速食炸肉丸子炒菜做法：炸肉丸配菜？

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本文目录一览：

• 1、如何炸猪肉丸子好吃

如何炸猪肉丸子好吃

在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

炸肉丸子怎样使丸子不散？做肉丸子的必须掌握几个要点，这样肉丸子才能好吃鲜嫩又劲道，不会散。第一点：选肉，肉必须要新鲜，肥瘦比例是四比六，这样肥瘦相宜的搭配好吃不柴。

炸肉丸子又脆又好吃的做法如下：备好猪肉末，马蹄和鸡蛋。把马蹄拍碎后再剁成细末。猪肉末里磕入鸡蛋，加入盐，黄酒。按顺时针方向一直搅拌至有黏性。

再加入蛋液，再搅匀，然后静置40分钟待用。热锅放油，大火加热至放一点肉末下去能快速冒大泡泡，把肉末挤成丸子，下锅炸至表面金黄，先捞起。然后熄火待油温下降（大约10分钟）。再开小火把丸子慢慢炸熟即可。

炸肉丸子做得又滑又嫩的方法如下：花椒水：锅中加入一把花椒，一碗清水，小火煮两分钟，煮好后把花椒水倒入碗中，再加入一把葱姜，放凉后用手把它抓挤出葱姜汁水。

关于速食炸肉丸子炒菜做法和炸肉丸配菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。