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1、热量低:鱿鱼属于海鲜类,100克鱿鱼热量仅75大卡左右,脂肪含量仅0.8克,属于典型的低热量、低脂肪食物,适量吃并不会造成肥胖。
2、含优质蛋白质:鱿鱼中含优质蛋白质,其中氨基酸比例更适合人体。蛋白质在体内并不会转化为脂肪,适量摄入能促进肌肉合成,提高基础代谢率,增加运动时热量消耗量。
一般情况下,鱿鱼干的热量是很高的,每100g鱿鱼干中所含热量大约是313大卡。鱿鱼中营养很丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙等无机盐和微量元素。
鱿鱼是低脂肪、高蛋白的食物,经常食用可以补钙、促进骨骼发育,还能补充体力和脑力。鱿鱼干是将新鲜鱿鱼脱水处理制作而成,其水分蒸发使得脂肪比例会增加,不建议过多食用。
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