速食粤菜的做法,速食粤菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食粤菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食粤菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. “我吃火锅，你吃火锅底料”，重庆人时间久了不吃火锅，是怎样的一种感觉？
2. 煮猪头肉时加什么香料才好吃？

“我吃火锅，你吃火锅底料”，重庆人时间久了不吃火锅，是怎样的一种感觉？

作为重庆人，外地读书与外地工作，吃不到正宗的火锅，我只能说我会用火锅底料煮面当做早餐，用火锅底料煮汤。有火锅底料，就够了。

吃不到重庆火锅，以往嫌弃的外地盗版火锅也会去一下，解解馋。

“毛焦***”！“毛焦***”！“毛焦***”！重要的事情说三遍！我真切的感受过，十几天不吃火锅，那种心如乱麻的感觉。

我是阿苏，一个以旅行为生的重庆妹纸。因为工作的关系，我经常会离开重庆几天几十天不等，自驾过青藏线看过可可西里的“海”，行走过大西北去感受荒漠的冷淡；冰川雪山、大海湖泊，总是能治愈我一颗躁动的心。但是无一例外，没有哪座城市的食物能抚慰我，也没有什么美食能让我“毛焦***”，有的只是火锅。

我在重庆生活了二十五年，地地道道的重庆人，其实小时候有没有经常吃火锅已经没有记忆了；但是这几年，火锅仿佛就是自己的命一样。三五天就想吃个火锅，甚至有时候连续吃个两三天，对火锅的热爱自然是不用说。但是没有办法，因为旅行，我经常需要离开重庆；每一次出发前，自然是一顿火锅，每一次回家后，第一件事情就还是火锅。也许你不信，火锅到底有什么魔力？但是对于我来说，火锅是家的味道，火锅也是最能安抚味蕾的东西。我爱吃火锅好像没有理由，不知道是爱它麻辣的味道还是个性，总之在我心里，没有一顿火锅解决不了的事情。

至于长时间不吃火锅的感受，我只能说一个真实的故事。同行的朋友，经常下了飞机提着行李箱奔到火锅馆，我自己也是如此，可见我们的疯狂和对火锅的想念。我想，大概能让重庆人发疯的事情之一就是，重庆没有了火锅。

来回答下，重庆人，长时间吃不到火锅的感觉就是戒毒所那种感受吧，我读高中的时候一般只休息周日上午半天，下午两点就要做考试测验啥的，然后基本上每周日我们上午睡觉到十一点就出门火锅店聚一波，喝点小酒然后舒舒服服的去教室睡觉！还有在每次月考的时候晚上考试考完后十点就去吃火锅吃到一两点在回去睡觉然后第二天早上七点钟在教室上早自习！读大学的时候经常在寝室呼喊走，进城去吃火锅吧，但室友对火锅没那么热爱或说他们对出去吃没想法，然后我就和小伙伴出去吃遍全城的火锅啥的，哪里好吃就往哪里奔，有几家老板都很熟悉我们了，有次放***了人问我们怎么好久都没去了，大学吃火锅我还成功感染了外地的同学，本来人是吃清汤的那种，在我的规劝下逐渐走上了吃辣的道路（清汤鸳鸯锅、锅中锅我不鄙视有时候还是吃的 ，并不是重庆人都永远红汤，长期那样绝壁长痔疮），后来在华南实习，我确实对粤式的火锅不感冒 毕竟改良了适合大家嘛，所以我就网上购速食小火锅，不过我还是觉得粤菜是真的养生，川渝菜确实油油的、麻辣的，但是味道吃起来很舒服，因人而异嘛！每个人都有自己喜欢的菜系和口味，不过作为重庆人我是真的很享受大汗淋漓吃火锅的感觉和味道，对了，通常每次吃完回家一上厕所那是真的“酸爽、麻辣、***”！

煮猪头肉时加什么香料才好吃？

大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面多年，不仅对面食制作是专业级别的，对于卤菜的制作也是专业级别的，下面我就分享下猪头肉用什么香料比较好吃，而且做法也比较简单！

个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，感兴趣的可以去看下

八角30克，桂皮25克，小茴香25克，花椒30克，草寇20克，良姜10克，白扣10克，孜然10克，罗汉果半个，香叶5克，丁香5克，木香3克，砂仁5克

个人主页有各种卤菜做法的讲解和卤菜香料配方的分享，定时解答卤菜制作常见问题的处理方法

香料配方讲解

猪肉类食材的卤制，所需要的香料配方其实都是大同小异，君料主要是以八角，桂皮，花椒，小茴香为主，然后辅之以如异增香的料，最后再加些合味料以及功能性的香料。

简单的说猪肉类食材的卤制就是以传统五香为基础，然后适当搭配些香料提升整体的配方的味道，这样就可以做出一个美味的猪头肉了。

到此，以上就是小编对于速食粤菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食粤菜的做法的2点解答对大家有用。