土豆炸片做法速食,土豆炸片做法速食***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆炸片做法速食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍土豆炸片做法速食的解答，让我们一起看看吧。

1. 生薯片怎么炸？
2. 炸土豆片家常做法？
3. 刚切好的土豆不冷冻炸出来好吃吗？

生薯片怎么炸？

1、需要先准备两个大点的土豆，大点的土豆会更易于我们切片，先将土豆表面的泥土清洗干净，并将土豆皮削掉。

2、接着，我们再将土豆切成片，尽量切薄一点、均匀一点，这样在炸的时候，受热会更均匀，不容易出现有些炸焦了，而有些还是生的情况。

3、土豆片切好，我们再准备一盆清水，把切好的土豆片都放入水中浸泡。这一步的目的是将土豆中的都浸泡出来，最好多换两盆水，将里面的淀粉泡干净一些。

4、接着，我们在锅中烧半锅开水，再放入一勺食盐增加底味，然后把浸泡好的土豆片放入锅中焯水，不需要焯太长的时间，大概一分钟的样子，看到土豆片变透明了，我们就可以将它捞出来了。

5、我们再准备一盆凉水，把焯过水的土豆片放入冷水中过凉。过完凉后，再将土豆片摊开放在阴凉通风的地方，晾干上面的水分，水分要完全晾干，这样等下炸的时候，就不会因为有水分而溅油出来了。

6、接下来，我们在锅中多到点食用油，然后开火将油加热到五成热，也就是看到锅底开始冒小气泡的时候，就可以将晾干水分的土豆片放入油锅中来炸了，一次也不要炸太多，不然容易受热不均匀。炸薯片的火不要开得太大了，不然薯片还没炸熟就变焦了。

7、炸到薯片慢慢浮起来的时候，我们用漏勺将薯片翻一面，将薯片的另一面也炸一下，就这样一直炸到薯片看起来是金***的了，我们就可以将它捞出来放在盘中。

8、全部的薯片炸完，我们的薯片就制作好了，非常的简单。接下来，我们再将它调一下味：放入一点椒盐、孜然粉、辣椒面，当然，要是不喜欢吃辣的，辣椒面就可以不放，你也可以直接蘸着番茄酱吃，味道也是非常不错的！

炸土豆片家常做法？

1.土豆洗干净备用。

2.准备一个小碗,里面加入孜然粉、辣椒面、盐。(也可以根据个人口味加入其他调料:比如直接蘸番茄酱食用均可)

3.搅拌均匀。

4.把土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片,一定要均匀炸的时候会受热均匀。

5.切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。

主料：小土豆751克

辅料：麻辣香锅调料10克，葱花8克，浓香花生油10克，香菜少许

步骤：

1、食材准备：小土豆、小香葱、麻辣香锅调味料

2、把所有小土豆放入盘子里，仔细清洗干净外皮。

主料：土豆，猪肉，鸡蛋配料：油，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，葱姜末，鸡精

第一步：猪肉搅成末，加入生抽，蚝油，盐，胡椒粉，鸡精适量搅拌均匀。

第二步：土豆去皮切夹刀片，将肉末夹在里边。

第三步：取少量面粉，加入一个鸡蛋和适量清水，搅拌成面糊状，将土豆片在里边过一下。

第四步：起锅热油，五成热时，放入土豆片炸制片刻，捞出控油，然后在复炸至两面金黄即可，捞出控油。

最后，香喷喷的炸土豆片就出锅啦！！可以再撒上一些葱花作点缀。

刚切好的土豆不冷冻炸出来好吃吗？

可以。自制的薯条不冷冻也可以，炸薯条要冷冻目的是将薯条内多余的水分进行冷冻，方便自制的薯条在炸制时定型，使炸出来的薯条比较爽脆，不容易糊掉，形状也很成形。

在薯条炸制至六成熟的时候，可以在薯条的表面裹一些面粉，这样不仅能让土豆少油，而且可以让薯条更定型。

刚切好的土豆。可以不冷冻也能炸出好吃的薯条。做法：

1.准备一个新鲜的大土豆，这个大概400克。（我买了两个才1.9元）

2.土豆洗掉泥沙，刮皮。切成手指粗细的长条，放在盆里洗干净。

3.用洗菜篮子捞出，沥干水分。倒上一勺子面粉，和淀粉1：1的比例，倒在土豆里。颠簸几下，使土豆条都均匀裹上一层薄薄的面糊。

4.把锅擦干水分，倒上适量食用油。烧制七成热，可以适量加点盐防止炸薯条的时候贱油。

5.倒入薯条，轻轻翻动。中火慢慢炸。

到此，以上就是小编对于土豆炸片做法速食的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆炸片做法速食的3点解答对大家有用。