大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于亳州速食特色食品的问题,于是小编就整理了1个相关介绍亳州速食特色食品的解答,让我们一起看看吧。
1.取绿豆粉皮一摄(2张),放在凉水盆中浸泡一下,
2.捞出放进开水锅中烫1分钟,捞出,放进凉水中度一下,
3.捞到小盆中,先用香油进行调伴,防止沾联,然后用凉调生抽一勺,香醋一勺,盐少许,蒜泥,鸡精,黄瓜丝,荆芥,进行调伴,美味可口的凉伴粉皮就上桌开吃了。这也是亳州大桌上的一道名菜。
用料:绿豆淀粉100克,清水210克
1. 将绿豆淀粉和清水混合均匀,做成淀粉浆,静置10分钟。
2. 煮锅烧水,不要烧到大开,要开之前,放入披萨盘(不锈钢盘也可以,就看家里有什么,就用什么)
3. 将淀粉浆搅拌均匀,舀2汤勺放入披萨盘中摊均。不要放太多,放太多做出来的粉皮太厚,有点艮。
4. 煮到粉浆凝固,就像这样。
2.加入适量清水搅拌均匀
3.大锅内水烧开后用中火让水始终微开
4.方盘内倒入一大勺水淀粉
5.略***色后浇入开水
6.控出开水,将方盘立刻放入冷水盆中
7.轻轻刮开四周,将凉皮取出
8.放入冷水盆内
9.将做好的凉皮摆好
到此,以上就是小编对于亳州速食特色食品的问题就介绍到这了,希望介绍关于亳州速食特色食品的1点解答对大家有用。
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