速食锦做法,北京速食锦餐饮有限公司

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食锦做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食锦做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 素什锦的家常做法王刚？
2. 北方烧素什锦做法？
3. 素什锦的家常做法凉菜？

素什锦的家常做法王刚？

1、1勾兑碗汁；碗中放盐、鸡粉、白糖、胡椒粉拌匀。

2、然后放入少许水淀粉加少许清水调匀。

3、把原料分次下锅焯水，水开先下入木耳、银耳和蘑菇。

4、下入蘑菇木耳后水再次煮开，然后再下入西芹、。

5、最后放入彩椒稍烫即可捞出。

6、炒勺上火烧热注入适量烹调油，先放入洋葱煸炒断生。

7、然后倒入焯好水的其它所有原料翻炒均匀，炒匀后烹入碗汁用旺火翻炒。

8、待芡汁糊化后便可出锅码盘。

北方烧素什锦做法？

胡萝卜、黄瓜各150克，白糖、马蹄、冬笋、腐竹各50克，香油25克，鲜蘑、香菇各20克，料酒、淀粉、木耳各10克，盐、姜各5克、味精1克，鸡汤500毫升。

做法

①用温水烫泡腐竹，煮软，切成4厘米长的段；将黄瓜去蒂，洗净，切成菱形片；冼净马蹄，切成圆片；将胡萝卜、冬笋去根，洗净，切片。

②各种原材料马蹄、鲜蘑、香菇、胡萝卜、冬笋都用开水烫一下，捞出摆在盘内。

在锅内加入鸡汤，将装在盘中的原料放进锅中，加调料白糖、料酒、姜，开后去浮沫，用文火煨，入味后收汁，淋芡汁，加味精，点香油即成。

素什锦的家常做法凉菜？

素什锦的做法：

1.甜豆摘洗干净后，和白果一起汆水2分钟后入冷水浸凉后，沥干水待用；蘑菇用片刀法切片；魔芋片汆水1分钟，至边稍微卷起；百合摘去脏东西剥片洗干净

2.热锅起油，先入魔芋片稍微炒制，下入蘑菇和百合翻炒1分钟，下入甜豆和白果，再翻炒1分钟，调入适量的盐，并用料酒和水淀粉勾琉璃芡，起锅前点香油即可

到此，以上就是小编对于速食锦做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食锦做法的3点解答对大家有用。