大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于速食鸡蛋豆腐的做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍速食鸡蛋豆腐的做法的解答,让我们一起看看吧。
准备食材:鸡蛋豆腐切块,彩椒切块,鸡蛋去黄留清备用。(鸡蛋豆腐易碎,可由包装中间切开,挤出再切块)
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将鸡蛋豆腐沾满蛋清后滚上淀粉。
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将滚好淀粉的鸡蛋豆腐放入油锅炸至金黄捞出备用。
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食材
豆腐(600克)
鸡蛋(100克)
步骤2、接着起锅烧油放入豆腐,煎至两面金黄,倒入鸡蛋液定型。
步骤3、最后炒香葱姜蒜辣椒,倒入煎好的鸡蛋豆腐小火不停的翻炒均匀就制作完成了。
做法步骤:
第1步、蒜苔择好切小段,木耳手撕成块,豆腐切条,蒜姜切好,鸡蛋打散
第2步、锅中放油烧热,倒入鸡蛋,定型后捞出备用
第3步、底油爆香姜蒜
第4步、放入木耳和蒜苔,加少许水
第5步、翻炒至水快收尽加入盐和酱油
第6步、炒片刻放入豆腐和鸡蛋,搅拌均匀,放入鸡精关火
自己很喜欢吃的一种做法分享下~豆腐切小段下锅油炸至两面略微金黄,捞出!准备西红柿,胡萝卜,青椒切成小块备用。
下锅炒一会儿和豆腐同炒!最后加一点点水和盐,盖锅盖略微收汁。完成。反正这样炸过的豆腐炒鸡好吃的,加上略微酸辣的汤汁,棒!2. 再来调个碗汁:碗中放糟辣酱2勺,也可以放蒜蓉辣椒酱或者老干妈豆豉辣酱。
3. 放入蚝油1勺,不喜欢蚝油的可以不放。
4. 放生抽2勺,味极鲜酱油或者一品鲜酱油都可以。
5. 放白糖0.5勺,白糖增鲜提味,不喜欢可以不放。
准备食材:豆腐,鸡蛋液,蒜末,小米辣,鸡精,香油,盐,水,葱花,青椒,火腿
1.热油下锅豆腐切碎,滑散,淋上鸡蛋液
2.定型放蒜末,小米辣,火腿,青椒丁
3.耗油,生抽,鸡精,香油,盐,水调成酱汁
4.淋入酱汁煎3分钟
很高兴能回答这个问题,根据我个人平时的做法分享一下鸡蛋豆腐步骤:
2、过滤网过滤放入蒸锅
3、10分钟之后取出切成薄片
4、四面铺上面粉
5、放入油锅煎炸
6、炸至金***
7、盛入盘中,最后散点葱花
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豆腐富含铁、蛋白质等多种元素,营养价值丰富,是素蛋白的主要补充来源,油炸豆腐丸子,外脆内柔,表皮金黄灿灿,内里细腻入口即化,是老幼皆宜的家庭美食,可以说上的国宴,也下的平民餐桌,宜制作简单,深受人们的喜爱。
一、原料
豆腐500克、蔬菜(胡萝卜、菠菜、油菜、芹菜叶等等)、五花肉末300克、鸡蛋2枚、虾皮、盐、胡椒、面粉、白糖、酱油、葱姜蒜末、食用油等等。
二、制作过程
1、豆腐切成碎末待用
2、把葱姜蒜切成碎末待用
3、把豆腐末、葱姜蒜末、肉末、鸡蛋、虾皮、面粉少量放入容器,并且搅拌均匀。
4、丸子,制作如图即可,装盘待用,也可以边制作边油炸。
香煎豆腐的做法
按照锅塌豆腐的方子来做个简单的豆腐菜,豆腐切厚片裹上鸡蛋液煎炸成色泽金黄外焦里嫩的样子,再用鸡汤小火炖到汤浓,口感劲道香浓,也许样子不是很好看,但这个味道值得去尝试。
食材
豆腐
300g
油
20g
鸡汤
300g
鸡蛋
脆皮鸡蛋豆腐通过裹上淀粉炸制再炒,口感外焦里嫩,搭配香菇、洋葱、甜椒、味道更加鲜美,老少皆宜。
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今天和大家分享一下脆皮鸡蛋豆腐的做法。
首先准备几个鸡蛋豆腐 连同包装一起用刀从中间切开 ,
取出豆腐 切成小段备用,
然后准备两个香菇切成小丁 洋葱切成小块 小葱切碎,
大蒜切片 红甜椒取一半也切成小丁放入盘中备用。
拿一个小碗 ,加入生抽 、啤酒、 耗油、 糖、 白胡椒粉、 盐搅拌均匀放在一旁备用。
切好的鸡蛋豆腐 均匀裹上淀粉放入盘中,
到此,以上就是小编对于速食鸡蛋豆腐的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于速食鸡蛋豆腐的做法的5点解答对大家有用。
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