速食辣汤做法：速食辣汤做法***教程？

今天给各位分享速食辣汤做法的知识，其中也会对速食辣汤做法视频教程进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、胡辣汤的大料配方
• 2、便利店里关东煮的辣汤,在家怎么制作?
• 3、辣汤的正宗做法
• 4、辣汤的制作
• 5、在超市买的散装胡辣汤,请问怎么做啊,谢谢

胡辣汤的大料配方

制作过程 在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

河南正宗胡辣汤的配方是牛肉、粉条、木耳、豆腐皮、小葱、花生米，盐、鸡粉、味精、胡椒粉、老抽、胡辣汤料、淀粉、芝麻油、陈醋。锅里添入适量清水，凉水放入牛肉，加少许料酒以去腥味，用勺子翻搅几下。

胡辣汤配方比例主料是：精粉、熟羊肉，配料为八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

胡辣汤主料：精粉、熟羊肉，配料为八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等。

便利店里关东煮的辣汤,在家怎么制作?

1、制作日式高汤（出汁）：将昆布（35克）、水（1800毫升）放入锅中，开火加热至开始出现气泡，调至小火，保持这个温度，煮20分钟。

2、先将红、白萝卜用水煮熟，捞起冲冷水后，沥干备用。（2）将材料B煮开，再把材料A放入熬煮约10分钟捞起。

3、先熬汤底。大锅中加水，加入材料a中的鲣节，昆布，萝卜，苹果。注意水不能煮开，看到有冒泡就调小火。大概煮20分钟，过滤。 此时汤色应是漂亮的金***。加入盐和白胡椒，如果好口重的加入两勺酱油。

4、制作过程 在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

5、在家自制关东煮其实很简单，汤料配方也很好调，有昆布和鲣鱼就能做成。

辣汤的正宗做法

方法一 原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。

家庭版酸辣汤做法：首先准备1个西红柿、一个嫩豆腐、5朵香菇、100g瘦肉或者火腿、8朵木耳、少许的金针菇、2个鸡蛋、2根香菜或者小葱、水淀粉（3勺淀粉半碗水）、适量的盐、鸡精、辣椒粉、老抽、生抽、白胡椒粉、醋。

家常版胡辣汤的做法食材准备：香菇，木耳，豆腐，火腿肠，香菜，鸡蛋，淀粉，胡椒粉，酱油，醋，香油，盐，鸡精。制作步骤：食材洗净之后，豆腐切丁，木耳和火腿肠切条，香菇切片，香菜切碎备用。

≮美食做法≯ 把熟鸡血切成丝。把香菜洗净，切成末。把木耳洗净，切成丝。

主料：鸡蛋1个、香菇2朵、火腿肠1根、胡萝卜20克、木耳3朵。辅料：淀粉5克、盐1勺、醋2勺、生抽1勺、香油1勺、香菜1根、胡椒粉适量。

辣汤的制作

方法一 原料：胡辣汤料40克、胡椒20克、辣椒10克、熟羊（牛）肉400克、羊骨高汤3kg、面筋5kg、面粉300克、粉条100克，粉芡。调料：葱、姜、精盐、醋、味精、酱油、香油等适量。

制作步骤：食材洗净之后，豆腐切丁，木耳和火腿肠切条，香菇切片，香菜切碎备用。碗里加入适量的2到3勺胡椒粉（个人喜欢放黑胡椒粉，白胡椒粉也可以），一勺酱油，适量的盐，搅拌均匀备用。

胡辣汤中的料汁，可随自已的喜好来调整。主要就是醋，胡椒粉的量。想酸就多加醋，想辣就多加胡椒。

做法：将粉条用水泡软，豆腐皮切丝，面筋和豆腐切块备用。将准备的大料都磨碎，然后加入清水和玉米粉搅拌均匀。锅里加入水烧开后，将备好的粉条、豆腐、豆腐皮和面筋倒入锅内。

以上7种食材，其他的都可以是现成的，唯独面筋和面筋水不要买，需要自己制作，自己制作出来的，口感最好，但是很多人不知道面筋怎么做，下面就简单地说一下。

正宗胡辣汤配料表 正宗逍遥镇胡辣汤制作要点。

在超市买的散装胡辣汤,请问怎么做啊,谢谢

第一步食材准备好，清洗干净，如下图所示。把豆腐切丁，黄瓜和火腿肠切丝；香葱和姜切小粒。把香菇和木耳切丝，金针菇切段，如下图所示。鸡蛋打散，胡椒粉加一勺清水拌匀，玉米淀粉加两勺清水拌匀。

用凉水将散装的胡辣汤冲开，搅匀，放在火上加热。边加热边搅拌，随自己的喜好加入蔬菜和炒好的肉，烧开后转小火，煮大约3-5分钟即可。

在锅中放入适量水加入高汤放入胡辣汤料、胡椒、辣椒等，大火让其烧开。待锅中水烧开后，放入羊肉、面筋。

酒店版的糊辣汤，下料种类要多，选料要好，切忌清汤细水。粉条、蛋皮丝、油皮丝的长度以6厘米为宜。花生米应浸泡后去皮，否则影响成汤颜色。在试做中，我将猪骨头换成羊骨头制成羊肉高汤，呈香效果更好。

胡辣汤的做法 准备泡发好的木耳黄花和香菇豆皮葱。香菇切片木耳切切成丝。豆皮切丝，葱切碎。锅中倒油烧热放入葱爆香。放入香菇片炒香。放入黄花木耳加料酒酱油翻炒。加适量的水烧开。

可以。超市买的胡辣汤直接倒入水中煮开即可。把胡辣汤粉倒在那个锅里面，再加上接完水，开火煮一段时间，煮得浓稠浓稠的就可以吃了。

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