大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食藕面筋汤做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食藕面筋汤做法的解答,让我们一起看看吧。
1、将面筋剁成小块,用清水泡发30分钟左右,然后捞出来沥干备用。
4、煮至水开后,加入姜末和葱花,煮5分钟左右,使其更加香味浓郁。
5、然后,将鸡蛋打散,慢慢倒入锅中,用筷子搅拌,让鸡蛋均匀地分布在面筋和莲藕中。
先和一块面,然后放在凉水里(水越凉越出“筋”)揉捏(洗),把淀粉洗去,便剩下“面筋”了,这两样留下备用。接着用葱油“炸锅”,兑上水,放些苋菜、海带丝、粉条、花生粉这类(若有虾皮、银鱼则更好),再把洗出的“面筋”撕成条条放入锅里,洗面筋洗出的淀粉和水搅匀了放一部分进去(不可全放,全放则面筋汤太稠,易糊锅底,也不好喝,当然要做得多,多兑水稀释则该当别论)面筋汤烧沸后,再打上鸡蛋花,放入适量盐,即大功告成。
吃时,一般要放些香油、味精、胡椒面、醋,这些视各人口味而定,不必强求一律。吃面筋汤一般要吃凉的,这也符合避暑的要求,即早早烧好凉
食材:面藕1人份、黄瓜半个、胡萝卜半个、白芝麻适量。蒜末1勺、生抽1勺、白醋1勺、蚝油1勺、油泼辣子1勺、芝麻酱1勺
制作过程
步骤二:把黄瓜和胡萝卜清洗干净擦丝放入沸水焯水20秒捞出。
步骤三:先来调制一个秘制酱汁,碗里放入1勺蒜末、1勺生抽、1勺白醋、1勺蚝油、1勺芝麻酱、1勺油泼辣子搅拌均匀。
1,准备面藕,黄瓜,香菜,大蒜 ,美极鲜酱油,香醋,蚝油,辣椒油,香油,盐 。
2,面藕冷水浸泡30分钟左右泡软,黄瓜切丝,香菜切寸段,剁好蒜蓉。
3,做料汁:倒入美极鲜酱油,香醋,蚝油,蒜蓉,辣椒油,香油,盐备用。
4,面藕挤干水分,倒入料汁拌匀即可。
1,准备面藕,黄瓜,香菜,大蒜 ,美极鲜酱油,香醋,蚝油,辣椒油,香油,盐 。
2,面藕冷水浸泡30分钟左右泡软,黄瓜切丝,香菜切寸段,剁好蒜蓉。
3,做料汁:倒入美极鲜酱油,香醋,蚝油,蒜蓉,辣椒油,香油,盐备用。
4,面藕挤干水分,倒入料汁拌匀即可。
食材:面藕1人份、黄瓜半个、胡萝卜半个、白芝麻适量。蒜末1勺、生抽1勺、白醋1勺、蚝油1勺、油泼辣子1勺、芝麻酱1勺
制作过程
步骤一:面藕用温水浸泡15分钟,泡软后挤干水分放入碗里。
步骤二:把黄瓜和胡萝卜清洗干净擦丝放入沸水焯水20秒捞出。
步骤三:先来调制一个秘制酱汁,碗里放入1勺蒜末、1勺生抽、1勺白醋、1勺蚝油、1勺芝麻酱、1勺油泼辣子搅拌均匀。
面藕1人份、黄瓜半个、胡萝卜半个、白芝麻适量。蒜末1勺、生抽1勺、白醋1勺、蚝油1勺、油泼辣子1勺、芝麻酱1勺
步骤一:面藕用温水浸泡15分钟,泡软后挤干水分放入碗里。这一需要注意的是,面藕一定要用50—60度左右的温水浸泡就可以了,如果用沸水面藕会很容易泡烂。
步骤二:把黄瓜和胡萝卜清洗干净擦丝,如果你不生吃胡萝卜的话可以把胡萝卜放入沸水焯水20秒捞出。
步骤三:先来调制一个秘制酱汁,碗里放入1勺蒜末、1勺生抽、1勺白醋、1勺蚝油、1勺芝麻酱、1勺油泼辣子搅拌均匀。
步骤四:把面藕、黄瓜丝和胡萝卜丝混合,淋上酱汁搅拌均匀即可,撒上一把白芝麻会更香。
到此,以上就是小编对于速食藕面筋汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食藕面筋汤做法的4点解答对大家有用。
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