速食低脂豆花做法：豆花食谱？

本篇文章给大家谈谈速食低脂豆花做法，以及豆花食谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、豆花怎么吃
• 2、厨师的皮蛋豆花怎么做的
• 3、低脂饮食是什么?要有食物举例
• 4、豆腐脑的制作方法。。

豆花怎么吃

1、豆腐洗净，切丁；红椒、青椒洗净切丝；香菜洗净，切段。将豆腐丁装盘，加盐、胡椒粉、味精、姜汁调味，放入青剁椒丝入蒸锅蒸熟后取出，撒上青椒丝、红椒丝、香菜段即可。

2、咸豆花 咸豆花，顾名思义就是用一碗滑嫩的豆花，洒上香葱、紫菜、虾皮、榨菜，胡萝卜等菜，淋上酱油和辣油的一道。咸豆花的制作方法简单，是每个人都可以在家制作的一道美食。

3、准备好食材，严格按照包装袋上的比例来做，否则豆花可能不成型或口感差。把水烧开，倒入豆花粉用打蛋器搅拌。豆花粉先过了一遍筛，防止结块。还是会有一些结块，用筛子捞起来滤一滤，保证没有结块。

4、用勺将豆花舀入锅内，放入适量盐；翻炒2分钟，等豆花中的水闷出来后，在锅里中火烧5分钟之后，即可出锅。如果喜欢吃辣椒的人可以选择比较辣的那种小米椒，这样做出来的豆花才更加的香辣爽口。

5、方法/步骤 如图，选取适量的优质豆花，放在清水里泡两分钟，然后捞出放在盘子里备用。请点击输入图片描述 如图，把辣椒洗净切成圈状，大蒜剥掉外皮并切成片状。请点击输入图片描述 如图，锅内加入适量色拉油小火烧至八成热。

厨师的皮蛋豆花怎么做的

内脂豆付装盘 葱，香菜切未，皮蛋切小粒 3，切好的配料放豆付上 4，泰椒切圆均匀撒配料上 5，底油炸川椒段，出香味后依次放入蚝油，生抽，白糖，老醋调匀汁淋到豆付上即可。

做法：葡萄糖内酯1-2克用一点点凉开水化开调匀。煮开400ml浓豆浆，关火后把调好的内酯倒入豆浆中，用勺子搅一搅，盖上锅盖静置5分钟豆浆就会凝固成嫩豆腐。等豆腐凉的空隙，可以准备其他材料。

将松花蛋去壳、洗净，切成月牙块备用。 坐锅点火，加入适量清水，先下入松花蛋瓣、西红柿块、胡椒粉、盐、味精烧沸，再转旺火继续烧1分钟，然后盛入大碗中，撒上葱花、姜末、香菜段，淋入香油即可。

皮蛋豆腐做法一原材料：豆制品、皮蛋、鸡精、盐、葱花、生抽、香油、香莱 作法：内脂豆腐一大块用热水烫过放凉，皮蛋切小块；皮蛋放到豆制品上，撒上鸡精、盐、葱花，淋生抽、香油放香莱即成；吃时拌和。

低脂饮食是什么?要有食物举例

低脂饮食1：营养咸豆花 营养咸豆花材料：超嫩豆腐1盒、葱姜蒜、蘑菇、胡萝卜、裙带菜、炒熟的松仁、芫荽。做法：裙带菜泡发切小片，其他材料切末、小丁。嫩豆腐放开水里煮1-2分钟。

低脂肪的食物有水果类（苹果、柠檬等等），蔬菜类（冬瓜、黄瓜、丝瓜、白萝卜、苦瓜、韭菜、绿豆芽、辣椒等等），鸡肉、鱼肉、紫菜、木耳、荷叶茶、醋等等。

低脂肪的食物：豆汁、绿豆芽、土豆、山药、胡萝卜、油菜、芹菜、大葱、菜花、冬瓜、黄瓜、茄子、海带、蘑菇、番茄、豆腐、粉丝、木茸、青菜等。降脂食物：玉米、燕麦、洋葱、大蒜、茄子、芹莱、木耳、海带、香菇、鱼、等。

豆腐脑的制作方法。。

1、豆腐脑很容易成功，煮开的豆浆放三五分钟降到80度左右，加点内酯，静置一会就成了。关键是内酯的量。自制豆腐脑 50g干豆用1g内酯。我没有秤，就用量勺量杯。水是干豆体积的7倍就可以了，不用很精确，不能太稀。

2、豆腐脑的制作方法如下：泡豆后磨浆。一般水与豆的重量比为7：半斤豆可用水1750克；杀沫。没有消泡剂，可用少许色拉油代替；煮浆。最佳[_a***_]为95摄氏度左右。

3、加入大约500毫升的清水，加入1勺食盐煮开大约2分钟左右，加入小半碗水淀粉，煮至黏稠的状态；豆浆也差不多凝固了，非常的滑嫩，舀在碗中，淋上我们做好的酱汁，最后放上香菜。非常好喝的家庭版豆腐脑就做好了。

4、豆腐脑的做法和配方如下：准备材料：内脂豆腐 2盒、木耳 适量、黄花菜 适量、香菜 适量、香葱 适量、淀粉 适量、酱油 适量、香油 适量、鸡蛋 适量。首先把木耳，葱花，黄花菜处理好，放一旁备用。

5、豆腐脑的 做法二 【原料】：黄豆、猪肉、扇贝、黄花菜、木耳。

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