大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食酸奶面包的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食酸奶面包的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.12所有原料都放入面包机里,先用筷子把食材搅拌均匀静置15分钟
2.21启动面包机的揉面程序,揉面30分钟即可
3.让面团发到两倍大
4.揉面排掉里面的气体后把面团分成60克左右的小剂子后盖上保鲜膜静置15分钟
5.取一个剂子,包入5个左右的蓝莓
6.再放入一小勺蓝莓果酱
7.包好后收口朝下,滚圆
9.烤箱预热180度,入中层,烤25分钟即可
1.
开始先揉面,先将面粉放进面盆里,然后倒入酸奶,撒上酵母粉和糖,然后再加入鸡蛋,开始揉面,直到面团不沾手为止。
2.
然后用保鲜膜包裹住揉好的面团,等待酵母发酵。
3.
等到面团发酵到用手指戳一下能弹回来的时候将面团拿出来,再开始揉,这个过程用来排发酵过程中的气体,不然小面包中间会有孔。
4.
第二次揉好以后,再常温下放置10分钟,进行第二次发酵。第二次发酵完成后,把面团切成大小相同的面团。
5.
然后用擀面杖擀平,然后卷起来成牛角状,烤箱预热180度,然后把卷好的面包放在烤盘上。
用料
高筋面粉(金像)350克细砂糖20克酵母5克奶粉12克盐3克全鸡蛋液42克黄油35克酸奶(浓稠型)100克牛奶85克淋浆材料椰浆50克糖粉50克椰蓉适量
泡浆小餐包的做法
除黄油,盐,所有材料揉到扩展,加入黄油,盐揉到揉至完全阶段,可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发酵。
面团发酵到两倍大时,手指戳一下,不回弹不回缩。
发酵好的面团排气然后分成16等份,每份41克左右
食材明细
高粉、白糖、奶粉、鸡蛋液、酸奶、水、酵母、盐、无盐黄油、鸡蛋液。

1、所有原料除盐和黄油外,放入大碗里用筷子拌匀,盖上保鲜袋放入冰箱冷藏20-30分钟。

2、放入面包机搅拌至光滑,加入黄油和盐继续搅拌(用的后盐后油法)

1、食材:酵母适量、鸡蛋3个、白糖适量、牛奶800克、中筋面粉四碗、酸奶两盒。
2、一勺酵母,一勺糖,半碗温牛奶搅拌均匀,快速发酵。
3、准备一个大的碗,两碗***,一碗糖,两罐酸奶,三个鸡蛋,混合搅拌均匀,同样大的碗四碗面粉(面粉的吸水性不同,一点一点加)。
4、和成较软的面团,面越软烤出来的面包越蓬松,把发酵好的面团揉面排气,放入盆中再次发酵,依次重复三遍,把面团赶成三厘米左右的薄片,均匀撒一层白砂糖卷起来。
5、把卷好的面条,一头捏死,中间切开,拧一下然后卷起来。
6、表面均匀刷上蛋液,撒白砂糖,(也可以撒点芝麻,面包渣)放入烤箱,发酵至两倍大,上下火180度,35分钟,根据烤箱温度决定时间长短。香香的面包就出炉啦。
早上一杯酸奶一个面包可以
早上一杯酸奶一个面包既方便又快捷,又含有丰富营养的早餐:可以每天早上吃一个煮鸡蛋、喝一杯纯牛奶或酸奶、1一2片面包最为可佳。如果不愿意喝牛奶,可以用豆浆来代替。
【食材】面粉350克,白糖10克,酵母粉3克,食用盐适量,鸡蛋一个,酸奶一瓶,黄油一块,食用油适量
【制作步骤】
1、准备大概500克左右的面粉后再准备20克白糖,4克左右的酵母粉,两个鸡蛋,半盒酸奶,30克黄油,两克食用盐,适量的食用油。
2、把准备好的500克面粉放到一个大盆中,然后把准备好的20克白糖,4克酵母粉和两克食用盐全部放进去,接着再把准备好的两颗鸡蛋打进去,最后加入准备好的半盒酸奶,全部加进去之后咱们用一个筷子将所有的食材都全部搅拌均匀,搅到差不多完全混合在一起之后咱们再来进行下一步。
3、再加入150毫升温水,继续搅拌,一直搅拌成大面絮状后下手揉成一个稍微软一点的面团。面团揉好之后咱们将其取出,然后放上30克黄油,继续揉搓,一直揉搓到黄油与面团完全混合到一起之后就可以了,时间大概在5分钟左右。面团揉好之后,咱们将其放到刚刚和面的碗中然后盖上盖子饧发40分钟。
到此,以上就是小编对于速食酸奶面包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食酸奶面包的做法的4点解答对大家有用。
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