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1、患有肥胖的患者是不能吃烤鸭的,同使患有动脉硬化以及感冒之类的患者都不要吃。烤鸭中的脂肪酸不容易使这些患者的肠道容易消化,建议有这些症状的患者尽量的不要食用。
2、取适量面粉(精粉即可)用开水烫成雪花状再加少许凉水和面团,揉成光滑面团后盖保鲜膜醒20分钟(实践证明15分也可)。将醒好的面团揪成比饺子皮稍大的剂子,两个一组。
3、然后用手一撕中间就分开了,成为两个更薄的薄饼,因为是烫面的所以即便是凉了也很柔软。烤鸭卷饼是一道色香味俱全的名点,学会步骤自己在家也能做着吃,我们家老妈特别爱上叮咚易购买肥鸭回来做这个吃,每次都特别美味。
4、烤鸭饼皮(饺子皮版)的做法 用料:饺子皮(超市卖的饺子皮即可)适量、食用油适量 拿一张饺子皮放在案板上,用毛刷蘸一点油(橄榄油更健康)均匀的涂抹在饺子皮上。
5、在酒店经常吃荷叶饼卷烤鸭蘸酱料、大葱吃,这样少了烤鸭的油腻,增加荷叶饼的风味,这次在家也尝试着做,战果还是可观的。
6、可以的。使用半自动压饼机制作烤鸭饼是一种非常方便的方法。首先,将烤鸭肉和葱姜末等馅料制作好,然后将饼皮放在半自动压饼机上,按下压饼机的按钮将饼皮压成薄片。
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