速食琵琶腿烤箱做法,速食琵琶腿烤箱做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于速食琵琶腿烤箱做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍速食琵琶腿烤箱做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 烤箱怎么做琵琶腿？
2. 冷冻琵琶腿怎么做好吃？

烤箱怎么做琵琶腿？

原料：

琵琶腿4只，烤肉料40克，蒜3头，胡椒粉少许，芝麻适量，彩椒、洋葱少许。

做法：

1、烤肉料加少许胡椒粉，倒入80克水，混合均匀；

2、琵琶腿清洗干净，用牙签在上面扎小洞，越多越好；（划几刀也行）

1. 一扎：将洗净的琵琶腿，用竹签扎上小洞，以便入味。

2. 二腌：找一个深一点的容器，将琵琶腿放入，倒入大喜大烤肉酱，用手抓匀，腌至半小时，时间腌的越长，入味越好。

3. 三烤：将腌好的琵琶腿放到烤架上烤制，下面放铺好锡纸的烤盘。放入烤箱中层，250度，40分钟左右，中间的时候拿出来再刷一层酱，喜欢甜味的再刷上一层蜂蜜。

4. 四撒：撒上白芝麻，再烤制5分钟即可。

冷冻琵琶腿怎么做好吃？

手撕琵琶腿

需要准备的食材有，琵琶腿两个，蒜米一颗，生姜适量，小米辣适量，大葱一节，葱花，香菜适量，先把大蒜切成小段，再切几片生姜一起放在碗里，打一个葱结备用，起锅加入多一些的清水，加入咱们的琵琶腿，放入之前切好的葱姜蒜，再淋入少量的料酒给琵琶腿去腥。

开大火把水煮开，琵琶腿一般都是速冻的，所以内部会凝固很多血水，我们要用冷水锅焯水才能把琵琶腿里的血水煮出来。等水煮开之后，再用勺子把浮沫撇出来，浮沫当中都是残留的血水和杂质，就可以不要了。一直煮到琵琶腿不再往外渗出浮沫，用筷子可以轻松地穿透的时候，就可以把琵琶腿盛出来。在装有琵琶腿的碗里加入一些凉白开，降低琵琶腿的温度，同时，可以让琵琶腿的口感更加Q弹，接下来就等着琵琶腿凉透了再进行处理。

这个时候准备调料半个蒜米切掉底部的连接处，拍碎之后去皮切成蒜末，放在碗里备用。小米辣去掉辣椒蒂，切成辣椒圈，和蒜末放一起。往碗里加入两勺的白芝麻进行点缀和增香的作用，再加入两勺的辣椒面，可以给这道菜增加红润的色。接下来切一些葱白，放在之前的调料碗里，青葱的部分切成葱花，放碟子里备用，在装有调料的碗里淋入热油。

很多朋友都习惯先加酱料，之后再加热油，这样的话，食材的香味就激发得不够彻底啦。所以我们要先淋热油，激发出食材的全部香味，把热油搅拌均匀之后，再开始加入酱料。一勺食盐，一勺半，鸡精一勺，白糖适量，胡椒粉适量的香醋，适量蚝油，适量酱油，适量辣椒油搅拌均匀备用。

这样一道香辣入味的琵琶腿，别提有多香了，而且一点骨头都没有，琵琶肉的口感也要比鸡胸肉更好吃，嫩滑又不失嚼劲，吃在嘴里越嚼越香。

1、鸡腿洗净，在鸡腿上划几刀。

2、简单焯一下水，去去腥味。

3、在鸡腿上面抹一些生抽、老抽、蚝油、料酒腌制10分钟。

4、将腌制好的鸡腿放进电饭锅中，并把以上材料放进去，再倒入刚没过鸡腿的水。开启煮饭模式，出锅后非常好吃。

冷冻琵琶腿是一道美味的菜肴，下面是制作的步骤：

步骤1：解冻琵琶腿

将冷冻的琵琶腿放入中进行缓慢解冻，确保腿部完全解冻以便后续处理。

步骤2：腌制

在一个容器中，将解冻的琵琶腿加入适量的盐、胡椒粉和一些调味料（如大蒜、姜片、料酒等），轻轻搅拌均匀。然后将其密封好，放入冰箱腌制一段时间，让调味料充分渗透入肉质中。

步骤3：煮熟

将腌制好的琵琶腿取出，放入锅中加水煮沸，然后改为小火慢煮。煮的时间可以根据肉质大小和个人口感来确定，一般需要煮熟至少30分钟以上。

到此，以上就是小编对于速食琵琶腿烤箱做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于速食琵琶腿烤箱做法的2点解答对大家有用。