速食食品混卖,速食食品混卖违法吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食食品混卖的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食食品混卖的解答，让我们一起看看吧。

1. 速食重庆小面怎么做？
2. 野战口粮“炒面”到底是怎样一种食品？

速食重庆小面怎么做？

答，关于在我们重庆要吃速食小面的话，其实只要几分钟就可以做好了。首先速食小面它的面饼是经过加工后的，拿出来煮的话2到3分钟左右的时间就可以煮熟了，而且速食小面里有制作好了的调料包，拿出来撕开放在小锅里的面条上，掺点水煮2到3分钟左右就可以吃了。

作为重庆人这个真是有发言权的哟，如果你时间很紧却又很想吃，那你去超市买那种重庆小面包装好了的就可以，用开水冲，像泡面一样的做法，可以买一点囤在家里。自己在家的话做小面很简单的一种就是，可以去超市买点水面放冰箱，然后自己提前把油辣子海椒做好，有猪油最好了，买点菜叶子，锅里面烧开水，把菜叶子和面做好，我们的佐料碗里面放点猪油和其他调料和油辣子，就这么简单

速食的话买袋装的用开水泡上几分钟就可以吃了，重庆小面的家常做法非常简单，起锅烧水，水开之后下入碱水面，煮面期间准备好汤底：食用油，少许盐和味精，醋，酱油，香油，适量的油辣子，榨菜，然后添上一勺面汤，汤底就完成了，最后在挑面前放入喜欢的青菜烫熟，等菜和面熟了以后就可以盛到碗里享用了。

野战口粮“炒面”到底是怎样一种食品？

说起“炒面”，还真有印象，在我们这个地方，过去使用地瓜面(生地瓜切成片晒干打成面)，

放在锅中炒制，看着简单，就是不停地翻炒，其实技术含量不小，火力大小的掌控，尤其是炒制的程度，全凭经验。炒轻了，难以生发出浓厚的香味，炒过了，就会带来一股苦味，甚至不能食用。炒制好了，用热水调制，吃起来浓香扑鼻还带有淡淡的甜味(有人喜欢加糖，但地瓜干做的炒面不加糖就有甜味)。

现在，还有人自己炒制炒面，不过，用的原料变成了小麦。工艺上也有不同，是先炒好再粉碎。

这说起来，与藏族的“炒面”——糌粑，制作方法差不多，只是糌粑用的是青稞。并且，糌粑是藏族的主食。原因是青藏高原的大气压较低，大家知道，液体的沸点随气压的减小而升高。因此，我们平时说的水的沸点100℃，到青藏高原上就80℃～90℃水就沸腾了。而液体沸腾过程中继续吸热，温度保持不变。所以，利用我们平时蒸煮的方法，在青藏高原上根本就煮不熟饭菜。用锅炒制，青稞直接从过吸热，就不难炒熟。然后磨成面粉，用酥油茶调制就可食用。

提到炒面，不能不提到抗美援朝，英雄的志愿军战士，就是靠一把炒面一口雪，战胜了武装到牙齿的美国侵略者。

在抗美援朝作战中，制约中国扩大战果的往往是后勤补给的问题，尤其是士兵的口粮一直无法得到解决。而由于当时中国并不具备像美国一样大批量加工罐头用来储存食物的能力，所以中国就根据实际生产能力生产了大量的炒面。虽然炒面只是中国为了应对朝鲜运输不便的地形所生产出来的临时产品。但是炒面完全具备第一代速食食品的所有特性。首先，炒面非常方便携带且容易进行保存。以一个中国士兵为例，其携带的长条状炒面可以维持该士兵连续作战两个星期，这往往使得中国士兵可以在不依靠后勤补给的情况下多美国军队的后勤补给线以及指挥部等目标进行攻击。

而且由于朝鲜冬天的温度十分寒冷，当时大量携带的粮作物多数被冻坏，即使没有冻坏的也因为美国强大的空军力量而不敢生火进行烹饪。所以炒面就成了当时中国军队唯一可以“国腹”的食物。虽然中国目前有了专门的野战餐车还有了营养更加丰富的单兵作战食品。然而中国炊事部门仍然没有忘记以前的艰苦岁月，每次有机会就会进行加工炒面的竞赛。而且虽然目前的罐头使用起来更加可口，营养也比炒面更高。但是在携带量上是远远不如可以到处塞的炒面的。

而且现在的炒面也融入了熟胡萝卜粉和各种微量元素，且口感要更好一些，不至于像当初一样没有水就没有下咽。而且胡萝卜粉的加入极大程度的解决了中国军队在长距离奔袭作战中维生素的缺乏而导致的各种身体不良反应。而且最新单兵炒面还被加工成压缩饼干的样式，在打开袋子后只要将炒面块碾碎冲水就可以服用。而且在野战环境时，炒面加工食用不需要点火这一点可谓是极大程度的加强了在休息时的隐蔽性。

炒面作为一种速食食品。具有干燥易于运输，形状类似把饼干碾碎的样子，口感也十分类似，但是由于过于干燥所以需要用水进行调和才能下咽，炒面和水混合和成面糊状非常方便进行食用，所以至今中国军队的野战口粮中还有炒面这种食物。相对于像石头块一样的压缩口粮，炒面由于呈粉状明显更加方便携带。早期的炒面虽然没有什么味道，然而发展至今炒面也有了各种口味，而且由于密封袋的效果越来越好，炒面也不会像早期一样发生受潮等问题。

单兵口粮最重要的就是可以帮助士兵迅速形成饱腹感，炒面也是一样，由于在炒制过程中加入了大量使用油所以能量还是非常高的。而且由于炒面成糊状，在食用时非常利于消化和保养士兵的胃。在野外士兵受伤时这种流动食品食用起来肯定要比压缩饼干要好很多。而且炒面这种口粮不占编制，随便在身上找个口袋就可以塞进去，就是中国目前装备的87式单兵水壶也能用来装2公斤左右的炒面。而且炒面非常易于加工。虽然相比欧美等国的单兵大餐那么有营养，但是由于现代的炒面口粮在加工过程中也融了很多微量矿物元素，所以也能满足士兵正常的生理运作。

而且炒面的生产加工工程非常简单，相比其他军用口粮需要各种机器进行多次压缩排空空气才能交付部队食用，炒面在野战部队中炊事员用野战锅就可以进行现加工。所以至今中国基层的炊事班还有在野战环境下将面粉烹饪加工成炒面的课程。在历次军演当中，部队也会对炊事班发起各种食物加工考核。其中最重要的一项考核就是速食食品加工速度，其中当然也包括了炒面。虽然目前中国已经有了种类更加齐全的速食口粮和压缩食品，然而这仍然无法彻底替代炒面。（欢迎关注军情解析）

到此，以上就是小编对于速食食品混卖的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食食品混卖的2点解答对大家有用。