豆的淀粉洗掉；最后出锅之前再复炸一次，可以变得外酥里嫩。

炸薯条都是把生薯条拿来炸的，煮熟了的土豆是软的，粉的，再炸也不会变脆。

炸薯条要先煮一下再炸，炸的时候更容易熟。要冰箱里冷冻再炸，是因为冷冻后的薯条炸起来更脆而且不容易散。炸薯条做法：材料 土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量 做法 将土豆去皮，洗净。

炸薯条的做法步骤

1、主料：土豆500克 辅料：食盐7克、花生油30毫升 炸薯条的做法步骤 将土豆去皮洗净。 切成长条状。 土豆条放水中泡。 将泡好的土豆条放入沸水中煮3分钟。 捞出沥干水分晾凉。

2、将土豆洗净后去皮，切成２厘米见方８厘米左右的条。把切好的土豆条用清水洗去表面的淀粉。然后凉干。锅中倒入油，７成热时加入土豆（一次要少放，如果放多了会严重影响炸的效果）。

3、做法步骤：首先可以先将土豆切条。将切好的土豆倒入锅中，煮两分钟。捞出来后，过遍凉水放置。然后撒上淀粉，盐，搅拌均匀。锅中油热后将其倒入锅中，炸至金黄即可。

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