洋芋搅团速食做法,洋芋搅团速食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋芋搅团速食做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍洋芋搅团速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 洋芋搅团的做法？
2. 怎么做洋芋搅团？
3. 洋芋搅团的汤怎么做？

洋芋搅团的做法？

1.

准备几个洋芋,洗净、削皮。

2.

洋芋切块、加水,电磁炉火力先开到1000W,待水沸以后煮个2-3分钟就将火力调制800W继续煮,直至洋芋煮熟可以用筷子轻松***去...

3.

将煮熟的土豆放到石窝里然后疯狂捶打,直到可以拉丝为止。

4.

将切好的酸菜放进锅里用油稍微炒一下然后加少许水熬煮直到闻到浓郁的酸菜的味道就可以了

洋芋搅团是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。

食材

土豆 500克

陈醋 20克

生抽 20克

辣椒油 20克

葱花 20克

1、土豆洗净削皮，挖掉芽眼。

2、削好皮的土豆切成片。

3、放入盘中，包好保鲜膜。

1，准备食材，土豆，辣椒，香菜葱，蒜瓣，调味料都准备好。

2，土豆煮到熟透，最好是筷子能轻松插过去。

3，用一个石臼，其他工具也可以，适合舂东西的就好。

4，把土豆去皮放进石臼，疯狂的舂！

5，过程很酸爽！舂到土豆泥能拉丝。

6，辣椒蒜瓣姜香菜跟葱都切碎。

7，热锅放油，油热放辣椒姜蒜碎下去爆香。

8，把豆瓣酱，料酒，酱油，清水倒入锅里，煮开，得到一锅酱汁。

9，舂好的搅团装碗，撒入香菜葱，加入适量的酱汁。就可以开吃了！

怎么做洋芋搅团？

1· 马铃薯洗净，放入蒸锅。使用大火蒸20分钟至用筷子可以轻易刺穿马铃薯。

2· 取出马铃薯，趁热剥去外皮，放入大蒜窝用石锤捣碎成泥状。继续捶捣搅拌，直到马铃薯泥变得黏稠有劲。

3· 用汤勺将马铃薯泥塑成圆球状，放入碗中备用。

4· 下面制作浆水，把蒜放入锅中暴香，然后放入浆水，加适量水使得浆水酸味合个人口味，加适量盐，葱花切好备用。（用醋的可以把醋放在锅中煮一会加适量水，然后调入鸡精盐等起锅备用，大蒜捣成蒜泥，切葱花备用。）

5· 最后把熬好浆水或者醋汁浇在碗中制好的搅团上，泼辣椒油撒上小米椒粒葱花就可以了！

1、首先土豆要选择个头大一点的，这样的土豆偏黄心做出来颜色好看，更粉糯，将土豆煮熟，用筷子试下能轻松穿透，放凉后去皮，也可以选择切片蒸熟，这样比较快



2、然后放进盆里，用擀面杖捣成土豆泥，捣成这样细腻的土豆泥还要继续，会有一些粘擀面杖，越来越费力



3、20分钟左右土豆变得非常细腻有黏性，提起擀面杖可以扯长，就可以了，盛进碗中备用



4、接下来把韭菜洗净，切成韭菜段放进碗中，加一勺盐拌匀，再淋上1勺热油，激发出香味

土豆搅团是甘肃陇南的特色小吃。

1

土豆洗净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟至用筷子可以轻易刺穿，取出趁热剥去外皮

2

将土豆放入大碗中用擀面棍或者木勺捣碎成泥状，继续用擀面棍捶倒搅拌，直到土豆泥变得黏稠有劲

1、两个中等大小的土豆去皮切片放入锅中蒸熟。



2、大蒜去皮用压蒜器压成蒜泥。



3、尖椒、小葱、香菜切碎。



4、干红辣椒切剪成小段，和花椒粒放入小碗中，锅中烧热油浇在上面。

洋芋搅团的汤怎么做？

1、首先土豆的选择很重要，个头大的，外表有红泥的这种洋芋，淀粉十足，颜色出来也很漂亮，洗干净后切成两半，下冷水锅里煮，筷子能贯穿就表示熟了，煮熟的洋芋放凉，剥皮后，丢进砂钵舂，直到糯性出来，可以拉长，就算差不多了；

2、然后舂好后净手，再把它抓起来放进碗里，等待汤汁的到来，用猪油来煎汤美味，洋芋本来就素，搭配荤汤更和谐，要想让汤汁呈现出丰盈的层次感，需得丢入两个干辣椒，掐成几段丢入油锅，煎红亮了后，倒碗水进去沸腾后关火，夹出辣椒段不要；

3、最后把汤汁琳入洋芋搅团里面，油泼辣椒和榨菜以及葱花、醋是必须的，喜欢蒜味的，可以另加蒜泥，油辣椒、榨菜粒多撒一些、葱花，也可加入蒜泥，在汤汁里把它们慢慢摊开，吃的时候，每一勺尽量和着汤汁，同时也有那么几颗榨菜粒即可上桌开吃啦~

到此，以上就是小编对于洋芋搅团速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋芋搅团速食做法的3点解答对大家有用。