大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食热干面早餐做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食热干面早餐做法的解答,让我们一起看看吧。
把掸好的面放回锅内汆烫10秒左右后捞出放入碗中,然后依次加入适量的盐、白糖、白胡椒粉、酱油、卤水、芝麻酱、1勺酱萝卜丁、1勺酸豆角、1把葱花、1勺红油。要注意的是热干面的干湿程度一定要合适,如果太干,吃起来会有颗粒感,也不顺滑,二太湿的话则会冲淡芝麻的香气。
热干面速食做法用料:面条500克,辣萝卜1块
做法:1.将食材准备好,把500克的面条用清水清洗干净放入干净的盆中。
2.在锅里放适量的水,水量没过面条再多一点,调到大火烧开,然后倒入清洗干净的面条煮,将面条煮到七分熟的时候即可。
3.捞出来面条,沥干上面的水分,放入盆中,静等面条变凉;之后倒入适量的麻油,然后用筷子搅拌均匀,防止面条粘在一起。之后放入冰箱冷冻起来留
4.在冰箱里取出自己吃的面条量,在沸腾的锅里焯一下再捞出放入干净的碗里
要煮冻起来的热干面,首先将面条解冻,可以将其放入温水中浸泡片刻。然后将解冻的面条放入沸水中煮熟,时间根据面条的厚度而定,通常需要3-5分钟。煮熟后,将面条捞出沥干水分。
接下来,可以根据个人口味加入调料和配料,如芝麻酱、辣椒油、豆芽、黄瓜等。
最后,充分搅拌均匀,即可享用美味的热干面了。
要煮冻起来的热干面,可以按照以下步骤进行:
1. 解冻:将冻起来的热干面放在常温下解冻,或者将其放入微波炉中适度解冻,以便后续煮熟。
2. 烧水:将适量的水烧开,用于煮面。
3. 煮面:将解冻的热干面放入烧开的水中,根据个人口味决定煮面时间,通常需要煮2-3分钟直至面条变软。
4. 捞出和沥干:用漏网或者筷子将煮熟的热干面捞出,并轻轻沥干多余的水分。
可以直接放入沸水里煮。
1.鲜面条加入香油抹匀
3.榨菜,酸豆角香葱切碎备用
5.晾凉好的面从新放入锅中,煮大约1分钟,捞出后盛入碗中,浇上拌好的酱汁,撒上榨菜,酸豆角和香葱,即可享用
不应当等水沸腾了再下面条,应当在锅底有小汽泡往上冒时下面条,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清。
煮水面时,若在水里面加一汤匙油,面条就不会沾了,还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮面条时,不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面,搅动几下,盖锅煮沸,适量加冷水,再盖锅煮沸就熟了。这样煮面,面柔而汤清。
我有靠谱回答
上小学的时候,爸爸妈妈都有工作,所以就没有时间给我做饭。那时候每天都去街边一个武汉风味小吃店吃饭,阿姨人也很好,面做的也好吃。记得很清楚的是,每天去学校讨论吃了妈妈做的什么,或者 是爸爸做的什么。每次问到我吃了什么的时候,刚开始我是有点自卑的,莫名的感觉,我就说家长不在家,我在街上吃的。他们一直问我吃了什么,那时候我也没什么爱吃的,就每天吃阿姨做的热干面,也就实话实说了。有几个同学当时就说没吃过,第二天要和我一起去吃。后来带他们一起去吃了阿姨家的热干面之后,感觉整个人都自信了!巨有面子!因为热干面真的好吃,我以前是因为不好意思,结果在同学猛夸的猛羡慕之后,我就感觉自己好幸福啊哈哈。长大之后也没有改变自己最爱吃一碗热干面的习惯。大学食堂里的又不太好吃,所以我就自力更生学会了做热干面。
做这碗热门风味小吃热干面之前,我们需要首先准备300克的面条,适量香油,适量的芝麻酱,15毫升的酱油,适量的精盐,十毫升香醋,还需要准备适量的萝卜,咸菜,香菜,和香葱。必需的面条,配菜和调味料都准备好之后,我们就可以开始做热干面了。首先,第一步,拿一个干净的小碗,用勺子舀两勺芝麻酱,放在碗里边儿。然后在碗里滴几滴香油,加香油的时候每次少加一点,可以多加几次。用香油把碗里的芝麻酱慢慢稀释。
接下来,芝麻酱稀释之后,再在碗里边加入准备好的酱油,香醋和盐。然后用筷子或者是其他的工具,把碗里边的调料和稀释之后的芝麻酱,都搅拌成比较稀的麻酱汁备用。热干面的灵魂所在酱汁调好之后,接下来,我们需要准备热干面的配菜。首先,把萝卜咸菜,香菜,还有香葱,都先用清水清洗干净。然后把它们切成细碎的葱花,香菜段和咸菜丁备用。
麻酱汁和配菜都准备齐全之后,就可以开始煮面条了。在锅里面放入适量的清水,然后开火烧水。水烧开之后就可以把准备好的面条放进锅里面了。煮面条的时候可以用筷子轻轻搅拌几下,避免面条会粘在一起。煮面条的时候大家一定注意,不要把面条煮的时间太久,大概煮到八分熟的时候就可以关火,把面条捞出来了。再准备一盆凉水,把煮好的面条过凉之后沥干水分,就可以开始调热干面了。
调热干面时候,先在面条碗里面滴入少量香油。因为我不是非常喜欢太多。加香油之后用筷子把面条搅拌均匀。接下来就可以把刚刚做好的麻酱汁拿出来了,麻酱汁浇在煮好的面条上,然后把洗干净切碎备用的香菜段,葱花,萝卜咸菜也撒一些在碗里。
味热干面就做好了。面条筋道,酱汁有味,绝对可以称得上风味二字。最后,一定要提醒大家的是,在煮面条的时候,时间一定不适合过长。面条稍微在锅里用开水翻滚一段时间就可以了,这样煮出来的面条口感才会更加筋道,如果时间太久,面条可能会软烂,就失去了热干面该有的感觉。并且在做热干面需要的麻酱汁的时候,芝麻酱一定要用香油来稀释,然后再放入酱油和香醋,盐等搅拌好就可以了,这样做出来的酱汁,味道比较正宗。
到此,以上就是小编对于速食热干面早餐做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食热干面早餐做法的4点解答对大家有用。
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