大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于韩国海鲜饼速食做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍韩国海鲜饼速食做法的解答,让我们一起看看吧。
材料:
主料:鱿鱼3只,虾仁2两,鲜贝2两,辅料:葱花少许,面粉一杯,鸡蛋一个,盐,胡椒粉少许。
做法:
1.将海鲜材料切成小块。
2.面粉用水和鸡蛋搅拌成稀糊,放盐和胡椒粉调味。
4.将平锅里放油烧开,油可以稍多一些。用大一点的勺子捞一勺面糊,放进锅里,用中火将两面煎成金***即可。
5.吃的时候切成小块放在用生菜叶铺好的盘子里,点缀些红色的圣女果酒色香味俱全了。
鱿鱼海鲜饼是一道美味的家常菜,其特点是鲜美可口,营养丰富。以下是一份简单的鱿鱼海鲜饼做法:
食材准备:
1. 鱿鱼200克
2. 虾仁100克
3. 蛤蜊肉100克(或者其他喜欢的海鲜)
4. 洋葱半个
5. 青红辣椒各1个
6. 生姜1小块
7. 蒜3瓣
用料:鸡蛋一个,香葱一把,面粉适量,辣白菜汁适量,盐适量,鱿鱼2只,辣椒酱适量
步骤:
1、香葱切大小的段。
2、鱿鱼洗净去膜切小块,面粉加水搅匀加入辣***汁,辣椒酱,盐搅匀成稀糊状,鸡蛋打散备用。
3、锅烧热入油下葱段煎至稍软。
4、放上鱿鱼中火继续煎倒入面粉水。
6、翻到另一面再继续煎至葱软即可。
海鲜化石饼是一道美味的传统街头小吃,其材料包括鱿鱼、虾仁、花枝丝等,以及外层的面粉饼皮。制作过程中,先将海鲜切碎后拌入香料和少许面粉,再用手搓成小球,最后在油锅中炸至金黄酥脆。这道小吃口感鲜美,外酥里嫩,香味四溢,被称为“海洋之花”,是海鲜爱好者的最爱。
湛江炸虾饼最大的特色是饼香脆口,并夹带着海鲜的清鲜香,味道让人一尝难忘。
但这种传统小吃随着社会的发展正慢慢的在消失,趁现在赶紧来学一学做法吧!
用料: 面粉100克,50克
1、鲜虾洗净,用盐腌制备用。
2、将面粉、糯米粉混合,加入五香粉、椒盐粉、鸡蛋、葱花加水调成糊状拌匀。
4、将炸勺拎起,舀上一勺面糊,在上面均匀码上鲜虾,下入油锅继续炸。
5、开中小火,虾饼成型时会自动脱模,接着炸制两面金黄即可捞出控油食用。
温馨提示: 趁热吃口感更佳哦!但切莫贪嘴多吃,以免上火牙龈红肿。
湛江虾饼的用料
面粉 200g 糯米粉 100g 虾 适量 葱花 适量 盐 适量
湛江虾饼的做法步骤
步骤 1
糯米粉和面粉加适量盐混合后,慢慢加水混合至粘稠状态(类似平时煎面饼那个状态),加葱花拌匀
步骤 2
用勺子勺薄薄一层面浆在模具上,一张饼放入四只虾,油烧热,下锅炸至金黄就好了。
湛江炸虾饼的小贴士
虾不可以太大,大了不容易炸熟。
岭南果然是吃货的天堂,如雷贯耳有如顺德,低调存在有如湛江,都有让人为一口味蕾而身先前往的冲动。
湛江最值得一提的是小吃,当然是市区遍布油炸虾饼,可以算得上小吃之王了——湛江饼香、脆口,并夹带着海虾的清香,香气流溢,先沾上椒盐,然后包上生菜,生菜包裹着清淡虾饼的热气,味道让人一尝试难忘。
湛江的“油炸虾饼”始源于何时,无从考究。反正湛江的小巷街边,总是有人推着小车卖油炸虾饼,现炸现买,在滋滋的油声中,金黄的面裹着泛着红光的虾,买上两个边走边吃,实在享受。
为了保留虾饼的新鲜,湛江的虾饼在制作上有意保留无味,也就是不添加任何盐份的食材爱看或配料的形式,目的是保留新鲜海虾的清香。
虾饼档前,只见档主熟练地抄勺填料,热油煎炸。
做法其实不算复杂,先将高筋面粉和糯米粉混合,加入五香粉、胡椒粉、盐、葱花。再加入酱油和水,搅拌至有面筋形成。
铲子抹油,将面糊抹在铲子上,表面放上虾。锅里放油,油热时,用刮刀将面糊刮入锅中油。
刮面糊的时候要快,顺势刮到锅中时会翻面,变成是虾朝下。
用筷子翻面,炸至两面金黄即可。
湛江人吃虾饼还有着很特色吃法:就是用虾饼沾上椒盐或蕃茄酱,然后包上生菜,大口大口的嚼着吃……这样吃既不失虾饼的原味,还可以通过可以生食的生菜,冲淡一下油炸虾饼的热气。
到此,以上就是小编对于韩国海鲜饼速食做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于韩国海鲜饼速食做法的4点解答对大家有用。
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