速食炸年糕的做法,速食炸年糕的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食炸年糕的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食炸年糕的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 从超市买来包装好的年糕可不可以直接放在锅里炸？
2. 炸串年糕的穿法？
3. 粘面炸年糕家常做法？
4. 炸黏面糕的做法？

从超市买来包装好的年糕可不可以直接放在锅里炸？

可以直接油炸的，解冻之后直接入热油锅中炸至金***即可，切忌油温不要太高。

炸制超市买的年糕，可以将年糕块，薄一点然后放进开水里过一下开水，再在凉水里泡一下，沥干水备用，锅里的油烧至八成热以后放入年糕，炸制两面硬硬的即可，出锅以后刷一层正宗的韩国辣酱即可食用；若不过水直接炸可能因为太干容易里面难熟透。

炸串年糕的穿法？

炸串年糕的方法：把年糕用夹子夹住，穿上竹签。

这个酱料制作不复杂，用的都是家常的调料，不只是搭配炸年糕，搭配其他炸串也是非常好吃的，快来试试吧。制炸串酱料：2勺甜面酱，1勺孜然粉，1勺白砂糖，半勺辣椒面，1勺白芝麻，把所有调料用勺子搅拌一下，倒入热油（5勺），搅拌至糖融化。

锅中倒入油，油温达到180度时放入年糕，炸3分钟，年糕变金黄时捞出控油。

粘面炸年糕家常做法？

粘面炸年糕是一道有点类似于麻婆豆腐口感的美食，以其表面酥脆和内心Q弹的味觉体验而广受欢迎。下面是家常制作粘面炸年糕的做法：

所需材料：

- 年糕 200克

- 粘面 适量

- 熟芝麻 适量

- 面粉 适量

- 盐 适量

- 油 适量

1.

将粘面、糯米粉倒入一个大碗中。

2.

接着放入酵母、白糖。

3.

分少量多次将清水倒入碗中。

4.

将面团揉至和耳垂软硬程度一致即可。

5.

将揉好的面团滚圆,用手压成圆饼状放入铺有湿笼布的蒸锅内。

1、原料：黄米、水、花生油、白糖或豆酱。

2、将黄米洗净，用凉水浸泡4小时，沥净水，碾成面，过细箩。

3、黄米面中加入凉水和成面团，发酵至刚发起时，上笼蒸1小时，取出稍凉后，揉匀，摘剂，摁成圆饼。

4、把两个圆饼叠在一起稍微用力摁一下，使其粘实，即为年糕坨。在年糕表面刷上花生油，以防开裂。

5、锅内花生油用旺火烧到八成热，将年糕坨分批投入锅内，炸至金***时捞出，撒上白糖即成。

需要准备的材料有：

年糕：糯米粉120克，粘米粉80克，温水145克

酱汁：海鲜酱1大勺，薄盐生抽1大勺，糖浆1大勺，葱姜蒜粉适量，五香粉适量，白芝麻适量

1.我们先自己蒸一个年糕，糯米粉加粘米粉加水，混合起来揉成面团。

2.糯米粉和粘米粉比例6：4，粘米粉太少的话年糕太软，没有嚼头反而不好吃。又韧又糯才是我心里的好年糕。

炸黏面糕的做法？

在我看来，这个炸粘糕的家常做法比较简单，首先我们把大米粉，江米粉，发酵粉，白糖放在盆子里，加上一些温开水和成光滑的面团，包上保鲜膜放一个多小时

等到面团变大把它拿出来，做成粘糕备用

然后往锅里倒橄榄油烧开，等到油烧热炸熟也就可以了。

到此，以上就是小编对于速食炸年糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食炸年糕的做法的4点解答对大家有用。