常德米粉速食做法,常德米粉速食做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于常德米粉速食做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍常德米粉速食做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 常德米粉干粉怎么泡？
2. 常德米粉的正宗做法？
3. 常德米粉码子的做法？
4. 常德汤粉的做法？

常德米粉干粉怎么泡？

回答：用有深度的锅烧一锅水，锅底和周围冒泡泡的时候把干米粉放到锅里，干米粉可以剪短一些，煮8分钟左右，用筷子夹起来很软，用指甲能掐断就可以关火了。

煮好的干米粉放到凉水里浸泡几分钟，或者放水龙头下冲2分钟，这样米粉煮好就不会粘在一起了。

常德米粉的正宗做法？

一、常德米粉之双椒肉丝炒码粉 

用料：精瘦肉100克、青椒两根、红椒一根、大蒜几粒、 生姜一片、盐、白糖、生抽、老抽、味精 

做法 

1、用料瘦肉切丝、生姜切丝、蒜粒切片、青红椒切丝待用。 

2、肉丝加姜丝、少许盐、一点点糖、半茶勺生抽、少许老抽，抓匀腌制5到10分钟。 

3、煮锅内加水，沸腾后放入干米粉，煮至再次沸腾后关火。 

4、炒锅内倒油，烧热后加蒜片爆香。 加入腌制后的肉丝，大火翻炒至变色。 

5、肉丝乘出，锅内的油留下待用。 

6、将青红椒丝倒入刚才的油中，中火翻炒，加少许盐。青红椒炒熟后加入肉丝，加少许老抽调色，翻炒均匀后关火待用。 碗底中加入少许盐、少许味精和一点点老抽。 

7、将步骤3中的米粉(步骤4之后加盖焖至少10分钟左右，经尝无硬芯即可)捞出铺在碗上，盖上刚刚炒好的码子即可。 充分拌匀后，开吃吧! 

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克

烹饪步骤 ：

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片

2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。

常德米粉码子的做法？

准备材料：猪肉200g、青椒4只、蒜两头、米粉适量

制作步骤：

1、瘦肉切薄片，加生抽抓匀，腌制片刻。

2、青椒要那种细长的，够辣才好吃。斜着切长条。蒜切片。

3、热油入肉片大火翻炒，这就是湘菜不放生粉也能很嫩的秘籍。边炒边放几滴酱油，变色后盛出。

4、多放油爆香蒜片，放辣椒翻炒至起泡泡。加入少量生抽。

5、倒入肉片大火翻炒，适量盐调味即可。盖码已经炒好。

6、取一个碗，小半勺盐，一坨猪油，几滴酱油。

7、倒入高汤，没有可用开水，把煮好的米粉放入。

8、把之前炒好的青椒炒肉码上，还可以煎个鸡蛋。

主料:牛肉500g

辅料:干辣椒段少许，蒜2瓣，豪吉川麻辣香汁3勺，鸡精1勺，豆瓣酱半勺，料酒1勺，姜3片，盐1勺，黄豆芽250克，香菜100克，椒盐粉50克，生粉1勺，蛋清一个，胡椒粉1勺，白芝麻1克

烹饪步骤 ：

1、新鲜牛肉洗干净沥干水分，切薄片

2、用料酒，盐，鸡蛋清，椒盐粉，腌制入味，用油锁住水分。

常德汤粉的做法？

常德汤粉是湖南常德地区的特色美食，制作方法简单。首先，将猪骨煮熟，取出猪骨汤；然后将猪肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒腌制片刻；接着将腌制好的猪肉片放入猪骨汤中煮熟；同时，将粉丝煮熟备用。

最后，将煮熟的粉丝放入碗中，加入煮熟的猪肉片和猪骨汤，再加入葱花、香菜、辣椒油等调料，即可品尝美味的常德汤粉了。这道汤粉鲜香可口，口感丰富，是湖南地区的传统美食之一。

到此，以上就是小编对于常德米粉速食做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于常德米粉速食做法的4点解答对大家有用。