大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食玉米烙家常做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍速食玉米烙家常做法的解答,让我们一起看看吧。
制作方法:
1.将甜玉米剥掉外壳,去掉玉米须,清洗干净,用刀切下玉米粒,切的时候慢一点,刀贴着玉米芯,尽量整粒的切下来。
2.锅中加水,放入玉米粒煮熟,捞出玉米粒控干水分,放入干净的容器中。
3.加入适量淀粉、糯米粉和奶粉,糯米粉只占淀粉的三分之一。用筷子搅拌均匀,使每颗玉米粒都裹满粉末。
4.平底锅锅中多倒入一油,油温五层热时将油倒出来,只留锅底薄薄的一层。开小火倒入玉米粒,用铲子将玉米粒铺平,等玉米粒定型以后,倒入之前倒出的热油。热油要没过玉米粒。
5.改中火继续煎至五分钟左右,玉米烙变的酥脆了,将锅中的油倒出来,将玉米烙小心的转到菜板上切块,盘中铺好油纸,将切块的玉米烙摆入盘中,撒上白糖,中间用绿色叶子点缀一下即可。
做玉米烙可以用面粉。
锅烧开水,放玉米粒煮熟。
捞起煮熟的玉米粒过冷水。
放玉米淀粉和白糖在玉米粒里拌匀,如果太干可稍放点水。
放玉米料入模具内压实,小火煎成型。
小火煎玉米的时候,另一个锅烧热油备用。玉米烙成型后放入烧热的油炸。
玉米烙炸金黄后,拿掉模具,捞起沥油。
老公厨艺真是越来越棒,在厨房里一边和我聊天一边捣鼓玉米,没一会儿就被他搞定了。娘俩迫不及待地咬了一口,真是又脆又香,太好吃了!一大盘一会儿就被一家三口吃干干净净。
说实话,要不是在厨房亲眼所见,我还不知道做玉米烙是如此简单。
用料
水果玉米
玉米烙的做法步骤
步骤 1
space
先将生玉米剥成颗粒(生的更容易剥) 然后锅里煮两三分钟
步骤 2
space
捞出玉米粒 把粉倒入玉米粒中 将玉米粒完全包裹住
1. 我买了新鲜的甜玉米
3. 玉米拿出来放凉
4. 用刀先弄一排,然后用手往缺口方向扳动
5. 玉米粒放入盆中,加入玉米淀粉:糯米粉=3:1
6. 搅拌均匀
7. 在锅中放入大量的油烧热,然后将一半的油倒入另一锅中
8. 放入玉米粒,用铲子压平压实
9. 然后将另一锅的热油倒在玉米粒上
10. 装盆,撒点白糖
1.生粉大约30克左右。面粉10克。
2.打开罐头,倒出玉米粒,漓干水分。
4.锅烧热,倒出热油,玉米用手搪平。小火煎。
5.锅放在火上,加少许热油,并用手轻轻抖动并转动锅,使玉米饼凝固不拈锅。
6.再倒入多点的热油,煎5-6分钟。
7.倒出油,这样玉米烙就煎好了。为了美观,可以撒点胡萝卜丁,改刀再装盘。也可加入青豆。
8.这样一盘美味的玉米烙就做成了
主料 玉米面粉 500g .辅料 水 适量 .
方法/
步骤 1准备原料玉米面
2把玉米面用开水烫三分之一,再用凉水和一下,不用加任何辅料
3做出巴掌大小的玉米面饼
玉米面,鸡蛋。
先把适量玉米面倒入容器中,然后加入少许酵母粉搅拌一下,打入一个鸡蛋搅拌一下后用微温水一边倒一边用筷子搅拌成黏稠状醒发40分钟左右,然后用汤勺搅拌排气后,用汤勺往电饼铛(电饼铛刷一层油)里面舀入一个一个小坯子,按烙饼键5分钟左右就好了,非常好吃。
到此,以上就是小编对于速食玉米烙家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食玉米烙家常做法的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.electricalservices-london.com/post/21520.html