酥皮奶油汤速食做法,酥皮奶油汤速食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酥皮奶油汤速食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍酥皮奶油汤速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 酥皮海鲜汤怎么做？
2. 酥皮粉是什么？
3. 泡芙酥皮商用配方？

酥皮海鲜汤怎么做？

- 用料 - 鲜虾 10个 鲜蘑 50克 西兰花50克 培根2片 芹菜3小根 面粉30克 雀巢淡奶油 100ml 小洋葱 3个 香葱味飞饼酥皮 一张 黄油50克 盐 2克 黑胡椒2克 - 做法 - 1. 烘焙：190度，15分钟，烤箱下层。

如果烤箱大，4层的可以放在中下层 2. 准备所有原料，鲜虾去虾线，去头剥壳取虾肉备用 3. 中火加热锅中的黄油至完全溶化后，放入洋葱丁炒香 4. 放入培根一起煎出香味后，分次加入面粉拌成糊状，避免存在颗粒 5. 加入雀巢淡奶油，注入适量的水 6. 锅中水开锅后，放入鲜虾，西兰花，鲜蘑，芹菜丁略煮。开锅后放入盐，黑胡椒粉 7. 煮好的汤盛入汤盅，飞饼裁好大小，盖在汤盅上，入炉烘焙即可

酥皮粉是什么？

酥皮粉是做点心的原料，自制方法：

低筋面粉及高筋面粉混合过筛於碗中

将无盐奶油放入粉墙中利用刮刀切成小块

面粉与奶油混合再将盐及冰水拌匀倒入

将材料混合搓揉後

轻轻按压再揉

揉成表面光滑的面团再用杆面棍杆成圆扁形

用塑胶袋或保鲜膜包住面团放入冰箱冷藏至少30分钟再拿出来杆开

由於我已经失败了3次了，每次包裹奶油都会跑出来，造成整张皮的

油水分离，所以这次我包裹的奶油改成无水奶油，一方面定型，一方面也可以

酥皮粉是一种调料。脆皮粉是用玉米淀粉、鸡蛋加少量水搅拌均匀而成。脆皮粉主要用在煎炸各种肉类时使用，比如炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼等，可以保持口感酥脆，用此将原料包住，能充分锁住原料的肉质。

调料是人们用来调味制作食品等的***用品。

泡芙酥皮商用配方？

原材料1:(24个的量) 酥皮:黄油80克、糖粉55克、低粉90克

原材料2: 泡芙液:黄油52克、牛奶62克、细砂糖5克、盐2.5克、水62克、高粉75克、鸡蛋125克、

1、主料盐1克低筋面粉75克黄油60克糖粉40克低筋面粉60毫升纯牛奶100毫升黄油45克鸡蛋105克

2、辅料奶油250毫升糖粉80克

3、准备好材料

4、黄油切块后放入蒸锅蒸1分钟稍微软化，也可以微波炉叮一分钟，天气太冷室温软化不了

5、将软化的黄油用刮刀搅拌均匀后倒入白砂糖用打蛋器搅拌均匀

6、再加入低筋面粉用刮刀或打蛋器搅拌均匀

7、揉成酥皮面团

8、然后将酥皮放入大张的油纸或保鲜膜里用擀面杖擀成均匀的薄片

9、然后用圆圈模具印出印子后备用

10、准备做泡芙：烤盘涂抹上安佳黄油，圆形模具沾上面粉在烤盘上印出印子

到此，以上就是小编对于酥皮奶油汤速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于酥皮奶油汤速食做法的3点解答对大家有用。