冷冻速食茄子的做法：速冻茄子能吃吗？

本篇文章给大家谈谈冷冻速食茄子的做法，以及速冻茄子能吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、冻茄子的正确方法
• 2、如何速冻茄子
• 3、蒸熟的茄子冻冰箱怎么做好吃
• 4、速冻茄子的家常做法
• 5、冷冻的茄子怎么做好吃呢?

冻茄子的正确方法

1、先将茄子清洗干净，去掉瓜蒂，最好能去皮。将茄子切成条状或块状，放入清蒸的锅中蒸熟，进行风冷预冷，保证无灰尘和污染物，茄子冷却后袋装放入冷冻室保存。

2、将茄子洗净，切成片，放进锅里用开水烫，然后把烫好的茄子放进冰柜里冷冻（注意是冷冻不是冷藏），等到需要食用时再取出解冻，按照普通做菜方法即可。茄子越新鲜，越好冷冻。

3、可以使用保鲜袋 直接把茄子放入到保鲜袋当中，系上口子放入到冰箱冷冻室储存即可。可以使用密封袋 可以直接把茄子放入到密封袋里面，然后封上口子，放入到冰箱冷冻室，这样可以保存到冬天再吃。

4、将袋子开口处扎紧，不让茄子接受到外面的空气。最后，再将封闭在袋子中的茄子，放进冰箱的冷冻室即可。

5、将茄子套上保鲜袋，放冰箱冷冻。放在蒸锅里面蒸一下，开锅以后再继续蒸10分钟，晾凉后可放入冰箱冷冻。

6、洗净茄子，切成条状。放入锅中煮熟，凉透后放入冰箱即可，但营养价值也会流失。把茄子洗净，切成条状，放到锅中添加适量纯净水开中小火煮熟。凉透后放入冰箱冷冻即可。

如何速冻茄子

1、在茄子油炸好后，就需要放入不锈钢的容器中晾凉，然后使用食品袋或者保鲜袋分批装好并密封，再将包装好的油炸茄子放入冰箱的速冻层中即可，但茄子的保存时间不宜过长，以免食品变质。

2、将切分后的茄块放入湿淀粉中挂糊，挂糊多少，应品种而定。冷却和速冻 清蒸或油炸的茄子，在冻结前一定要进行预冷。冷却方式一般***用风冷，但必须保证无灰尘或其他污染。

3、首先把买回来的茄子洗干净。然后把洗干净的茄子挨个切成片或切成条。接着把茄子放进锅里用开水烫，如果切开了烫的会快一点，注意把握好时间。最后接着把烫好的茄子放进冰柜里冷冻，然后就可以了。

蒸熟的茄子冻冰箱怎么做好吃

1、凉拌茄子食材：蒸熟的茄子、大蒜、香葱、香菜、红椒、小米椒、盐、芝麻、生抽、醋。做法：小米椒剁碎，放入热锅中加入花椒、盐，煎成辣椒油后备用，香菜切段，香葱切丝，芝麻备用。将蒸熟的茄子切成小块。

2、把茄子洗净。切成条状。放到锅中添加适量纯净水开中小火煮熟。凉透后放入冰箱冷冻即可。食用时拿出来可以用来做蒜茄子，也可以做酱茄子等。

3、将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。将辣椒切片、蒜拍碎。把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

速冻茄子的家常做法

将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。将辣椒切片、蒜拍碎。把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

首先就是将冰冻的茄子放在盆里面进行解冻，解冻之后滤干水分。切好葱花，放置待用。然后准备肉，最好切成小块。油锅加热，然后等待油热后加入葱花煲锅。煲锅完成后，放入碎肉进行翻炒。

那么到底冻茄子的做法是什么？下面我们就来看看权威的专家依据多年的临床经验为大家是怎么样解答这一问题吧。茄子，又称“茄”，别称“落苏”，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。

红烧冻茄子 准备材料：解冻后的茄子、生抽、、糖、蒜瓣、生姜、香葱。茄子切成大小均匀的段，然后用水浸泡，以去除多余的涩味。热锅冷油，放入切好的姜片和蒜瓣炒香。加入茄子段，中小火翻炒至茄子表面微黄。

这款冻茄子炖土豆是大多数人家庭里的必备菜肴，做法简单味美 蒜拍扁，青椒切片，土豆切块，肉切薄片，茄子切条（也可按照个人喜欢切法）倒入油，开锅先油煎茄子，茄子最开始很吸油，注意不要放太少油。

冷冻的茄子怎么做好吃呢?

将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。将辣椒切片、蒜拍碎。把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。

可以做冰冻茄子炒肉。食材：冰冻茄子、葱花、肉、食盐。首先就是将冰冻的茄子放在盆里面进行解冻，解冻之后滤干水分。切好葱花，放置待用。然后准备肉，最好切成小块。油锅加热，然后等待油热后加入葱花煲锅。

葱花 适量 盐 适量 酱油 适量 冻茄子炖土豆的做法步骤：冰箱取出冻茄子。土豆去皮青椒洗净。切好。热油炒香葱花加入适量胡椒粉。加入土豆青椒炒几下。放入茄子加入适量酱油添汤炖。炖好时加入适量盐。

主料茄子300g肉末100g 辅料油适量盐适量豆瓣酱1大勺料酒适量淀粉适量洋葱适量 步骤 准备好所用食材。洋葱切成碎备用。茄子洗净切成条，加入少量的盐抓匀腌制10分钟。腌制好的茄子条挤去水分，加入淀粉拌均。

把炸好的茄子倒入锅中，转用文火煨3分钟入味，然后用大火收汁，翻炒均匀，出锅。您如果在茄子上放点芹菜叶点缀一下，这道菜会变得更漂亮。做好的茄子放入冰箱中冷藏后冰冻茄子就做成。

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