速食马肉凉拌做法：马肉拌凉菜？

今天给各位分享速食马肉凉拌做法的知识，其中也会对马肉拌凉菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、马肉煮熟后怎么凉拌
• 2、风干马肉怎么吃
• 3、马肉怎么做好吃?

马肉煮熟后怎么凉拌

1、马肉凉下来以后，将其切成小片，放入葱姜蒜，醋，凉拌。煮马肉需要的调料有：煮肉时用鲜汤、盐、白糖、葱姜蒜、姜丝，还有香料，凉拌时依照个人口味加入葱姜蒜和醋进行调匀。

2、卤好的肉可以直接切片凉拌吃，也可以配上辣椒，莴笋，青蒜等蔬菜炒回锅肉。

3、再在熏好的马肉刷一层香油，等马肉放凉以后切成薄片，放入盘中，然后放入葱姜蒜，醋，辣椒，凉拌好以后就可以吃了。

4、马肉的肌肉纤维比较粗，一般加工成酱卤制品。也可以白煮。小火时间长一些，煮完后切片蘸蒜泥或其它的调味汁食用。

5、方法/步骤 把马肉洗干净，然后用刀把马肉切开，之后倒水到锅里，然后用火把水烧开，之后把肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。

风干马肉怎么吃

可以和配菜一起炒，也可以直接蒸熟了吃，还可以和饭、面一起炒。

马肉和大米可以同食。推荐风干肉抓饭。 风干肉抓饭的做法 ： 用料： 风干马肉 300g 洋葱 1个 胡萝卜 2个 大米 2碗 盐 2勺 食用油 150g 大米洗干净，备用。 洋葱切丝，胡萝切条。都别太细，要不一炒就没了。

将马肉切成***大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。

原料：马腿肉、青蒜苗段、郫县豆瓣、甜面酱、植物油、精盐、红酱油。

请点击输入图片描述 做好之后，可以存放很久，食用方式也很丰富，可以做大盘手抓马肉，汤还可以做抓饭。

步骤1 准备好所有材料，马肉是用食用盐腌制并风干的，所以提前泡水半个小时，并中间换水。步骤2 将锅里放满凉水，放入马肉，开大火。步骤3 等水开了，将漂沫撇干净，一定要撇干净哦，不然影响口感。

马肉怎么做好吃?

凉拌：把马肉洗干净，然后用刀把马肉切开，之后倒水到锅里，然后用火把水烧开，之后把肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。

红烧马肉的做法：流程一：将马肉切成***大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。

大家好我是飞哥，今天来一道沙姜炒马肉的简单做法希望你喜欢。 准备食材，马肉600克，马油100克，沙姜4个，蒜苗1根，生抽一勺，白酒一勺，盐一勺。 制作步骤： 先把马肉切成小块然后切成薄片。

锅加水2000毫升，水沸时放入马肉、精盐，煎煮30分钟时，去掉沸汤上沫，人山药、大枣，再煎煮20分钟时起锅装汤碗。

香卤马肉的做法步骤 1 将马肉入冷水中浸泡，大约1-2小时，中间换几次水，至水清淡就好。2 捞出在反复冲洗。3 锅中加入适量的水，烧开焯烫马肉。4 焯烫后的马肉捞出备用，准备好家乡卤料。

其实，大多数人对马肉都有误解，因为驴肉的原因，很多人觉得马肉不好吃，没有营养价值，甚至被偷梁换柱为驴肉来卖。

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