速食红糖馒头做法教程,速食红糖馒头做法教程***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食红糖馒头做法教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍速食红糖馒头做法教程的解答，让我们一起看看吧。

1. 晚上做红糖馒头早上蒸的做法？
2. 手工红糖馒头的做法窍门？
3. 开口红糖馒头做法？

晚上做红糖馒头早上蒸的做法？

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1. 准备材料：面粉、红糖、酵母、水。

2. 制作面团：晚上将面粉放入一个大容器中，加入适量的红糖和酵母，搅拌均匀。慢慢加入水，同时用筷子或手搅拌面粉，直到形成一个柔软的面团。如果面团太干，可以适量添加一些水；如果太湿，可以加入一些面粉。

3. 发酵面团：将面团盖上湿布或保鲜膜，放在一个温暖的地方发酵。发酵时间取决于环境温度和酵母的活性，一般需要 1-2 小时，或者可以将面团放入冰箱冷藏发酵过夜。

4. 整形：第二天早上，将发酵好的面团取出，放在案板上揉搓几下，排出面团中的气泡。将面团分成适量的小块，用手或擀面杖将每个小块整形成馒头的形状。

5. 蒸制：将整形好的馒头放入蒸锅中，留出一些间隔，以免馒头在蒸的过程中膨胀相互挤压。盖上锅盖，开火蒸制。根据馒头的大小，蒸制的时间一般在 15-20 分钟左右。

6. 完成：蒸制时间结束后，关火等待片刻，然后打开锅盖，取出蒸好的红糖馒头。

这样，你就可以在早上享用到新鲜蒸制的红糖馒头了。需要注意的是，发酵的时间和蒸制的时间可能需要根据实际情况进行调整，以确保馒头蒸熟并且口感松软。此外，如果你喜欢，可以在面团中添加一些其他的配料，如红枣、桂圆等，增加口感和营养。希望你制作成功！

手工红糖馒头的做法窍门？

准备食材: 面粉500克、红糖150克、牛奶300毫升、酵母7克

制作方法:

1、把120克红糖和300克牛奶倒进小奶锅稍开小火微加热，然后就一直搅拌，看到糖差不多融化了就关火。 2、分出其中一小半碗加入酵母搅拌均匀。 3、把加有红糖的牛奶和有酵母的牛奶倒进500克中筋面粉里，用筷子搅成絮状。开始揉面，会粘手的话再撒些干面粉，揉成面团，盖上保鲜膜，放在烤盘上。

4、盛碗冷水放进微波炉里，开800瓦转两分钟。把盛面团的烤盘放入微波炉上层。关上门醒面。（如果天气冷，半小时后取出烤盘微波炉再转两分钟再放入醒发）。

5、一个小时后，看到面团发两倍大，翻开全部是蜂窝组织就说明好了，然后再揉面，排气 尽量多揉一会，揉越久蒸出来的馒头越好吃。

6、再把面团切两份，看切面没有大的气泡就可以，再取一份面团擀成长片，用刷子在表面刷一点点水。（一点点就好，不要太湿），然后再洒上一层红糖 卷起来切成段。

7、冷水上锅，给蒸笼刷上油，放入馒头，盖上锅盖再静置30分钟（室温较温暖的情况下，温度低要适当延长时间）二次醒发好后，大火烧开转中火，共蒸15分钟。关火后焖5分钟打开盖子就可以拿来吃啦。

主料：中筋面粉两斤、红糖两百克

辅料：小苏打五克、红枣碎少许、酵母六克、盐三克

红糖馒头之步骤

步骤一、准备两个碗，把酵母粉放入容器中，加入少许的温水（注意是温水才行，太热的开水容易把酵母烫死），静置两分钟激发活性，另一个碗放入盐，同样加点温水化开（厨房里有一句话，叫要想甜放点盐，盐可以更好地激发糖的甜性），红枣去核切碎备用

开口红糖馒头做法？

步骤 1

先做种面，把温水120克和酵母3克化开，晾凉后加入面粉200克，揉成团发酵至3倍大，另外拿个大盆把热水40克和红糖100克化开，加入低筋粉130克和无铝泡打粉6克搅拌均匀，然后把A和B一起揉成均匀光滑的面团，分成差不多大小的9个剂子滚圆形（喜欢吃甜一点的就包点红糖进去），在静置10分钟，热水上锅蒸10分钟再中小火5分钟，关火别开盖，焖5分钟，就可以出锅了。

步骤 2

如果想开口效果好一点 静置10分钟后用刀在上面划十刀口。

步骤 3

出炉后没有回缩。

到此，以上就是小编对于速食红糖馒头做法教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食红糖馒头做法教程的3点解答对大家有用。