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制作的方法与步骤 把鸡斩成大小均匀一些的块。 锅内加入冷水,冷水下入鸡块焯水,鸡块冷水下锅焯水,可以更好地去除鸡块里的血水,这样做出的鸡块吃着不腥。 水开后,煮4-5分钟,用勺子撇去飘起的浮沫,将鸡块捞出。
红烧鸡块很多人都会做,但是很少有人能做得非常正宗。所以,今天我们就来详细地介绍一下红烧鸡块的最正宗的做法。材料:鸡腿3个、姜4片,蒜5瓣,香菜二根,白糖1勺、酱油2勺、香油、盐适量。
红烧鸡块的制作方法及配料如下:主料:三黄鸡(嫩鸡都可以)5斤。辅料:红柿子椒半个、青柿子椒半个、大蒜10瓣、姜片8片、八角2颗、干红辣椒3颗、蒜苗一根、香菜少许、胡萝卜少许。
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