大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于莲子糖水速食做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍莲子糖水速食做法的解答,让我们一起看看吧。
食材清单
莲子 80g 、 百合 50g 、 雪耳 20g 、 红枣 6颗 、 黄冰糖 一块
1
原材料干货先提前泡发,可前一晚先泡
2
将莲子去芯洗净,百合多换几次水,雪耳去蒂撕小朵
做法:
2.将黑糯米洗净,用6杯水浸泡2小时。
3.将泡好的黑糯米放入锅中,加上泡糯米的水煮至沸腾,再转小火煮半小时。
4.熄火后放置半小时,加莲子煲至软烂,放入冰糖调味即可。
主料莲子50g辅料兰香子适量冰糖适量
步骤
1.莲子、桂圆、红枣
2.淮山泡水10分钟
3.水中加入冰糖煮滚,煮滚后加入淮山、红枣、桂圆小火煮15分钟
4.15分钟后再加入莲子,小火30分钟
5.煮好的莲子糖水,准备兰香子
6.两小匙的兰香子,加入一汤勺的莲子糖水,糖水不要热,等放温再加入兰香子中7.泡发好的兰香子
料莲子80克,菠萝150克,桂花肉50克,樱桃50克。辅料冰糖200克,碱面少许。制法1、将汤锅置旺火上,放入清水烧开,下入碱面、莲子煮开后,点入冷水再煮一会儿,到莲子能捏动皮时捞出,放入清水盆内,洗净碱味。然后剥去莲子皮并逐个捅去莲心,放入碗内,上屉用旺火蒸至熟烂。桂圆切末,菠菜切成小片待用。
2、将汤锅再置火上,放入冰糖、清水,煮至冰糖溶化,再放入莲子、樱桃、菠萝、桂园肉烧开,待莲子浮于汤面时,起锅盛入汤碗内即成。特点色泽艳丽,质地软烂,清鲜香甜
加木瓜比较好吃
食材】:木瓜1个、新鲜雪耳1朵、南北杏1汤匙、莲子1汤匙、冰糖4粒、姜片 2片、清水 8碗
【做法】:1雪耳洗浸软后,先洗净、剪去硬部分及切碎
2南北杏及莲子浸洗备用
3木瓜去皮及核后切件
4煲滚清水后加入雪耳、木瓜、南北杏、莲子及姜煲30分钟
5加入冰糖再煲10分钟便可
1、莲子煲糖水可以加蜂蜜。莲子在煲糖水的时候,用蜂蜜可以让莲子吃起来有甜味。当缺少蜂蜜的时候,也是可以选择用白砂糖或者冰糖进行代替的。
2、在挑选蜂蜜的时候,建议购买相对比较粘稠的蜂蜜,这样的蜂蜜看起来是会更新鲜一些的。在储存时,把蜂蜜放到温度较低的地方即可。
莲子糖水本身已经具有独特的香甜味道,但如果想要增加口感和层次,可以考虑加入以下食材:
1. 枸杞:枸杞具有丰富的营养成分,搭配莲子可以增加甜汤的口感。
2. 红枣:红枣具有甜味和香气,可以与莲子形成完美的搭配。
3. 桂花:桂花有独特的香气,可以给莲子糖水增添芬芳。
4. 百合:百合可以给莲子糖水增添清香和口感。
5. 菊花:菊花具有独特的花香味,可以与莲子糖水的甜味相互融合。
这些食材可以根据个人口味进行搭配,或者根据季节和需求进行灵活选择。
莲子百合糖水,冬季饮料,原料为莲子、百合、枸杞、糖水,或可作蔬菜,或可入药,莲子是著名滋养药食物,养神安宁,降血压;百合能补中益气,温肺止咳。几味并用,具有清心去热,养阴润肺,可以为人们带来愉快的心情。原料3颗鲜百合(干百合35克)莲子50克 枸杞30克 冰糖适量 蜂蜜适量莲子百合糖水 莲子百合糖水
1、干百合用清水浸泡3小时左右,至完全泡发——轻轻一捏;即碎,就是泡好了。
不加枸杞的 不加枸杞的
3、待百合泡发好,枸杞冰块冻好后,将莲子剥出果肉备用——莲子心最能清心去热莲子百合糖水 莲子百合糖水
,保留为佳。
4、将百合,莲子倒入锅中,加适量清水,开煮。煮沸后继续煮3分钟左右即可,晾凉后加入蜂蜜即可饮用。也可加入枸杞冰块,或入冰箱冷藏半小时,味道更佳。
到此,以上就是小编对于莲子糖水速食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于莲子糖水速食做法的4点解答对大家有用。
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