面片速食在家做法,面片速食在家做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面片速食在家做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍面片速食在家做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 豆面条的家常做法？
2. 河南豆面条做法？

豆面条的家常做法？

原料：黄豆面、面粉、蒜苗、水萝卜、盐、味极鲜、蚝油、十三香。

做法步骤：

第1步、面包机中加入 适量黄豆粉 和面粉，加水揉成光滑的面团。

第2步、面团擀成薄片切丝 。

第3步、切好的面条丝 。

1，芝麻叶提前泡好，绿豆面条2斤，葱花、姜末、生抽、鸡精，十三香

2，锅内倒油，凉油放入葱花干炸，炸至微黄，捞出糊葱花备用。再次起锅烧油，放入芝麻叶翻炒几次，加入十三香、盐适量、生抽、鸡精若干

3，滚水下入绿豆面条，翻滚3分钟后，把糊葱花、姜末、炒好的芝麻叶倒入面条锅中，翻滚搅匀，最后加入5——10滴小磨香油，芝麻叶豆面条就做好啦！

豌豆2500克，小麦2500克，小米面粉少许(作为面扑)

1.将豌豆与小麦混合，磨成细面。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团，用大擀杖反复轧匀，揉光。盖湿洁布稍饧。

2.面团饧约30分钟后上案，揉成长方形块压扁，撒米面面扑，用大擀杖从四角擀起，制法同擀面条，将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好)，然后撒匀面扑，切成面条(宽细可随人意)，长度不能小午1.6米，下开水锅煮熟捞出即可。

1.可用任何干菜，我这边一般用晒干的芝麻叶、红薯叶、萝卜叶，这里***用的是油菜叶。

2.菜叶用水提前泡起来，泡软后下面条锅里。

3.因为豆面粘性大，不能放太多，如果分成四等分，豆面占一份，小麦粉占三份

4.打入一只鸡蛋，用鸡蛋和面，不用再用水

5.擀成大面皮，如果不好擀，可以多放一些铺垫的粉，这样不容易粘连

6.切成面条，一般不适宜太宽，豆面条，适合吃稠的，面条如果煮的糯烂最好，不必在乎是否长条

7.将泡发好的油菜叶和葱切小段

8.炒锅放油，炸香葱花后下入油菜翻炒，同时放入盐

9.炒好干菜，锅内加入水，因为我熬制的有鸡汤，所以放入鸡汤

10.水开下入面条煮

河南豆面条做法？

备用食材：面条300克，豆角500克，盐3克，葱1段，蒜3瓣，生抽1汤匙，老抽半茶匙，红椒1个，芝麻油半茶匙，老陈醋1汤匙；

制作过程：第一步，首先将豆角清洗干净后，切成长短基本一致的段，沥干水分；第二步，炒锅中加上适量的油，待油烧热后，放入葱姜，炒香后，放入豆角，开始煸炒；第三步，待炒至豆角微***色的时候，加上些许的水，注意水的量不要超过豆角；第四步，待锅中的水煮沸腾后，放入准备好的面条，盖上盖子，中火焖制10分钟；第五步，时间差不多后，用筷子将面条给挑散，以便水蒸气能够更好的散出，继续盖住盖子焖制；第六步，一个干净的小碗中，加上生抽、老抽、红椒丁、芝麻油、老陈醋等；第七步，待锅中的水分快被焖干的时候，将调好的碗汁倒入，即可关火，翻拌均匀，即可开吃。

原料：黄豆面、面粉、蒜苗、水萝卜、盐、味极鲜、蚝油、十三香。

做法步骤：

第1步、面包机中加入 适量黄豆粉 和面粉，加水揉成光滑的面团。

第2步、面团擀成薄片切丝 。

第3步、切好的面条丝 。

做法：

1、面粉500g，豆面500g，水450g，盐1克和成面团。将和好的面团弄成巴掌大小的一块，选择压面机压最厚的那档。

2、手摇压成厚的面片，不成片时多压两次。

3、边缘不整齐，***用我的这种叠法将不整齐的叠进去，就可以压成好看整齐的面片了。

4、压成需要的薄厚，再选择面条的粗细，压成整齐的面条。

到此，以上就是小编对于面片速食在家做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于面片速食在家做法的2点解答对大家有用。