速食煎猪排做法大全,速食煎猪排做法大全窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食煎猪排做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食煎猪排做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 香煎猪排怎么腌制才鲜嫩？
2. 干煎排骨怎么做？
3. 上海煎猪排骨的正宗做法？
4. 干㸆排骨家常做法？

香煎猪排怎么腌制才鲜嫩？

新鲜猪排带肥肉状纹理的部分，这个部位很嫩，同时又自带油脂，用刀分切成2厘米左右的片状，然后用刀背角在肉上面扎断肌肉线条，这样肉更松散不柴。 再撒上黑胡椒碎，用手抹匀

其次加入盐，一点点就够了，再倒入蚝油生抽，用手***抓匀，然后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚。

拿出腌制好的猪排肉，锅里放菜籽油或者黄油都可以，油温热下猪排肉，切两瓣大蒜放锅里一起煎，中火煎几分钟至两面变色，翻几次面就熟了，用厨房剪刀剪成小条吃起来更方便。

1、猪里脊切厚片。

2、清洗干净后，用肉锤将里脊的肉质拍散，没有肉锤也可以让摊主老板代劳。

3、将蚝油、味极鲜和辣椒粉一起倒入里脊肉里抓匀

4、一小时后，取一个平底锅

将腌制好的里脊肉放入平底锅中，中火慢煎；

5.罗勒剪碎，和猪排一起煎，极香。

碗中加入蒜蓉、生抽、盐、砂糖、胡椒粉、生粉、绍兴酒、清水，将猪排放入其中腌制30分钟。

锅热烧油，放入猪排后，煎2到3分钟，翻面后再煎2到3分钟。

猪排取出后，倒入洋葱翻炒，加入清水，再次放入猪排，倒入腌制时的酱汁和清水，即可起锅食用

要先根据你要做什么样的猪排，然后再腌制猪排。主料猪脊肉250g 辅料油适量盐适量排骨酱适量五香粉5g孜然粉5g生抽5ml胡椒粉5g淀粉适量步骤煎猪排的做法步骤11.新鲜脊肉切成0.5厘米厚的薄片，把每片肉的两面用刀背轻轻敲打。

煎猪排的做法步骤22.敲打好的猪肉。

煎猪排的做法步骤33.把脊肉放盘子里，再放入适量排骨酱。

煎猪排的做法步骤44.放入盐，胡椒粉，五香粉。

煎猪排的做法步骤55.放入孜然粉，倒入适量生抽。

干煎排骨怎么做？

　　主料：排骨500g

　　辅料：油适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，玉米淀粉适量，白砂糖适量，蒜适量，水适量

　　步骤：

　　1.将买回来的排骨清洗干净然后切小块，沥干水份。

　　2.加上蒜容，盐、并用适量生抽腌制片刻。

　　3.平底锅加点油，把排骨排好，煎至金***，再翻面煎至金***。要用漫火，后加点大火。

　　4.调味汁，适量的水加上淀粉、糖、蚝油、再加点蒜容。

　　5.两边煎至上金***后，倒进调味汁。大火收汁

　　6.收汁完上碟

主料

排骨500克，菜籽油10大勺，红辣椒1个，青辣椒3个，蟹味菇150克

辅料

八角1小勺，大蒜头1个，生姜1块，小葱2大勺，郫县豆瓣酱2大勺，熟花生2小勺。料酒3大勺，生抽2大勺，盐1小勺

做法步骤

上海煎猪排骨的正宗做法？

上海煎猪排骨是一道经典的上海菜，下面是正宗的做法：

材料：

- 猪排骨 500克

- 姜片 5片

- 葱段 3根

- 料酒 2汤匙

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

步骤：

做法

1.猪排用牛扒专用锤子两面敲打松。

2.盐溶于黄酒中均匀抹在猪排上，腌制30分钟

3.腌好的猪排两面抹上打散的蛋清。

4.一个大盘子均匀的撒上面包粉备用。

5.平底锅倒上2大勺油，中小火预热。

6.分别沾过蛋清的猪排在面包分里两面裹一下，放入平底锅两面煎呈金***就好了。

干㸆排骨家常做法？

步骤1

排骨用水淘洗干净，起锅，冷水放排骨，放两片老姜，倒少许料酒。汆水，水开后捞出，将排骨淘洗干净。沥干水分备用

步骤 2

姜蒜切片，青椒切成段，泡海椒切段

步骤 3

到此，以上就是小编对于速食煎猪排做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食煎猪排做法大全的4点解答对大家有用。