大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食元宝馄饨的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍速食元宝馄饨的做法的解答,让我们一起看看吧。
1首先将面皮儿擀好,用刀切成大小均匀的正方形备用。拿起一块正方形面皮放在左手手心。
3将正方形的两个对角稍微错一下,用手捏紧。
4掉个个儿,错位的角儿朝下。
5然后再将馄饨的两边一前一后捏住。
6像这样,一个元宝馄饨就包好了。
7同样的方法包了好多,排列起来很漂亮。开水下锅煮熟就可以开吃了。
注意事项
放肉馅要适量,太多了容易露馅,开水下锅煮熟就可以开吃了,太少了不好吃,一定不要煮破皮。
元宝馄饨包法手法和步骤一:取一馄饨皮平放在手掌心,在馄饨皮中间稍靠下处放上适量馄饨馅。
元宝馄饨包法手法和步骤二:把下面的馄饨皮往上卷,卷至馄饨皮约1/2处。
元宝馄饨包法手法和步骤三:再往上卷一次,卷至馄饨皮约3/4处。
元宝馄饨包法手法和步骤四:最后再把馄饨皮两边的角叠加在一起,捏紧即可。
用料
猪肉 250克
葱 适量
姜 适量
洋葱 适量
鸡蛋 2个
面粉 200克
酱油 一勺
料酒 一勺
盐、白糖 各半勺
元宝馄饨是一种口感爽滑、造型别致的粤菜小吃,以下是制作方法及包法:
所需材料:
1. 猪肉馅:300克;
2. 虾仁:150克;
3. 馄饨皮:适量;
4. 鲜菠菜:适量;
5. 姜末:适量;
6. 酱油:适量;
7. 食用油:适量;
8. 盐:适量。
做馅
1、猪肉一块,洗干净剁成肉泥,最好选择肥瘦相间的前腿肉,前腿猪肉吃起来鲜香,大概三分肥七分瘦或者四分肥六分瘦都可以,不要全部用瘦肉,带些肥肉吃着更美味;2、把肉泥放在一个大碗中,加入盐,十三香,白胡椒粉,姜末,麻油,两勺清水,适量的生抽;3、用筷子往同一方向搅拌,直到肉泥完全吸收掉第二步里的水分,看起来质地黏稠就可以了。
元宝馄饨: 中间对折,将两边合在一起按紧粘好就完成了;
元宝馄饨包法如下↓
2.取一张馄饨皮放于手掌上侧,放入适量肉馅在皮正中间
3.从上往下对折馄饨皮,对折即可,不需捏紧。
4.左手食指轻轻往上托住肉馅的部分,把上面的两个角重叠捏紧
材料:
- 馅料:可以选择猪肉、虾仁、鸡肉或蔬菜等作为主要馅料,同时可以根据个人口味添加调料和配料,如葱姜末、香菇、豆腐等。
包馄饨步骤:
1. 取一片馄饨皮放在手掌中间,用另一只手蘸水湿润馄饨皮边缘。
2. 在馄饨皮中央放入适量的馅料。记住不要放太多,以免包紧后会容易破裂。
3. 折叠馄饨皮,将其对折成一个半圆形,并用拇指和食指捏住边缘封口处。
4. 开始从一侧开始捏出几个小褶皱,并将两侧边缘向内折叠过来。
5. 将每个小褶皱与边缘相连,直到整个边缘完全密封。
到此,以上就是小编对于速食元宝馄饨的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食元宝馄饨的做法的4点解答对大家有用。
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