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通心粉比较难熟,在煮前放点油和盐在水里,这样煮出来的通心粉会比较好吃,煮好的通心粉放在冷水里过过然后滤水备用。 具体的做法是做法:首先煮热一锅水,然后再加一撮盐。因为加盐后,煮出来的意粉会更有弹性。将水烧滚后,放入意大利通心粉,再用筷子搅拌一下。
如果我们烹饪的时间过于长的话,通心粉就会熟透了,变得一点口感都没有,软塌塌的,很不好吃。但是,如果我们煮的时间不长的话,又极其容易出现粉没有煮熟的情况,硬硬的 ,也很难吃。因此,把握好煮通心粉的技巧是很重要的。但是,每个人都有自己独特的烹饪方式,而且每个人的口味都不一样。
要是一煮就烂,那就说明这种通心粉纯是面粉,要是怎么煮都不烂就说明这种通心粉是加入了某种可以吃的化学物质。
空心粉泡30-45分钟左右,然后再进行烹饪。因为通心粉(空心粉)相对于其他的面条来说比较难熟,所以建议在煮之前,先将通心粉泡一段时间,时间可长可短,长时间一些就可以减少蒸煮的时间,反之亦然。判断通心粉有没有熟透的标准就是,煮完后,咬开的切口是一致的色调就证明是熟了。
如果在关了火之后发现通心粉还没有完全的熟透,这个时候可以将锅盖盖上继续焖煮2~3分钟的时间就可以确保全熟了。与通心粉搭配的食物西红柿 煮好的通心粉当然不能够直接吃了,一定要搭配一些好吃的食物,才能够让通心粉变得更美味,其实通心粉和西红柿是最为搭配的。
有可能是你煮的时间长了点,一般煮通心粉在下面水开了以后再煮个八到十分钟就可以了,二十几分钟显然有点久了,面都煮烂了。第二个是煮好的面条应该要过一遍冷水,记得是饮用水。这样的面条会很有嚼劲,吃起来也会很爽口。
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