大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡块速食半成品做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鸡块速食半成品做法的解答,让我们一起看看吧。
用料:三黄鸡 半只 、 芥兰梗(换成西芹更香) 三根 、 红萝卜 半根 、 洋葱 半个 、 料酒 半瓷勺 、 酱油 2瓷勺 、 蚝油 1瓷勺 、 盐 1量勺 、 水 半碗 、 姜片 3片 、 蒜末 半瓷勺。
做法:
1.三黄鸡洗净切块,洋葱切丝,胡萝卜,芥兰梗切粒状,备好姜片,蒜末。因为胡萝卜比较难熟,所以先抄水,可以煮开后再煮三分钟,这个的同时可以炒鸡块。
2.热锅放入适量的油,爆香蒜姜,就放入鸡块,油会跳,小心。翻炒两分钟,待鸡块面都变白了放入料酒。
3.放入料酒后继续翻炒两分钟,这时便可捞出红萝卜放入,再翻炒一分钟,加入酱油,耗油,改中小火翻炒至红萝卜上色,鸡块略干(这时的时间要看你的鸡块大小),便可加入芥兰梗。
4.倒入芥兰梗翻炒拌匀,待芥兰颜色变翠绿,倒入半碗水,翻炒均匀,等水开之后便可倒入洋葱,继续翻炒至鸡块色泽酱黄,肉面略干便可加入盐调味。
可以用空气炸锅来做很多的东西,我们先将空气咋个开到180度预热三分钟之后就放了我们的鸡块,然后5分钟之后翻一个面,再来5分钟就可以了,基本上也就是10分钟左右就可以把我们的鸡块制作好了,也是比较方便也是比较简单的,但是温度一定要随时都在180度。
食材清单
鸡胸 1个 、 鸡蛋 2个 、 盐 5g 、 黑胡椒,白胡椒 共10g 、 淀粉 20g 、 土豆 一个 、 耗油 5克 、 料酒 1勺 、 白糖 1勺 、 生抽 1勺
步骤1:鸡胸一块切好
步骤2:土豆蒸熟去皮切块
步骤3:鸡蛋2个
步骤4:鸡胸里放入蚝油,料酒,生抽,黑胡椒,白胡椒,淀粉,白糖
步骤5:搅拌均匀
步骤7:卷好
食材:
鸡胸肉2块、蛋清2个、熟土豆1个、盐3g、白糖2g、玉米淀粉5勺、白胡椒粉2g、黑胡椒碎5g、料酒1勺、蚝油1勺、原酿酱油1勺
速冻黑椒鸡块的家常做法:
1、准备蒸熟的土豆一个,鸡胸肉两块,蛋清两个。
2. 鸡胸肉切块,熟土豆去皮掰开一同放入搅拌机中,加盐,糖,白胡椒粉,黑胡椒碎2克,蛋清,玉米淀粉2勺,蚝油1勺。
3. 再加原酿酱油1勺,料酒1勺去腥。
4. 电动搅肉机搅成肉泥状。
5. 用保鲜膜把肉泥放进去,卷成圆长形,放入冰箱冷冻6个小时定型。
6. 六小时冷冻好后,去除保鲜膜,切成厚片。
8. 调制炸糊:玉米淀粉3勺+1小勺盐+3克黑胡椒碎+少量水混合均匀。
到此,以上就是小编对于鸡块速食半成品做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡块速食半成品做法的3点解答对大家有用。
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