冲泡速食海带苗的做法大全：海带苗的食用方法？

本篇文章给大家谈谈冲泡速食海带苗的做法大全，以及海带苗的食用方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、海带嫩苗怎么吃
• 2、海带苗的吃法和做法
• 3、拌海带芽怎么做?
• 4、新鲜海带苗的正确清洗方法
• 5、海带嫩苗的做法

海带嫩苗怎么吃

1、煲汤：煲汤来说，先将腌制好的海带苗取出来放入清水浸泡几个小时，之后再一根根打结，与排骨一起放入锅中熬制就可以。海带苗炖汤相比成品海带味道更加清淡，口感更加爽脆，避免了有些成品海带熬不烂的缺点，更加容易消化。

2、将青椒洗净去籽切成丝，海带嫩苗洗净备用； 葱姜蒜切末备用； 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香； 加入青椒丝翻炒至变色； 加入海带嫩苗继续翻炒； 加入适量盐和鸡精调味，淋上少许生抽翻炒均匀即可。

3、清炒海带苗 原料：海带苗400克，青蒜10克，香菜10克。调料：盐4克，鸡粉4克，味达美5克。制作：海带苗入冷水充分涨发，冲水去掉多余咸味，焯水。青蒜、香菜切段。

4、干的海带芽，也叫裙带菜 （2）海带芽用纯净水泡发30分钟左右 （3）拧干水分 （4）改刀，加入佐料，拌匀 （5）装盘即可 小贴士 海带芽通常带微微的咸味，根据尝过的味道加盐。

海带苗的吃法和做法

1、煲汤：煲汤来说，先将腌制好的海带苗取出来放入清水浸泡几个小时，之后再一根根打结，与排骨一起放入锅中熬制就可以。海带苗炖汤相比成品海带味道更加清淡，口感更加爽脆，避免了有些成品海带熬不烂的缺点，更加容易消化。

2、煲汤：首先将腌制好的海带苗，捞出来放入清水浸泡几个小时，然后再一根根打结，与排骨一同放入锅中熬制即可，海带苗炖汤相比成品海带味道更加清淡一些，口感也会更加爽脆，避免了大部分成品海带熬不烂的缺点。

3、将海带洗净，切成细丝后煮半小时捞出放凉。放凉后加蒜茸、香油、醋、味精等调料后，拌匀即可食用。

4、凉拌：将退淡后的海底苗过开水沥干后加上自己喜欢的调味料拌匀即可食用。炖：降退淡后的海带苗加锅骨汤炖十分钟即可出锅食用。煮：海带苗退淡后加入排骨汤中煮5分钟加上调料即可出锅。

5、海带苗好吃的做法凉拌。准备包蒜瓣5瓣辣椒2个香菜6棵，海带苗洗干净沥干，水烧开，放入一勺盐一起煮开倒海带苗倒煮10秒，捞出沥干，海带苗剪成小段。

拌海带芽怎么做?

第一步，海带冲洗干净。第二步，锅中放水加少许盐，焯熟海带。捞起控干水。第三步，蒜头切片，香葱切花，辣椒切碎。第四步，把蒜头，辣椒，葱花放入碗中，加入一勺生抽，一勺醋。第五步，一勺香油，拌匀。

苦瓜拌海带芽 苦瓜拌海带芽 材料： 苦瓜250克，海带芽5克，和风酱油1大匙，辣椒末少许。做法：海带芽泡软，沥干水分；苦瓜去籽切片，加少许盐抓洗，挤去多余水分。

夏季减肥食谱（1）苦瓜拌海带芽材料：苦瓜250克，海带芽5克，和风酱油1大匙，辣椒末少许；做法：海带芽泡软，沥干水分；苦瓜去籽切片，加少许盐抓洗，挤去多余水分。

苦瓜拌海带芽 材料： 苦瓜250g、海带芽5g、酱油1大匙、辣椒末少许。做法：海带芽泡软、沥干。苦瓜去籽、切片，加少许盐抓洗，挤去多余盐水。碗中放入苦瓜、海带芽，加上酱油拌匀，撒上辣椒末即可。

鸡蛋炒海带芽的做法 取一盆倒入1/2杯水，再加入干海带芽浸泡5分钟至变软，捞出沥干。洋葱切成4等分，再分切成3等分的梳形。鸡蛋搅拌均匀后，再加入酱油搅拌均匀。

海带芽先氽汤，捞起入冰水中冷却，备用。绿竹笋去壳、煮熟、切丝；蒜头、辣椒切碎，备用。将作法1加入作法2和红萝卜丝，再拌入调味料即可。海带芽适合什么人吃 一般人群均可食用海带。

新鲜海带苗的正确清洗方法

鲜海带苗有泥土，应该先进行浸泡，浸泡五个小时左右，再进行清洗就好洗了。

将新鲜的海带苗放到冷水里面清洗2~3次，每次洗一道海带苗，就要将盆子里面的水换掉。再接新鲜的自来水清洗干净海带苗，反复的清洗2~3次，清洗掉海带表面还有中间的泥沙就可以了。海带苗不用放到冷水里面浸泡，也不用焯水。

将新鲜的海带放入清水中稍微冲洗两边，将海带表面的泥沙给冲洗干净，接着将其放入容器中，在里面加入一些淀粉，搅拌均匀，放置两三分钟，等到时间到了，用手揉搓，最后用清水将淀粉冲洗掉，这样就比较干净了。

海带嫩苗的做法

1、把海带嫩芽切短或者用剪刀剪碎，用紫菜鱼粉1匙糖醋和剪碎的干红椒拌匀，加盖放冰箱过夜入味。这里糖和醋的多少并不重要，其1：1的比例是最关键的。

2、海带苗入冷水充分涨发，冲水去掉多余咸味，焯水。青蒜、香菜切段。

3、海带苗清洗干净，切成寸段。锅中水开，放海带苗焯水，5秒就要出锅；捞出过凉白开，控干水份。将调好的料汁倒入海带苗里；搅拌均匀；装盘上桌。非常滑嫩，淡淡的酸辣甜咸，还有海带苗本身的鲜，实在美。

4、做法步骤：第1步、半干腌渍的海带嫩苗，洗去盐粒，浸泡1-2小时备用。猪肝切薄片，小肠切段，猪腰肉切薄片，洗净沥干备用。第2步、泡发好的海带嫩苗切成合适的段，丝瓜去皮切滚刀块备用。

5、做法：海带用水泡开、洗净、切成条，红、绿尖椒去籽后切成条，用沸水焯一下。鸡胸肉切成条，用适量盐、味精、淀粉码味后，下油锅焯一下，捞起后待用。

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