速食酸辣藕片的做法,速食酸辣藕片的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食酸辣藕片的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食酸辣藕片的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸辣藕片做法？
2. 酸辣莲藕怎么做？
3. 酸辣藕丝做法？

酸辣藕片做法？

首先藕要选择体型比较小的藕，这样切出来的片子比较好炒，起锅烧油，油热后下入蒜末和干辣椒炒出辣味，再下入藕片炒热后开始调味，盐和鸡精再大火爆炒，起锅之前洒入白醋增加酸味。再撒上葱花即可出锅装盘，这样一道家常小炒就做好了

酸辣藕片是一道菜品，制作原料有藕、五花肉、泡椒等，是江南一带的传统风味名吃。酸辣的口味，回味无穷。

先把藕洗净切薄片；五花肉切薄片，拌入酱油、淀粉腌拌备用；泡椒切三角形。 热油锅将肉炒至7成熟，盛起；另起油锅爆香葱、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回锅炒熟，再加醋、盐调味即可。

酸辣莲藕怎么做？

酸辣莲藕的用料

脆莲藕一两节自制剁椒(买现成的也可)一小勺

蒜粒少许姜粒少许

葱少许酱油适量

酸辣莲藕的做法

步骤1

莲藕洗净,刮皮,切薄片。开水煮一煮,捞起沥干。热锅冷油,油温上去,爆蒜粒,姜粒,葱粒,倒入莲藕,大火翻炒

酸辣藕片是一道菜品，制作原料有藕、五花肉、泡椒等，是江南一带的传统风味名吃。酸辣的口味，回味无穷。

先把藕洗净切薄片；五花肉切薄片，拌入酱油、淀粉腌拌备用；泡椒切三角形。 热油锅将肉炒至7成熟，盛起；另起油锅爆香葱、泡椒，放入藕片，以大火快炒至7成熟，肉片回锅炒熟，再加醋、盐调味即可。

酸辣藕丝做法？

原料：莲藕、葱、花椒、八角、干辣椒、盐、味精、鸡精、小米醋。

做法步骤：

第1步、莲藕洗净

第2步、去皮。

第3步、切片。

第4步、切丝。

第5步、放入盆里 加水防氧化。

第6步、葱切段。

第7步、葱、花椒、八角、干辣椒，油热爆香。

第8步、放入藕丝 翻炒1-2分钟。

主料2人份

藕200克

辅料

葱油2汤匙 米醋1汤匙 香辣豆豉酱1汤匙 盐1/3茶匙 糖5茶匙

步骤1

藕对半剖开，切成片后再切成较粗的丝，用流水冲洗几遍

步骤2

锅内水烧开，倒入藕丝焯烫不超过1分钟（时间不要长，影响口感）

步骤3

焯好后用冷水冲凉，再倒入加了冰块的纯净水里浸泡15分钟左右（一热一冷 之后藕丝才会特别脆爽）

1/6 藕纵向切片后改刀成丝，将切好的藕丝用淡盐水浸泡，去除多余的淀粉

2/6 蒜切末，小葱切段，姜、蒜切末，美人椒切丝

3/6 锅内倒入少许油，下入花椒小火加热，将花椒炸香后捞出

4/6 油温升高后将蒜末，姜末和辣椒下锅爆香

5/6 下入藕丝，快速翻炒均匀后沿锅边烹入白醋，然后下盐糖调味翻炒均匀

到此，以上就是小编对于速食酸辣藕片的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食酸辣藕片的做法的3点解答对大家有用。