速食荞麦饼做法大全,速食荞麦饼做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于速食荞麦饼做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食荞麦饼做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 荞麦面的八种吃法？
2. 饼怎么做好吃，荞麦饼的家常做法？
3. 全荞麦饼做法？
4. 荞面烙饼做法？

荞麦面的八种吃法？

荞麦面的吃法:用料

准备用料。荞麦面粉、鸡蛋、葱花、油、泡打粉、盐、甜面酱、腐乳适量。荞麦面加入泡打粉搅拌，分几次加入凉水调成很细的面糊；放入冰箱冷存半小时以上；平底锅中火加热，均匀抹油，油锅热了以后倒入荞麦面糊，薄薄覆盖锅底即好，迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底；饼翻个后打1个鸡蛋，撒葱花，鸡蛋摊开，凝固差不多时，抹上甜面酱、腐乳即可。

荞麦面粉如何食用方法全集：

一、熬粥——荞麦粥

以乌麦，水浇沸后，立即下放锅里，煮至小米粒熟烂就可以。如加上几只大枣，味儿更美味。

原材料：乌麦100克，鸡翅50克，马铃薯100克，薏米仁20克，红萝卜20克，盐2克，生抽10克

作法：

1.最先将准备好的芥麦米用冷水清洗，控干水份，存着预留。

2.将准备好的鸡肉用冷水清洗，随后将其片成一小块;土豆削皮切一小块;红萝卜切一片，存着预留。

3.锅中倒进适当的水，放进芥麦煮20分钟，捞起来沥水。

4.把全部的调味品(大骨汤4杯、低盐生抽10克、盐2克)倒进锅中烧开，放进芥麦米、鸡肉片和土豆、红萝卜、荷兰豆一起煮20分钟。

5.直至全部的原材料煮变松，就可以盛出来。

荞麦面是一种特殊的面粉，它的归属划为粗粮。荞麦面在高原地区生长，是具有粗纤维，糖分低耐饥而且还有饱腹感。荞麦面有很多做法，比如压荞麦面饸饹，手杆面条，荞麦面和土豆粉活起来做特色滴溜，荞麦面鱼鱼，荞麦面和白面一起做擦面，窝窝头，荞麦面和豆面发酵做蒸饼，还开以打钠糕，摊煎饼，夏天还可做坨坨，凉粉。

饼怎么做好吃，荞麦饼的家常做法？

荞麦面粉40克、高筋面粉210克，酵母2.5克，鸡蛋1个、玉米油少许、牛奶适量。

表面：

全蛋液、熟白芝麻、葱青。

荞麦饼的家常做法步骤:

1、碗中加入荞麦面粉、高筋面粉、鸡蛋、酵母。

2、先把碗里的食材混合均匀，再少量多次的边加牛奶、边搅拌面粉，直到面粉呈絮状，上手揉成较软的面团，把面团移至面板上。

3、像搓衣服一样反复搓面团，直到搓出粗膜，加少许油，没称，很少一点点，估计5克。

4、搓至油面完全融合，继续搓出手套膜。

5、把面团整理成圆后盖上保鲜膜，松弛约20分钟，松弛是为了好擀、不回缩。松弛好后，把面团放在油纸上。

6、擀成和模具一样大小的面片，油纸的尺寸是我裁剪过的，和模具大小一样，放在油纸上擀是为了好擀、好参照尺寸。

食材清单

荞麦粉 3汤匙量 、 面粉 2汤匙量 、 鸡蛋 2个 、 油 适量 、 水 适量

烹饪步骤

1/9

3汤匙荞麦面，2汤匙灰面（或者玉米面），搅拌均匀，加水调成糊糊状。

2/9

加水调成糊糊，看情况是否加鸡蛋。

3/9

全荞麦饼做法？

食材准备：

荞麦面,鸡蛋，小麦面粉,白芝麻，食用盐,食用油，青椒

做法步骤：

1、准备荞麦面100克,用开水汤面（注意，要用滚烫的开水烫面），边倒边搅拌。荞麦面粉与开水的比例为一比一，之所以用开水烫荞麦面粉,是因为用开水做出来的荞麦面饼,柔软又好吃,口感特别好。用筷子不断搅拌荞麦面粉,直到没有干面粉以后将其晾至温热。



荞面烙饼做法？

荞麦煎饼材料：荞麦面粉、鸡蛋、葱花、油、泡打粉、盐、甜面酱、腐乳适量。做法：

1.荞麦面加入泡打粉搅拌，分几次加入凉水调成很细的面糊；放入冰箱冷存半小时以上。

2.平底锅中火加热，均匀抹油，油锅热了以后倒入荞麦面糊，薄薄覆盖锅底即好，迅速转动锅让面糊均匀覆盖锅底；

3.饼翻个后打1个鸡蛋，撒葱花，鸡蛋摊开，凝固差不多时，抹上甜面酱、腐乳即可。葱花、盐、甜面酱、腐乳根据各人口味调整。

到此，以上就是小编对于速食荞麦饼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食荞麦饼做法大全的4点解答对大家有用。