速食韭菜盒子做法窍门,速食韭菜盒子做法窍门***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食韭菜盒子做法窍门的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食韭菜盒子做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

1. 北漂外婆韭菜盒子的做法？
2. 隔夜的韭菜盒子怎么加热才好吃？

北漂外婆韭菜盒子的做法？

材料

主料：韭菜，面粉，肉馅，鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量

做法

1、韭菜八两左右，肉馅二两左右，（正常来讲，韭菜盒子是不放肉馅的，考虑到家庭成员的特殊情况，我加了肉馅）鸡蛋三个，海米适量，宽粉适量，盐适量，五香粉适量，姜末适量，料酒适量

2、在拌馅之前，鸡蛋炒成碎末状，宽粉煮烂，韭菜切碎

食材清单

中筋面粉 400克 、 凉水 400克 、 韭菜 1大把 、 鸡蛋 5个 、 蚝油 10克 、 芝麻香油 20克 、 食用油 适量 、 五香粉 一小撮 、 盐 适量 、 白糖 3g

烹饪步骤

1.韭菜洗净切碎

2.鸡蛋打散炒成碎；粉条烫软，加入五香粉，蚝油，盐，香油，食用油，白砂糖搅拌均匀

3.包成月牙状，放在平底锅内，煎至两面金黄

1韭菜择好洗干净控水备用，控干后切成1.5厘米丁儿；

2鸡蛋用油摊好，用铲子铲碎；

3用摊鸡蛋后滴油，继续煸炒虾皮一分钟；

4虾皮、韭菜丁、鸡蛋丁、盐、姜末、鸡精搅拌成馅儿；

5用开水和面饧发25分钟即可；

做法

原料:中筋面粉700克，韭菜 500克鸡蛋 4个虾米 100克

步骤

1、将面倒进一个容器中，将70-80度的开水一点一点撒入到容器中，这是用筷子，搅拌，当60-70%的面粉变成面团时，将其放在一边10分钟左右，等待受热面粉不再烫手时，加入温水继续活面。

2、将和好的面，盖上盖子“醒”一个小时。

3、韭菜洗净放在干净的漏筐里，沥干水分。切成0.5厘米。

4、虾米洗干净待用。

5、炒鸡蛋：炒锅中放入比平时多一倍的油，烧至8成热的时候，改小火倒入蛋液，注意一定要用小火，不要让鸡蛋全熟，要很嫩的那种。

6、将韭菜，虾米，鸡蛋倒入一个容器中，放入精盐适量，鸡精2茶勺，搅拌均匀。

7、面上案搓长条，揪成相同数量的5个剂子，把皮面剂子压成圆皮，包入酥面剂子，用手压扁，拿擀面杖向一个方向擀成长方形，再卷起用手压扁，再擀开，这样反复擀卷两次，最后卷成6厘米长的卷，用刀在中间切成相等的两段，刀胡向下，在案上竖起，用手压扁，成两张直径约8厘米的花纹圆片。然后将制成的馅包入圆片中间，再用手将边对折捏成月牙形，并将边捏成花边上烤炉，用小火约烤几分钟即成

隔夜的韭菜盒子怎么加热才好吃？

放进微波炉加热。韭菜盒子里面的陷主要是韭菜和鸡蛋，外面是油炸的，凉了以后再次加热想要香脆的口感，不建议用水蒸，用微波炉小火2-3分钟就可以了，不可以加热过度，加热时间太久韭菜盒子里面的韭菜再次加热容易发黑，口味容易变差。

到此，以上就是小编对于速食韭菜盒子做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食韭菜盒子做法窍门的2点解答对大家有用。