加工速食虾做法大全,加工速食虾做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于加工速食虾做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍加工速食虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 小龙虾拌面怎么做？

小龙虾拌面怎么做？

食材：龙虾尾1.5斤、葱姜蒜干辣椒、冰糖少许、啤酒1瓶

做法：

1：龙虾多清洗几遍后水开下锅，焯2分钟后捞出沥干水分；锅里又一点油烧热后倒入龙虾大火炸1分钟（分批炸）然后捞出；

2：锅里一点油，爆香葱姜蒜干辣椒，然后倒入1袋麻辣小龙虾调料包炒出红油， 然后倒入炸好的龙虾尾，再来1罐啤酒，加3粒冰糖，中火焖煮8分钟左右；

3：最后大火收汁，爱吃香菜的再撒点香菜就行啦

    小龙虾拌面做法：

   1、用料： 小龙虾0.5斤、姜3片、大蒜2勺、葱花适量、生抽2瓣、干辣椒4个、盐1克、白糖20克、白酒两勺、蚝油3勺、花椒10颗、木耳适量、香菜适量。

2、热锅加油，爆香花椒干辣椒。

3、炒香葱姜蒜。

4、加白糖两勺，糖一定加够。

5、少些白酒，翻炒。

6、加蚝油翻炒。

7、加生抽翻炒。

8、加木耳翻炒，此时加半碗水或者高汤，烧。

9、加香菜。等水收汁，不要收的太干，尝一尝木耳的咸淡。汁不要收干。

第1步、小龙虾加盐清洗，可用一大把筷子搅动龙虾，水浑换水，一共洗了三次。拌面用的小龙虾是剥虾肉的，壳和煮虾的水都不要，所以不必一个个刷洗了。

第2步、烧一锅开水，水中加3片姜、1棵葱的葱段、1大勺料酒去腥。

第3步、水开下小龙虾并煮沸，捞起放凉或冲凉。

第4步、剥壳抽筋。小龙虾煮熟后虾肠就不容易抽出，只好扒开虾肉再取出虾肠。如果是生虾，扯住尾巴中间一拉就能把虾肠抽出，再煮熟剥出的虾仁会更完整。

第5步、食材来个大合照，但料酒忘记摆进去了。荞麦速食面用冷开水泡半小时直到没有硬芯，花椒用白酒浸泡，干红椒切粒用水浸泡。

第6步、虾仁用盐、糖、生抽、料酒、蚝油腌制半小时，记得盖保鲜膜。

第7步、大葱、洋葱、黄瓜切粗丝，小葱切段，生姜切片，蒜头拍碎切粗末。

第8步、锅中倒50毫升油，看似油多，但熬香料油的过程中会损耗掉大约一半油量，所以最终的油量并不多。下大葱、洋葱、小葱、蒜头、姜片，小火慢熬，熬到葱丝微焦时捞出葱姜蒜，尽量让葱姜蒜中所含的油沥出。

第9步、再下白酒泡的花椒和水泡的干红椒，泡过的干红椒和花椒不容易炸糊，小火熬出香味，过滤掉花椒和干红椒得到纯香料油。喜欢吃辣椒和花椒的可以不用过滤。

第10步、香料油倒回锅中(留一勺拌面），下小龙虾肉，少许生抽上色。

做小龙虾拌面的方法如下：
材料：
- 新鲜小龙虾
- 面条
- 大蒜，切碎
- 生姜，切碎
- 青葱，切碎
- 酱油
- 米醋
- 食用油
- 盐和胡椒粉
- 香菜，切碎（可选）
- 辣椒丝（可选）
做法：
1. 先将面条煮熟，煮熟后放入凉开水中冲洗，使其更加爽口。备用。
2. 将小龙虾用清水冲洗干净，去除泥沙和腥味。
3. 锅中倒入一些食用油，加入蒜末和姜末炒香。
4. 加入小龙虾翻炒片刻，让其变色。
5. 加入适量的酱油，米醋，盐和胡椒粉，翻炒均匀，让小龙虾充分入味。
6. 将炒好的小龙虾盛出备用。
7. 将拌好的面条放入碗中，加入适量的酱油，食用油和盐拌匀。
8. 在面条上放入炒好的小龙虾，再撒上青葱、香菜和辣椒丝即可。
小龙虾拌面可以根据个人口味的喜好进行调整，你可以根据自己的喜欢添加其他蔬菜和调料。希望能帮到你！

到此，以上就是小编对于加工速食虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于加工速食虾做法大全的1点解答对大家有用。