大家好,今天小编关注到一个有意思的话题,就是关于速食半成品正餐品牌推荐的问题,于是小编就整理了1个相关介绍速食半成品正餐品牌推荐的解答,让我们一起看看吧。
餐饮业今年是寒冷的一年,但是随着国内疫情好转,只要坚持住,慢慢就会好起来,今年的钱肯定都不好挣,所以说今年尽量别转行少投资,容易雪葬自己,今年全球疫情严重,进出口贸易受影响,所有人的钱都不好挣,挣得少了花钱的人也就少了,当然了在这时候餐饮业更应该挺住,上外卖平台,送餐想办法走出去。只能挺着坚持住,疫情已经控制住了,很快餐饮业的春天也就来了。
视频加载中...各个地方餐饮受影响的程度不大相同,但都有所冲击,在特殊的日子里怎么走下去呢,我有一些想法:
现在5G时代,线上消费状况比较好,可以和当地的一些外卖平台合作,例如美团,饿了么等。
店里还可以搞一些优惠,例如刚开店那几天可以吃一送一或者吃够一定钱数减免下次消费金额等手段,来***消费。顾客前几天都来,后形成习惯会来的更多。
一些肉类或零食等快食品也可以***取直播的形式,把平时加的顾客用起来,利用直播带货的形式把食物销售出去。
或者在社群里面设置活动也可以,比如水果店等,可以设置个减肥打卡营,顾客交够一些钱,可以食用水果店里的水果,每天打卡,最后评选出减肥优胜者,发礼品让她们也转介绍水果店活动等等,来带动消费…
大家好。我是秋水,本身做餐饮行业出身的,对于这个我发表一下我的观点。
因为疫情的影响,现在做餐饮的生意都不好做了。很多都亏本,这个是在所难免的。
那么在这种情况下应该怎么办?特别是大型的餐饮企业,我认为要从下面几个方面去做。
首先要把服务做好,并维护好原有的老客户***。很多老客户都是老熟人了,有些都有联系的方式。可以叫客户经理去跟他们联系,一个一个的发信息或者打电话给他们,告诉他们店里面有什么活动优惠。还有什么新的菜式?欢迎他们过来品尝。
第二就是对于原材料的把控要层层把关,一定要保证好的原材料。出品要做到精益求精。各种开支,比如说水电,还有一些生活上的开支,一定要做到节能减流。
第三就是多参加那种线上的各种外卖,团购,或者上门做餐。虽然说做餐饮大酒楼对外卖一直觉得是小钱。但是你要知道,滴水可汇成江海。特殊情况就下,能够坚持过来,那么你就成功了。
第四就是对于人员的精简,毕竟生意不好,裁员是很难避免的。有些可以要或者可以不要的,可以精简掉。有些可以重组的部门也可以兼并掉,具体的细节做大餐饮的你肯定知道。
因为我本身是做餐饮出身的,所以在这里重复一下对于那个开支的问题就是。一定要叫出品部,节省原材料不要浪费。因为在出品部浪费的情况是很普遍的,而这些老板又看不见。
因为篇幅有限,所以在这里就讲上面那几点了,具体还要根据你的实际情况去操作改进。
最后祝你生意兴隆,谢谢大家!
2020年,餐饮业受疫情影响又将怎样的走向,
:正餐快餐化
在生活节奏不断加快,时间成本持续升高的当下,快餐业得到了突破性发展。西贝莜面村继麦香村后又推出了超级肉夹馍,呷哺呷哺将茶饮做得如火如荼;在正餐品牌纷纷布局快餐市场的同时,一批用快餐思维经营正餐品类的细分市场崛起,最具代表性的便是酸菜鱼米饭。
将国民菜酸菜鱼配上米饭,以快餐的形式输出,鱼你在一起、酸囧等品牌乘着正餐快餐化的东风快速打开市场。
快餐零售化
在茶饮、锅盔等细分小品类的领域内,很多门店只有几平米大小,但依然挡不住大家排队的热情。成都的严太婆锅盔,没有设置堂食区域,但日售2000+个很正常。
这一类的店面营收主要来源于外带与外卖,让店面坪效发挥到极致,也让快餐表现出来零售的特征。
边界模糊化
泸州老窖推定制香水、做酒心巧克力,大白兔奶糖做冰淇淋快闪店;奢侈品与咖啡融为一体,生态风光与餐饮相辅相成;瑞幸的无限场景概念正在被运用于更多餐饮领域……
到此,以上就是小编对于速食半成品正餐品牌推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食半成品正餐品牌推荐的1点解答对大家有用。
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