好吃的梅干菜速食品牌,好吃的梅干菜速食品牌有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于好吃的梅干菜速食品牌的问题，于是小编就整理了3个相关介绍好吃的梅干菜速食品牌的解答，让我们一起看看吧。

1. 梅菜干什么牌子的好？
2. 梅菜笋丝什么品牌的好吃？
3. 请问做"梅菜扣肉"的梅干菜，有谁可推荐，哪里能买到最正宗的？

梅菜干什么牌子的好？

富昌最正宗的哦。

富昌成立于2004年中国北京，隶属于北京昊德盟集团公司。在主营食用菌干货（香菇、木耳、银耳、珍珠菇等）、休闲食品、粮油、冲调品、果汁饮料、酱菜食品、调味品、方便食品以及南北干货等近百种品类，上千种商品。

梅菜笋丝什么品牌的好吃？

好吃的就是宏绿小菜的梅菜笋丝，有两个规格140g和80g，里面笋很多，很嫩，也买过其它品牌价格低廉的，里面大部分都是雪菜，一分钱一分货永远是真理，和宏绿小菜差远了，现在网上购买很方便。

想吃的话都可以买来尝尝味道，每个人的口味都不一样，所以萝卜青菜各有所爱。

:优秀的梅菜笋丝品牌有宝食、宏绿、六必居、博鸿小菜、远古山夫、备得福、尤其其食神爷梅菜笋丝吃了还想吃一道看似普通却又美味的小菜选用鲜嫩原材料制作,使其口感脆嫩,色香味美.***用产地原料,烹饪考究,突出原味,清脆、爽口.***用...

请问做"梅菜扣肉"的梅干菜，有谁可推荐，哪里能买到最正宗的？

霉干菜以绍兴为代表，叫绍兴霉干菜。从前绍兴宁波一带家家要晒霉干菜，等同重庆四川贵州人家要烟薰腊肉一样。幼时在老家的道地（浙江人称家宅中的天井）里总有晒菜干笋干的淡淡清香，因霉干菜中配入笋干为佳品，霉干菜下面是一张特大竹席，我老家叫垫。在现在看来，是无添加剂，不用塑料布作垫。那是绝对绿色食品。在鲁迅等一辈浙江文人中，常有“好香的霉干菜呀”，这样的描写。我喜欢霉干菜烧肥猪腣。这个猪要用豆腐渣与南瓜蕃薯养大的。霉干菜要绍兴老奶奶私家特制的（因买来霉干菜中有泥砂）。这样的霉干菜烧肉才是餐桌上珍品呀。应该与宁波咸菜黄鱼汤并例为浙江代表菜。

浙江真实名称叫霉干菜，与广东名称不同，我想制作工艺也不一样。霉干菜以绍兴为代表，叫绍兴霉干菜。从前绍兴宁波一带家家要晒霉干菜，等同重庆四川贵州人家要烟薰腊肉一样。幼时在老家的道地（浙江人称家宅中的天井）里总有晒菜干笋干的淡淡清香，因霉干菜中配入笋干为佳品，霉干菜下面是一张特大竹席，我老家叫垫。在现在看来，是无添加剂，不用塑料布作垫。那是绝对绿色食品。在鲁迅等一辈浙江文人中，常有“好香的霉干菜呀”，这样的描写。我喜欢霉干菜烧肥猪腣。这个猪要用***与南瓜蕃薯养大的。霉干菜要绍兴老奶奶私家特制的（因买来霉干菜中有泥砂）。这样的霉干菜烧肉才是餐桌上珍品呀。应该与宁波咸菜黄鱼汤并例为浙江代表菜。

做梅干菜扣肉，需要上乘的梅干菜，浙江绍兴霉干菜，是比较有名的，但现在浙江各地农户都会制做霉干菜，口味与质量都不错。

霉干菜需要用新鲜的芥菜制做，芥菜先需要晾晒几天，然后堆积一起，有点发酵的意思，待有部分芥菜叶有些发黄时候，切碎加盐再腌制，用缸一层菜加一层盐，赤脚入缸轮换踏透，使芥菜与盐充分接触，完成后上面用竹片搭成井字架，竹片上面需用大石块压重，约半个月后，开缸取菜，连续太阳晒干，即是霉干菜。一个霉字，就是堆积发酵过程，这个环节，要凭制做经验来掌握，也是霉干菜口味好坏的关键点之一。

现在很多霉干菜用新鲜萝卜菜制做，口味与芥菜制做的相比，差一个档次，初用者很难区别。

建议去网上查一下，浙江自产自销的农村网店，霉干菜的质量还是可以的。

到此，以上就是小编对于好吃的梅干菜速食品牌的问题就介绍到这了，希望介绍关于好吃的梅干菜速食品牌的3点解答对大家有用。