速食烧麦蒸饺的做法：做烧麦饺子皮要蒸一下吗？

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本文目录一览：

• 1、烧麦馅怎么调
• 2、烧麦几种馅儿的做法

烧麦馅怎么调

正宗烧麦馅的做法如下：工具/材料：牛肉馅、食用油、姜粉、花椒粉、味精、清水、盐、面粉、一次性手套、碗、盘、筷子。肉加入油捏成肉馅，加入姜粉、花椒粉、味精，拌匀。

直至牛肉馅呈细腻粘稠状态。洋葱切末。把切好的洋葱末放入搅拌好的牛肉馅中，淋上香油、食用油。

加入粉面与肉打匀 放入葱，将剩余胡油洒在葱上，以免葱出水，拌匀这里要注意的是：先将葱与油搅拌均匀后，再与肉馅混合，这里再添加一个切葱的小技巧：因为在烧麦中所需葱的数量较多，所以切葱是一件困难的事情。

烧麦馅料的正确配方是糯米、洋葱、腊肉、玉米、青豆、香菇，做法如下：材料：糯米、洋葱、腊肉、玉米、青豆、香菇、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉、清水。工具：菜刀、砧板、电饭锅、盆、碗、盘子、锅、锅铲。

最后，把包好的烧麦放入锅中蒸个***，十分钟后，就大功告成了。

烧麦几种馅儿的做法

1、最后是将煮好的米饭和青豆，玉米粒一起翻炒，然后加食盐，生抽，细砂糖，蚝油，泡香菇的水也倒进去，煮到水干淋上麻油，这样馅儿就好了。最后将面皮擀好，然后包上馅儿，直接上锅蒸熟就完成了。

2、直至牛肉馅呈细腻粘稠状态。洋葱切末。把切好的洋葱末放入搅拌好的牛肉馅中，淋上香油、食用油。

3、烧麦馅的做法和配料如下：主料：烧麦皮 配料：豆腐、鸡蛋、香菇、大葱、生姜、生抽、蚝油、香油、鸡汁、白胡椒、白糖、盐 豆腐捏碎，香菇葱姜切碎，鸡蛋炒熟（不要炒老了，在锅里打碎），加入调味品调拌均匀。

4、用料 糯米 250克 香菇 4朵 胡萝卜 半根 生抽 3勺 蚝油 适量 洋葱 三分之一个 玉米粒 适量 豆米 适量 猪肉馅 适量 猪油 适量 烧麦馅的做法 首先，将各种食材全部切碎。

5、烧麦馅的做法 首先，将各种食材全部切碎。猪肉馅加入淀粉、生抽预拌一下 糯米提前像煮米饭一样煮好备用。锅里倒猪油，量可以多一点，加入拌好点的肉沫翻炒。肉沫炒好，盛出备用。

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