海鲜饭西班牙速食做法,海鲜饭西班牙速食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海鲜饭西班牙速食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍海鲜饭西班牙速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 西班牙海鲜烩饭的做法？
2. 米其林西班牙海鲜饭正宗做法？
3. 海鲜蔬菜焖饭如何做？

西班牙海鲜烩饭的做法？

鱿鱼 一只 、 海虾 100克 、 蛤蜊 100克 、 米 一杯 、 洋葱 半颗 、 红甜椒 半颗 、 柠檬 一个 、 西红柿 3个 、 蒜蓉 两勺 、 白葡萄酒 适量 、 黑胡椒 适量 、 橄榄油 适量

烹饪步骤

1、先将鲜虾去壳去头处理好，虾头不要扔，留着熬高汤，贝类用水清洗干净，备用。

2、红椒，洋葱切碎。

3、先准备一下海鲜高汤，用橄榄油煎一下虾头，然后加入开水，继续煮沸后，把番茄放进去烫一下，然后捞出来把西红柿的皮剥掉。这一步我比较懒，就没单独再用开水烫番茄了。

4、继续煮沸后，将藏红花放入高汤内。

5、另用一个平底锅，倒入橄榄油，倒入洋葱碎炒香，洋葱碎炒至透明，再放入两支大虾，然后放入蒜泥。

6、然后再放入贝类，鱿鱼，小虾翻炒。

7、倒入提前准备好的圆粒大米。

8、加入提前准备好的红椒碎和去皮后的番茄碎，加入提前煮好的高汤。

西班牙海鲜饭

主料

米150克；鸡腿1个；洋葱1/4个；大蒜1瓣；番茄1个；黑橄榄3个；青椒1/2个；红椒1/2个；大虾100克；龙利鱼肉100克；蛤蜊6个；带子50克；墨斗鱼4个；鱿鱼筒1/2个；藏红花1/2克；白葡萄酒150ml；盐3茶匙（15克）；白胡椒粉1茶匙（5克） ；橄榄油2汤匙（30ml）；鱼汤或鸡汤200ml

辅料

海鲜（鱼、虾、贝壳类、鱿鱼）鸡胸肉、火腿肉、番茄、洋葱、酒、橄榄油、柠檬汁+新鲜柠檬一个 、黑胡椒粉、米、红色辣椒一个

首先要准备好西班牙米饭，把海鲜（比如：虾、蛋花、蚬、鱿鱼等）等洗净切小块；

然后在锅中倒入植物油，炒香葱色，放入海鲜和米饭，搅拌均匀；

最后加入适量的调料，翻炒至熟，再加入番茄酱或者植物油，继续翻炒至完全熟即可出锅享用。

米其林西班牙海鲜饭正宗做法？

米饭、墨鱼、鲜虾、彩椒、生姜、李锦记xo酱、烧烤酱、黑胡椒汁瑶柱海鲜饭

1、将活虾去头剥壳（活虾很难剥，要想快就把虾放冰箱速冻然后再剥），切开虾背，剔除肠线。

2、墨鱼洗净切成宽丝状；将去壳的虾仁和墨鱼丝加入姜片、少许盐，淀粉、料酒抓匀腌制片刻，过水焯变色捞出备用（入沸水略焯是为了去腥）。

3、在焯过水的虾仁和墨鱼丝中调入烧烤酱、黑胡椒汁、少许盐拌匀备用；彩椒洗净切小丁备用。

4、将适量米饭放入乐扣乐扣四面锁扣格拉斯中，调入适量的李锦记xo酱拌匀再依次加入彩椒粒腌制好的虾仁、墨鱼丝。放入已经预热200度的烤箱中开上火，烤大约10分钟左右，至表层米饭略焦脆即可

海鲜蔬菜焖饭如何做？

做法

1虾身去皮留头尾，摘净虾肠洗净用竹签串好备用。把藏红花用少量温水浸泡备用。

2炒勺上火烧热，注入橄榄油，先下入洋葱和大蒜煸炒。煸出香味后倒入大米用中火煸炒，直至把米炒的发白为止。

3米炒白后倒入清鸡汤。倒入浸泡好的红花水。用旺火煮开，煮两三分钟后撒入少许胡椒粉和盐。

3盖好锅盖，用微火焖制大约20分钟即可。另起锅烧热，注入橄榄油下入土豆丁煸炒。

4.把土豆丁煸黄后下入洋葱丁煸炒，炒出香味后倒入彩椒炒匀。然后撒入适量的咖喱粉炒匀，把咖喱粉炒出***的油后，撒入少许胡椒粉。最后用盐和鸡精调味炒匀便可出锅。

5.把大虾用少许盐码底味。把焖好的米饭用勺子舀入餐盘的模具里抹平。

6.把炒好的蔬菜围边。舀少许甜芥末酱放在盘子的一端。锅中的水烧开，把大虾烫熟。

7.抽出竹签，把虾码放在米饭上便告完成。上桌后配以白葡萄酒便可食用。

到此，以上就是小编对于海鲜饭西班牙速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于海鲜饭西班牙速食做法的3点解答对大家有用。