大猪蹄子速食做法：大猪蹄儿？

今天给各位分享大猪蹄子速食做法的知识，其中也会对大猪蹄儿进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、猪蹄子怎么做才好吃?
• 2、猪蹄怎么做好吃
• 3、猪蹄子怎么做好吃图解

猪蹄子怎么做才好吃?

1、将猪蹄抹匀老抽，晾干下油锅煎炸皮面，糖色固定即可，另起油锅将葱姜爆香后，投入猪蹄，加好料酒两大勺，冰糖或砂糖两勺高汤没过原料，适量盐，酱油，味精，烧开收汁，小心将猪蹄托出码大盘内，余汁浇在上面即可。

2、先用温水将腊猪脚浸泡八个小时，然后将猪脚切成块，放入碗里，上蒸锅小火蒸。萝卜炖腊猪脚腊猪脚用温水浸泡8小时，洗干净备用；白萝卜切成块、生姜切片，放入腊猪脚。

3、手把手教你做好吃的猪脚。 原料： 猪脚1只，可乐1升，八角3朵，桂皮2段，香叶3片，干辣椒5个，生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺、生姜1块，大蒜3瓣，食用油适量，盐5克。 操作步骤： 将清理干净的猪脚切成小块，用流动的清水洗净。

4、猪蹄子的五种做法：第一种红烧猪蹄 材料 主料：猪蹄750克，盐，葱各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。做法（1）将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。

5、用胡萝卜清炖猪蹄 主料猪蹄750克，辅料枣20克，胡萝卜100克。调料盐、味精、料酒等。我们先用大火将猪蹄的皮和毛烧掉了。然后就是用温水浸泡，用刀将刮干净了，然后将猪蹄从中间切开了。

6、猪蹄子的煮法：选择新鲜的猪蹄子一个，调味品提前准备好备用。取小碗，调入少许，生抽，老抽，白开水，冰糖调成汁。

猪蹄怎么做好吃

回锅猪蹄 主料：猪蹄（熟）1个 胡萝卜1根3人份 辅料：油1汤匙 盐4克 蚝油1汤匙 顾名思义，“回锅”就是把熟的主料进行第二次入锅烹制。以“回锅”命名的菜肴应以川菜的“回锅肉”为代表作。

玉米炖猪蹄 食材：猪蹄一根，玉米一个，需要的配料，大葱一根，然后就是生姜。

快速卤猪蹄 食材：猪蹄、卤肉包、蒜、姜、青葱、老抽、胡椒粉、料酒 做法：准备好材料。卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。

手把手教你做好吃的猪脚。 原料： 猪脚1只，可乐1升，八角3朵，桂皮2段，香叶3片，干辣椒5个，生抽3勺，老抽1勺，料酒1勺、生姜1块，大蒜3瓣，食用油适量，盐5克。 操作步骤： 将清理干净的猪脚切成小块，用流动的清水洗净。

猪蹄子怎么做好吃图解

把猪蹄竖立起来，用刀沿骨缝劈成两片。用刀把猪蹄自骨缝处下刀，斩成大段。锅里倒入清水，倒入猪蹄块煮开，焯水去脏污。砂锅里倒入清水，放入猪蹄，生姜片。砂锅上炉灶，开大火煮开后改小火细火慢炖。

猪蹄洗净剁块凉水下锅焯水。焯水的同时用砂锅坐一锅开水。焯好水的猪蹄盛出放入砂锅。葱切段，姜整块用刀拍松，蒜瓣4个，陈皮2节，花椒10粒，八角1个。把所有调料用纱布包一下，下锅。

将清理干净的猪脚切成小块，用流动的清水洗净。 冷水下锅，烧开后焯水3分钟，捞出沥水备用。 控水备用。 锅中热油，可以多放点油。5成油温下姜片、蒜末爆香。 下猪脚均匀翻炒，炒出油脂。

准备好材料。卤肉料用纱布包好，切好葱，姜，蒜。锅内加水烧开后，把剁好的猪蹄放入煮下。煮至血沫烧出来后，关火，捞出冲洗干净。查看猪蹄上有没猪毛，记得用镊子拔掉。

红糖姜猪脚的做法如下：主料：猪脚1个、红糖2大勺、盐3勺、黄酒（或料酒）少许、大葱1段、姜1个、桂皮1段、八角2个、香叶几片。辅料：山楂干几个、水适量。步骤：准备好各种食材，猪脚解冻。

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