速食包子做法没有酵母吗：速食包子做法没有酵母吗怎么办？

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本文目录一览：

• 1、不加酵母也做包子吗
• 2、做包子不放酵母可以吗
• 3、没有酵母粉可以蒸包子吗,蒸出来的包子有什么区别?
• 4、怎么做包子?需要酵母吗?
• 5、包子和馒头,不用酵面和酵母可以吗

不加酵母也做包子吗

可以。步骤如下：将酵母用温水化开，白糖 奶粉一起倒入面粉中，搅成面絮，揉成面团，和好的面团要揉得微湿柔软的感觉。盖保鲜膜醒发1小时至两倍大，检查面团是否发酵好的方法是，用手指沾点干面粉，插入面团中。

做出包子，其实也可以不做发面儿的包子。发面的话也可以不用发酵粉，只要温度足够高，面里面自己是有与乳酸菌的，也是可以发起来的，只是需要的时间长一些，不会像用发酵粉那么快。

也是可以制作包子的，并不会有很大的问题，只是面团的发酵率会有所下降，蒸出的包子可能会有发硬、干瘪等情况，主要还是看制作包子的步骤是否完善。

能，可以做烫面包。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。

不用酵母可以做烫面包子。食材：猪肉馅300克，冬瓜适量，面粉300克，开水150克。辅料：小葱两根，姜一小块，豆瓣酱三大勺，酱油适量，香油适量，盐适量。

做包子不放酵母可以吗

可以。步骤如下：将酵母用温水化开，白糖 奶粉一起倒入面粉中，搅成面絮，揉成面团，和好的面团要揉得微湿柔软的感觉。盖保鲜膜醒发1小时至两倍大，检查面团是否发酵好的方法是，用手指沾点干面粉，插入面团中。

可以。不用酵母的化发面有两种方法。使用泡打粉。现在很多的卖包子之类的制作，都是***用这种方法。速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。

综上所述，小笼包子皮的面粉可以根据自己偏好选择是否添加酵母。如果希望更简单易行、成本更低廉的方法，可以选择不加酵母；如果希望制作出更加蓬松和有口感的皮子，可以考虑加入酵母。

而制作包子时，没有酵母粉也是可以的，只是面团的发酵率会有所降低，蒸出的包子可能有点发硬、干瘪等情况，在口感上有所下降。

不用酵母可以做烫面包子。食材：猪肉馅300克，冬瓜适量，面粉300克，开水150克。辅料：小葱两根，姜一小块，豆瓣酱三大勺，酱油适量，香油适量，盐适量。

没有酵母粉可以蒸包子吗,蒸出来的包子有什么区别?

可以用泡打粉进行代替，口感差别不大的，但发酵的效果没有酵母好。

面条，而没有酵母粉，也可以做馒头馅，不会有大问题，但面团的发酵速度会下降，馒头可能会出现发硬、发干等情况，主要取决于制作馒头的步骤是否完善。

能，可以做烫面包。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。通常是碳酸盐和固态酸的化合物。当碳酸盐与水和酸接触时，离解成几种物质。

今天晚上加水，合新面粉，发到明天早上，面就发泡了，明早上加点食用碱，不能加多了，多了的话蒸出的包子是黄的，少了的话面不泡，这个跟面的厚薄没关系。

怎么做包子?需要酵母吗?

准备用料：萝卜2个、猪肉末500g、面皮适量、大葱8棵、温水440ml、酵母10g、亚麻籽油10匙、酱油4匙、五香粉2勺、精盐4勺、味精2勺。步骤一：肥猪肉剁成肉泥。步骤二：萝卜擦成丝，放入锅中煮到半成熟，去除萝卜的臭味。

碗里加入200克普通面粉、1克盐增加筋性、2克酵母、用130毫升左右的温水和面。稍稍留一点干面粉，然后揉成软硬适中光滑的面团。盖上保鲜膜醒发到两倍大，现在的气温低，需要时间长了点。大约需要一个小时左右吧。

夹取适量肉馅放到面皮，用手包成包子。1包好的包子放到蒸笼里。在锅里倒入适量热水，放上蒸笼，盖上盖子，第二次发酵10-15分钟。1发酵好后，炉开大火，水开后蒸15分钟。

您好，以下是做包子的详细步骤和技巧：材料：- 面粉- 酵母- 糖- 油- 盐- 开水- 馅料（可以选择自己喜欢的肉馅、蔬菜馅等）步骤： 把面粉放在一个大碗中，加入适量的酵母、糖、油和盐，搅拌均匀。

促进发酵速度；用温水和面，加快发酵，要点也是不能超过35度，可以手试水温：手温就合适，不烫也不凉就好。

步骤十三：放面板上搓长，揪成10克一个的剂子。步骤十四：擀成中间厚四周薄的太阳皮 步骤十五：放上馅料。步骤十六：包成包子放在铺了笼屉纸的笼屉中 步骤十七：开火，水开后再蒸10分钟即可。步骤十八：成品。

包子和馒头,不用酵面和酵母可以吗

1、可以。不用酵母的化发面有两种方法。使用泡打粉。现在很多的卖包子之类的制作，都是***用这种方法。速度快。基本上28度的话应该在2到3个小时，温度提高的话，时间相对减少。

2、我个人认为，如果不用发酵粉的情况下，在气温过高的情况也是能够把面发成的，但是一般是不行的。

3、答案是肯定的，事实上传统的面食制作并不需要加入酵母粉，比如家常的饺子、包子、馅饼等，都是通过长时间的揉搓和自然发酵的方法得到松软蓬松的口感。

4、不用发酵粉或者面引子也可以发面，但是发面时间要长，主要是是酵母菌需要一个生长时间，通过发酵粉或者面引子是酵母菌直接***所以发酵时间短，口感好。

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