羊肉臊子速食做法,羊肉臊子速食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉臊子速食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍羊肉臊子速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 风干羊肉剁荞面臊子做法？
2. 羊肉炸酱面臊子做法？
3. 羊肉扯面臊子的做法？

风干羊肉剁荞面臊子做法？

1.将风干羊肉浸泡一会儿，然后切成5厘米长、3厘米宽的大片（稍薄些），加入料酒、胡椒粉拌匀待用。

2.在竹竿上抹一层香油，把羊肉片整齐地摆在上面，放室外风干3小时后取下。

3.碗内放入精盐、糖、胡椒粉、辣椒油、花椒油、味精，少许水，兑成汁待用。

4.锅内放油，烧七成热，下入羊肉片，炸成红色捞出，控净余油，锅内留少许底油，放葱、姜炝锅，倒入炸好的羊肉片，荞面条随即将碗内汁倒入锅内烹一下，淋上香油，出锅即可。

步骤 1

豆腐切片，中小火双面煎至金黄，切丁备用。

步骤 2

洋葱、胡萝卜、香菇、青、红椒切丁备用。

步骤 3

土豆、木耳、黄花菜切丁备用。 大葱、姜丝、蒜片切好备用。

步骤 4

热锅凉油，放入肥肉馅儿，煸干。 （荞麦臊子面最好用羊肉馅儿）

步骤 5

再加入瘦肉馅儿，中火，煸炒至变色。

食材：羊肉300克，剁荞面100克，西红柿2个，胡萝卜3根，豆角300克，蘑菇200克，西红柿酱1汤匙，面粉300克，葱1根，蒜2头

做法

1。将面粉中加入1/2杯水，和成软硬适中的面团，盖上醒。

2。所有原料切成小块或小段。

3。4汤匙油加热，放入葱花爆香，放入羊肉煸炒，加入花椒粉1茶匙，炒熟后盛出。

4。锅中剩油，放入豆角，胡萝卜，西红柿一起炒，加入2茶匙盐，待所有原料都炒软后加入两杯水成汤。

5。汤中放入事先炒好的羊肉，再放入西红柿酱搅拌均匀，最后放入蘑菇，尝尝汤的味道，如果不够咸可以再放盐，看个人口味，之后关小火保温。

6。醒好的面放在面板上和均匀，用擀面杖擀成厚度为1厘米的面饼，用刀切成长条。

7。取另外的锅放入水，把切好的长面条用手压扁，然后揪成面片下到锅里煮半熟。

8。把半熟的面片捞出放入有肉有菜的汤中，开大火继续煮，并加入蒜提味，2-3分钟即好。

1/13风干羊肉适量，

2/13切块状

3/13土豆，豆腐，洗干净，切小块

4/13葱姜剁沫备用

5/13锅内倒入油适量，七成热，放入葱姜，爆香

6/13下风干羊肉粒，放盐，老抽，胡椒粉，大料面，炒一下

7/13放入土豆，继续翻炒，加清水适量，放适量盐

8/13等水煮开，继续煮7-10分钟，土豆软后，放入豆腐粒继续煮一分钟

9/13放入韭菜煮30秒

羊肉炸酱面臊子做法？

材料：羊肉、青萝卜、蒜薹、香菇、土豆、香菜、青辣椒、韭菜

调料：盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、醋、葱、姜、蒜

做法：

1、将肉切成小丁，用盐、鸡精、十三香、辣椒面、料酒、酱油、葱、姜、蒜腌二十分钟，将青萝卜、蒜薹、香菇、土豆切丁备用。

2、在锅内到入适量的油（里面最好掺些羊油），将腌好的肉到入锅中翻炒，炒至半熟，加少许的水，将青萝卜丁、蒜薹丁、香菇丁、土豆丁依次放入，待半熟时，加入清水（喜欢吃汤多些的多加一些），然后到醋，用文火慢慢炖二十分钟左右，加入青辣椒，关火。

3、面条快熟时，加入韭菜。

羊肉扯面臊子的做法？

1/8 把羊肉切丁，放酱油淀粉腌制10分钟。

起炒锅放花生油，油热后放葱姜干辣椒放进去煸香，然后放羊肉放进去煸炒。

2/8 起炒锅放花生油，油热后放葱姜干辣椒放进去煸香，然后放羊肉放进去煸炒。

放进去花椒，八角，香叶接着煸炒。

3/8 放进去花椒，八角，香叶接着煸炒。

羊肉和佐料都炒出香料后放盐和酱油煸炒一下，再放入番茄酱煸炒，也可以放西红柿。

4/8 羊肉和佐料都炒出香料后放盐和酱油煸炒一下，再放入番茄酱煸炒，也可以放西红柿。

一直炒至汤汁合适关火，关火后放入鸡精和香油。

5/8 一直炒至汤汁合适关火，关火后放入鸡精和香油。

到此，以上就是小编对于羊肉臊子速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉臊子速食做法的3点解答对大家有用。