大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食鸡肉薯条的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍速食鸡肉薯条的做法的解答,让我们一起看看吧。
食材明细
土豆、鸡、葱、大料、花椒、姜、蒜、生抽、煮抽、蚝油、白糖、料酒、盐。
2、鸡切块控水用淀粉抓匀
3、用生抽,老抽,蚝油,白糖,料酒,盐调成汁待用。
4、热油锅,下土豆条炸
5、炸成金***捞起控油
6、把鸡块下油锅炸。
7、炸至金***捞起
8、另起油锅,下姜丝蒜片葱白,花椒大料炸香
步骤 1
鸡块温水洗净,我一般喜欢用淘米水洗肉,去腥。不用开水穿!不用穿!沥干待用。土豆切成自己喜欢的形状,过水七八分熟,待用。
步骤 2
起锅热油,剁碎的豆豉,葱白姜蒜豆瓣酱爆香,倒入沥干的鸡肉,加料酒,盐巴,生抽,蚝油大火炒变色,倒没鸡肉三分之一的啤酒煮开转小火,盖锅盖。
步骤 3
最好不要隔夜吃,毕竟是食物,食物都是新鲜吃比较有营养,隔夜吃煎炸食物,本身食物的口味也会变。也不香脆,口感很是一般。
考虑健康来说,如果隔夜食物保鲜不到位食物容易变质,吃了容易导致肠胃不适,滋生有毒病菌那是直接危害到人体健康。
食物新鲜吃,口味好,身体健康最重要。
如果您想要手工DIY汉堡和薯条,但没有微波炉,您仍然可以***取以下方法来制作:
1. **烤制或炸制薯条**:
- **烤制**:将土豆切成条状,可以用盐水浸泡一段时间以去除多余的淀粉,然后用厨房纸巾吸干水分。接着,将薯条放在烤盘上,可以刷上一层薄薄的油,然后放入预热至200°C的烤箱中,烤约20-30分钟,中间翻转一次,直到薯条金黄酥脆。
- **炸制**:在锅中加入足够的油,油热至大约180°C时,将切好的薯条分批放入油中炸至金黄酥脆。炸好的薯条可以用厨房纸巾吸去多余的油。
2. **烤制汉堡肉饼**:
- 将汉堡肉饼材料(通常是牛肉、猪肉或鸡肉混合盐、胡椒、洋葱粉、大蒜粉等调味料)搅拌均匀后,捏成汉堡肉饼的形状。
- 在锅中加入少量油,将汉堡肉饼两面煎至金***,同时确保内部熟透。您也可以选择将煎好的汉堡肉饼放入预热至180°C的烤箱中,烤制约10分钟,以确保肉饼完全熟透。
- 如果您想要加热汉堡包的面包部分,可以在没有微波炉的情况下,将面包片放在烤箱中烤几分钟,或者在平底锅中干烤一下,使其变得稍微酥脆。
4. **组装汉堡**:
麦肯食品
麦肯是全球最大的薯类制品生产商之一。
麦肯有自营旗舰店,售卖薯条半成品,有金牌、铜牌之分,1/4 和 3/8 粗细的薯条都能买到,价格也很优惠。
1.薯条削皮切成厚度一致的块状 再切条状
2.切好的土豆冲洗两遍,然后再清水浸泡
3.浸泡后的鸡肉 放过锅中煮三四分钟
4.捞出沥干,然后放入牛奶中冷藏二至三个小时,然后捞出放冰箱冷冻变硬
5.鸡胸肉切片,切条,缠绕到土豆上
6.锅中加油,油烧至六七成热 ,油中放点盐,防粘锅,也有点儿咸味
7.放入土豆条炸,微黄捞出
8.复炸再炸至焦黄,捞出,控油
到此,以上就是小编对于速食鸡肉薯条的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食鸡肉薯条的做法的5点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.electricalservices-london.com/post/29183.html