速食食品红黑榜,速食食品排名

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1. 螺蛳粉到底好吃在哪里？

螺蛳粉到底好吃在哪里？

这个我经常吃，可能不喜欢螺蛳粉的人是不喜欢酸笋的味道，因为确实有点臭，但是喜欢吃酸笋的人就会觉得很香，螺蛳粉可以称之为粉面界的臭豆腐。螺蛳粉的酸辣鲜香，花生酥脆，腐竹浇上汤汁满口香味，吃上一口，香味满溢，再喝一口汤，忍不住再来一口，然后沉浸在美食之中，不愿离开。

作为一个地地道道的柳州人，我个人是非常喜欢吃螺蛳粉的。我也会做螺蛳粉，因为我以前去学过，也卖过螺蛳粉。螺蛳粉好吃主要是在于它的汤，汤主要是由猪大骨、石螺以及十几种香料经过2至6小熬制而成，你说这汤怎能不鲜美?当然配菜也是不可少的，主要有酸笋、腐竹、酸豆角、木耳、花生再加上秘制的香喷喷的辣椒红油（辣椒油是放在汤锅里的）。你说让人看了怎能不垂涎三迟。

螺蛳粉到底好吃在哪里？这个问题让我这个资深螺蛳粉迷蠢蠢欲动。

螺蛳粉是广西有名的美食，随着互联网以及快递的普及，它这几年可谓是传播得越来越远，成为美食界的大网红。

螺蛳粉是的汤是由大骨汤和螺蛳以及其他各种各样的料熬制而成的，螺蛳粉好不好吃，主要在于它的汤，汤好不好，决定了你这碗螺蛳粉好不好吃。很多朋友说吃螺蛳粉的时候根本没见到螺蛳，其实螺蛳的味道已经融入了汤里。

其次，是它的粉。螺蛳粉所用的粉不是外面的那种米线，而是正宗的米粉，滑而软，又有韧性，不会说软得入口即化，也不会硬得让你咬不动。

最后就是螺蛳粉的配料了。它的配料有酸笋，花生，酸豆角，木耳，腐竹等等。很多人受不了螺蛳粉的味道，觉得螺蛳粉是臭的，那这个臭的味道来源于什么呢？其实就是酸笋的味道，吃不惯酸笋的人会觉得很臭，但是，酸笋是螺蛳粉的灵魂，如果不放酸笋，我反而觉得不好吃，就没有那个味道了。

总之，螺蛳粉现在已经成为广西美食的代表之一，还没吃过的朋友，一旦入坑，就会让你出不了坑。满是配料的一碗粉，浇上飘香四溢的汤汁，再加一个鸭脚，一瓶豆奶，保证让你垂涎三尺。

遍布广州的米粉店中，广西米粉是绝对主力。它又分为“三大门派”，南宁老友粉偏酸，桂林米粉偏辣，柳州螺蛳粉在两者中间取了一个综合。桂林米粉除了米粉的爽脆质感，最关键的是卤水，各家都有独门秘籍，不会轻易透露。米粉不能烫得太熟，锅烧、脆皮、牛肉等盖码不一而足，会吃的人都认为干捞最地道，吃完粉来一碗清汤就很满足了。

对于柳州螺蛳粉的奇特味道，爱的人特别爱，讨厌的人就非常讨厌，它里面的酸笋和榴莲、臭豆腐效果一样。

有家店开在北京路商场里，并不符合“好吃的螺蛳粉都在路边小摊”这个定律，看来第一的名号有点悬。进门也不会闻到很浓郁的臭味，让我一度很担心正不正宗。一碗分量巨大的螺蛳粉，22元在北京路还是很感人的。

一般都认为哪螺蛳粉里没有螺蛳肉，但喝一口汤却是满嘴的螺蛳香，这是因为新鲜饱满的螺蛳被慢火熬煮，直到肉都融化到汤汁里，才有了如此浓郁香醇的味道。但是这家店的螺蛳粉却不一样，是真的有螺蛳吃。碗面上整整齐齐地码了各种配料，最爽的应该是吃螺蛳了，不用自己挑，就能舀一大口塞嘴里。还有标配的酸笋、酸豆角、腐竹和花生，吃得让人停不下来。趁热嗦了一口粉，口感相当不错，比普通的螺蛳粉要更细滑一些，很好入口。汤底酸辣度一般，但是很开胃，唤醒了我萎靡了一天的食欲。

锅烧螺蛳粉让我流口水。每片锅烧肉都又薄又大片，肥瘦相间的肉里，蹦出外皮嘎嘣脆的口感，越嚼越香。拨开厚厚的料才看到螺蛳粉，边喝汤边嗦粉，酸爽劲再一次袭击了舌头。螺蛳粉里的配料都可以单点，5元的螺蛳能有一整碟，捧着吃喜滋滋。如果直接倒进粉里，那叫一个霸气。豆奶也是必点的，口感浓郁又丝滑， 被辣到的时候来一口，浑身舒畅。

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