大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食红薯丸子的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食红薯丸子的做法的解答,让我们一起看看吧。
红薯去皮,切成薄片,盛入盘中,起锅烧水,水开放入红薯,盖盖子蒸15分钟,将红薯捣成泥状,放入白糖、淀粉,搅拌成絮状,揉成光滑的面团,另一个空盘中倒入面包糠,用手拽个小剂子,团成丸子,放进面包糠里打滚,起锅烧油,油温5成热,放入红薯丸子炸,炸制过程中要不断翻动,全程用小火,炸至两面金黄,捞出控油即可。
1、瘦肉或五花肉也可以提前一天晚上腌制好,用盐巴抹一下,这样子比较入味。
2、装一碗的番薯粉放碗里,放入切好的瘦肉或者经过煎炒的五花肉,放一点点盐巴用筷子拌匀。
3、可以提前把香菇和红萝卜爆炒一下,倒入水煮开了,再去调番薯粉
5、用锅中的水舀上来,调进番薯粉中,就这样子用筷子,一坨一坨的夹到烧开的水中,或者用调羹也可以,一勺一勺的舀进锅里。
1,红薯250克,削去皮(吃的放心),冲冼干净,切成薄片(快熟)装入盘中,锅开上屉把盘子放上,蒸15分钟左右,蒸熟就可以了。取出倒入盆中,压成泥,趁热(粘性好)少量多次加入糯米粉,糯米粉的量根据红薯的多少而定,不要加太多,能揉成团就可以了,太多丸子的红薯味就小了。
2,锅中宽油,微微冒小泡时,揪一块面团放在手中揉圆放入锅中,一个个揉圆依次放入。不要动,小火慢炸至定型,慢慢划动一下,转中火慢炸,炸黄出锅控油。
要想酥脆,最好再复杂一遍。在丸子定型微微发黄时捞出,等油冒大泡时,再倒入丸子复炸,中火炸至金***捞出控油。
这是我红薯丸子的简单做法
红薯做丸子我是这样做的,红薯丸子有两种做法,一种是和面一起,也可以和玉米淀粉一起做成丸子,红薯去皮,洗净,切片,放锅里蒸,蒸熟后,用勺子整成糊状,再加上少许的面粉合成面团备用,锅里放上适量的油,待油温到五六成热,把面团戳城小的面团放到油锅里去咋,飘起,待咋成***即可捞出,这样红薯丸子就做成了
材料
地瓜600公克,白饭100公克,细砂糖70公克,地瓜粉100公克
做法
1.地瓜去皮洗净切块后,放入蒸笼里蒸熟后取出。
2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后,用面包刮板一起拌匀成泥状。
3.再加入地瓜粉混拌均匀,即为面糰。
4.将面糰切成约2公分大小的小面糰后,再用手揉成圆形的小丸子,放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
怎么样做红薯丸子。
首先呢,我们把红薯洗净去皮儿,晾干以后把红薯切成薄薄的小圆片,上蒸屈蒸上15分钟,红薯蒸好以后放在盘里倒成碎泥儿,然后用鸡蛋和面,加上鸡蛋300克,面粉加两颗鸡蛋加上几勺白糖,充分搅拌均匀,然后我把红薯泥放进去揉搓,放上一段时间以后,把面团分成小块,搓成条,用切面刀切成一个一个的小面团,丸子大小就行了,然后下锅去炸,炸出来的就是红薯丸子。
1.把红薯洗净去皮切成块。
2.下入6-7成热油锅用中火炸制。
3.炸至颜色金黄盛出备用。
4.倒出锅里的油,放入白糖和水转小火熬。
5.熬制过程中会出许多泡泡,水分越来越少,糖汁越来越浓。
拔丝红薯丸是一道美味的家常甜品,以下是制作拔丝红薯丸的详细步骤:
食材准备:
1. 红薯 2 个(中等大小)
2. 白糖 50 克左右
3. 油 适量
4. 淀粉 适量
5. 清水 适量
步骤:
1. 首先将红薯洗净,去皮,切成滚刀块。红薯含糖和淀粉较高,在炸的时候容易糊,所以要用中小火炸制。
2. 锅中倒入适量的油,油热后将红薯块放入锅中,中小火炸制成熟。炸至红薯表面呈金***,有一定硬度,捞出备用。
到此,以上就是小编对于速食红薯丸子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食红薯丸子的做法的4点解答对大家有用。
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