速食重庆酸辣面的做法：重庆酸辣面的家常做法？

本篇文章给大家谈谈速食重庆酸辣面的做法，以及重庆酸辣面的家常做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、十分诱人的酸辣面怎么做好吃又简单,做法
• 2、酸辣粉在制作过程中,都需要哪些食材?
• 3、重庆酸辣粉的配方
• 4、酸辣面的做法
• 5、请介绍下酸辣面怎样做?
• 6、酸辣面做法

十分诱人的酸辣面怎么做好吃又简单,做法

辣椒面 ：适量 具体步骤 第一步 取一个碗，放入一勺辣椒面。第二步 加适量盐。第三步 再倒入两勺柿子醋。第四步 加两勺生抽。第五步 炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒留油放凉。

酸姜 一块 酸辣椒 5个 面条 二两 生抽 一勺 醋 三勺 芝麻 若干 花椒油 一勺 胡椒粉 若干 白菜 若干 治愈感冒的酸辣面的做法 酸姜，酸辣椒，蒜瓣切丝放入碗中，再放入葱，芝麻。

锅中放入大半锅水烧开后放入面条，加一大勺盐，煮至熟后捞出，铺在调好的酱汁上，浇上沸水拌匀；面条上铺上鸡蛋，西兰花，香肠，油豆腐，一碗酸酸辣辣超级开胃的灵魂酸汤面就可以吃了，酸酸辣辣很是美味。

其实如果有肉汤煮红薯粉加到碗里，味道会更好更香醇，但是熬汤的时间会比较长，有耐心的可以试试 . 很多人在做酸辣面的时候不注意泡面，或者用冷水泡一下，有的甚至不泡，所以做的酸辣面就不好吃了。

【酸辣面】：首先，我们准备面条200克，我们选用的是刚压出来的湿面条，这种面条的口感比较好。

制作方法：将大葱洗干净之后，葱白切成沫，香菜洗干净之后和葱叶一起切断，然后大蒜去皮洗干净切成末备用。准备一个干净的碗，然后里面加入白芝麻，葱白和蒜末辣椒粉。

酸辣粉在制作过程中,都需要哪些食材?

酸辣粉需要材料有适量青菜、油炸花生、白芝麻。适量香菜、蒜泥。适量盐、食用油、豆瓣酱、美极鲜。适量辣椒粉、醋、十三香、花椒、鸡精。锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出。

做酸辣粉所需食材：主料：红薯粉丝；辅料：花生、黄豆、香菜、鸡汤、鸡肉、油菜；调料：食盐、醋、鸡精、料酒、老抽、香油、花椒油、辣椒油。

【酸辣粉】【制作食材】食用盐，大蒜，陈醋，生抽，香油，辣椒油，白糖，香菜，粉条，花生米 【制作步骤】准备一大把粉条，最好是那种特别粗的粉条，准备好了之后咱们再准备一小把的香菜，一把花生米和十粒大蒜。

重庆酸辣粉的配方

红薯粉100克 花生40克 香菜1勺 蒜末1勺 香葱1勺3人份 辅料others 醋3勺 生抽2勺 辣椒油1勺 鸡精5克 下班回家，路过小吃一条街，发现有家窗口外面挤满了人。

酸辣粉主要***用红薯粉加工而成。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都***用干粉的制作方式。

重庆酸辣粉的做法 配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。

酸辣粉需要材料有适量青菜、油炸花生、白芝麻。适量香菜、蒜泥。适量盐、食用油、豆瓣酱、美极鲜。适量辣椒粉、醋、十三香、花椒、鸡精。锅里放油，加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油。

酸辣粉的做法，正宗重庆酸辣粉配方如下：主料：粉丝一小把。辅料：醋两勺、生抽两勺、蒜瓣6个、葱两根、熟芝麻1勺、辣椒油1勺、小米辣两个、盐适量。红薯粉泡软放入沸水中煮熟。

酸辣面的做法

酸姜 一块 酸辣椒 5个 面条 二两 生抽 一勺 醋 三勺 芝麻 若干 花椒油 一勺 胡椒粉 若干 *** 若干 治愈感冒的酸辣面的做法 酸姜，酸辣椒，蒜瓣切丝放入碗中，再放入葱，芝麻。

辣椒面 ：适量 具体步骤 第一步 取一个碗，放入一勺辣椒面。第二步 加适量盐。第三步 再倒入两勺柿子醋。第四步 加两勺生抽。第五步 炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒留油放凉。

下面给大家分享一下我的家常做法，喜欢的朋友可以借鉴一下。

酸辣面的做法如下：主料：挂面80克、香菇2个、小***2棵。辅料：油1勺、醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、盐1勺、辣椒粉适量、花生碎适量、香葱1棵、芝麻适量。

请介绍下酸辣面怎样做?

1、把鸡腿收拾干净，锅内加入水，冷水下入鸡腿焯水，烧开，煮3-4分钟，将鸡腿的血沫焯去，这样鸡肉吃着不腥。

2、辣椒面 ：适量 具体步骤 第一步 取一个碗，放入一勺辣椒面。第二步 加适量盐。第三步 再倒入两勺柿子醋。第四步 加两勺生抽。第五步 炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒留油放凉。

3、大蒜切成蒜末，香葱切碎放入碗中，再放入花生碎和芝麻还有辣椒粉，如果家里有辣椒油，辣椒粉就不用放了，可以直接用辣椒油，花生碎可以常备点，凉拌菜或者做面的时候放进去，提香增加口感非常好吃。

4、面条煮熟捞出备用。油烧热后，浇在辣椒面上，制成红油。酱油，醋，盐，鸡精，调成汁后，捞出煮熟的面条，加入制好的红油。香菜切碎，榨菜切碎，加入面条中，一碗热气腾腾的酸辣面的做好了。

酸辣面做法

酸姜 一块 酸辣椒 5个 面条 二两 生抽 一勺 醋 三勺 芝麻 若干 花椒油 一勺 胡椒粉 若干 *** 若干 治愈感冒的酸辣面的做法 酸姜，酸辣椒，蒜瓣切丝放入碗中，再放入葱，芝麻。

辣椒面 ：适量 具体步骤 第一步 取一个碗，放入一勺辣椒面。第二步 加适量盐。第三步 再倒入两勺柿子醋。第四步 加两勺生抽。第五步 炒锅倒油爆香花椒，捞出花椒留油放凉。

制法：各式酸辣面图集 各式酸辣面图集（10张）⑴制鸡蛋夹黄面：用上白面粉加入鸡蛋、白碱、清水混合揉匀，用面棒压平折叠，每折一次面层，应适当拍一层淀粉。再把面擀成薄片，折好，用刀切成细丝即成。

酸辣面的做法如下：主料：挂面80克、香菇2个、小***2棵。辅料：油1勺、醋2勺、生抽2勺、白糖1勺、盐1勺、辣椒粉适量、花生碎适量、香葱1棵、芝麻适量。

酸辣面是川渝地区非常有名的小吃。 它的主要成分是红薯粉，分为“水粉”和“干粉”。 水粉是用红薯粉制成的湿粉丝，干粉丝是加工过的干粉丝。

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