速食港式包子的做法,速食港式包子的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食港式包子的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍速食港式包子的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 叉烧包子的做法，叉烧包子怎么做好吃，叉烧包子？
2. 港式山楂酥皮叉烧包的做法和配方？
3. 广东十大最好吃的包子？
4. 包佬弟港式点心好吃吗？

叉烧包子的做法，叉烧包子怎么做好吃，叉烧包子？

　　叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一（与干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞同誉）。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包***用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍为裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。　　又有一说传统叉烧包的标准要求是：「高身雀笼型，大肚收笃，爆口而仅微微露馅」。　　叉烧包是饮茶时必备的点心。叉烧包亦有急冻后放在超市出售。不过其风味与茶楼内新鲜供应的相去颇远。　　【做法】　　将面粉放台板上，放下发粉和少量清水，将面粉揉搓，搓至面粉柔软适中时，随用一条半湿的毛巾盖着，让它自行发酵约四、五小时。待面粉发酵至一定程度时，即将沙糖、碱水、猪油一同倒入，并再搓匀候用。肥、瘦叉烧切成小片，用干葱头起锅爆炒，然后加调味料会煮成叉烧包馅料。接着，将搓好的发面粉分成每个约两半重之粉团，放在掌心搓圆，并在中间捏成凹形，放入适量馅料，然后将开口处折叠捏合，务使馅料不致散出，包底用白纸垫着，放入蒸笼内，隔沸水用猛火蒸约30分钟左右即可。　　广东叉烧包　　配料： 叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。　　特色： 粤菜　　菜系： other　　操作： ①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；　　②面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起　　时，加香油、白糖。③将面分成份，擀成中间厚、两边薄　　的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。　　莲蓉包子　　原料；发面面团600克，莲蓉陷350克『市场有售』。　　制法：1：将发面团均分成20份，擀成皮包入莲蓉陷17克，将口捏成圆形，放在蒸笼上蒸15分钟即可。

港式山楂酥皮叉烧包的做法和配方？

1、高筋面粉15克；水80克、高筋面粉250克；白糖40克；盐1克；水20克；酵母粉3克；姜粉1克；鲜奶50克；无盐奶油15克、五花肉馅300克；老抽15克；蜂蜜50克；蚝油20克、无盐奶油50克；白糖50克；蛋黄1个；低筋面粉50克准备汤种

2、汤种材料混合后，用小火边搅拌边煮，变成糊状后关火，放凉后盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用

3、面包用料（除了黄油）放入面包机

4、把汤种也放入面包机

5、揉面程序20分钟，在进行15分钟时加入融化的黄油

广东十大最好吃的包子？

1.叉烧包，是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。

2.豆沙包

3.流沙包，是广东地区传统名点，粤式茶楼中常见的一款点心。

4.莲蓉包

5.核桃包

6.鸡汁生煎包

7.蟹黄小笼包

8.奶黄包

9.红豆馅石榴包

10.鸡尾包

包佬弟港式点心好吃吗？

包佬第的点心还算是比较好吃的。而且符合南方人的饮食习惯，包佬弟港式点心老少皆宜。

包老弟的点心种类也特别多，有蒸，煎，炸，烤这几大类。有甜口，咸口。有素食和，肉食。有夹心和不夹心的。都是小份制作，卫生方面做的也是特别好。价格方面算是中高端的消费水平。毕竟制作和口味在那里放着呢！

到此，以上就是小编对于速食港式包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食港式包子的做法的4点解答对大家有用。