大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食黑椒鸡块做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食黑椒鸡块做法的解答,让我们一起看看吧。
食材:
鸡胸肉2块、蛋清2个、熟土豆1个、盐3g、白糖2g、玉米淀粉5勺、白胡椒粉2g、黑胡椒碎5g、料酒1勺、蚝油1勺、原酿酱油1勺
速冻黑椒鸡块的家常做法:
1、准备蒸熟的土豆一个,鸡胸肉两块,蛋清两个。
2. 鸡胸肉切块,熟土豆去皮掰开一同放入搅拌机中,加盐,糖,白胡椒粉,黑胡椒碎2克,蛋清,玉米淀粉2勺,蚝油1勺。
3. 再加原酿酱油1勺,料酒1勺去腥。
4. 电动搅肉机搅成肉泥状。
5. 用保鲜膜把肉泥放进去,卷成圆长形,放入冰箱冷冻6个小时定型。
6. 六小时冷冻好后,去除保鲜膜,切成厚片。
8. 调制炸糊:玉米淀粉3勺+1盐+3克黑胡椒碎+少量水混合均匀。
食材清单
鸡胸 1个 、 鸡蛋 2个 、 盐 5g 、 黑胡椒,白胡椒 共10g 、 淀粉 20g 、 土豆 一个 、 耗油 5克 、 料酒 1勺 、 白糖 1勺 、 生抽 1勺
步骤1:鸡胸一块切好
步骤2:土豆蒸熟去皮切块
步骤3:鸡蛋2个
步骤4:鸡胸里放入蚝油,料酒,生抽,黑胡椒,白胡椒,淀粉,白糖
步骤5:搅拌均匀
步骤7:卷好
主料
鸡腿2个
辅料
盐5克黑胡椒3克面粉10克淀粉10克鸡蛋1个食用油200毫升
步骤1
新鲜的鸡腿,剔除骨头。
步骤2
切成鸡块,加入盐与黑胡椒粉。
步骤3
加入面粉与淀粉。
第一,鸡脯肉蒸多长时间熟透呢? 沸腾以后蒸15-18分鐘。 视鸡脯肉的尺寸和熟度决策蒸的時间,以二斤半净重的一整只鸡为例子,切割成块码盘以后,在水开以后上锅蒸,蒸15-18分鐘就可以,越大的鸡,需要蒸越久。 蒸鸡肉一定要掌握好時间,蒸的時间不可以长时间,不然鸡脯肉不能,可是时间较短了鸡脯肉又蒸不太熟。
第二,运动健身的鸡脯肉蒸的時间和一般的鸡脯肉一样,也是15分鐘上下,可是要想鸡脯肉嫩一些,则需要事前腌渍。 由于鸡脯肉中的脂肪率少,再再加肉质地化学纤维太粗,***如一切正常煮熟,一般状况口味全是十分硬、柴的,而历经腌渍以后,能够使鸡脯肉的组织越来越绵软,吃起來也不那麼柴、硬起来了。
黑椒鸡块可以放微波炉会脆。冻的黑椒鸡块其实你可以把它解冻以后用平底锅煎。只要在平底锅里面抹上油,就可以放几块往里面煎制了。需要的时间不用很长,而且记得火候不要太大。
另外一个方法就是把结冻的黑椒鸡块放进微波炉里面用高火。大概两分钟就可以把它翻热了。
到此,以上就是小编对于速食黑椒鸡块做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食黑椒鸡块做法的4点解答对大家有用。
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